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얼큰한 '육개장' 만드는 법 육개장 자료 사진. / Minsha-shutterstock.com 날이 추워지면 뜨끈하고 칼칼한 육개장이 생각난다. 붉은 국물에 하얀 김이 피어오르고, 고기와 대파를 함께 먹으면 얼큰하고 진한 국물 맛 덕분에 속이 풀리고, 한 번 끓여두면 며칠 동안 밥반찬 걱정을 덜 수 있다. 육개장은 고기...

감칠맛 나는 육개장 레시피 알려드릴게요! 국물만 있어도 반찬 없이 밥 한 그릇 뚝딱이잖아요 그래서 국물 요리를 자주 하는데, 이거는 냉동실에 보관하고 먹을 때 마다 해동 시키면 되니까 정말 편하더라고요!! (든든) 제가 주문한 건 600g짜리 5팩이에요! 5천원도 안 되는 가격인데 600g이라 두 명이서 먹...

소스와도 잘 어울린다.[123RF] 구운 대파는 특히 스테이크 요리에 활용하기 좋다. 소고기 스테이크나 치킨에 곁들이면 구운 대파의 향긋함이 고기에 스며들면서 풍미를 올린다. 또한 닭다리살과 대파를 꼬치에 꿰어서 불에 구워먹어도 맛있다. 육개장에 넣어도 된다. 박다예 셰프는 “육개장에 파를 썰어 넣...

제사 음식 남아서 대파육개장했어요~ 저만의 레시피~ 재료 재료 소고기 600g, 대파 3개, 고사리, 도라지, 무 1/2토막 양념 고추가루 4T, 간장 3T, 다진마늘 2T, 대파 손질법 대파 손질법 뿌리 부분은 잘라내고, 흰대와 줄기 부분을 분리한다 조리순서 1. 무.대파.파뿌리 이렇게 넣고 30분간 끓여주세요. 2. ...

헝가리 육개장 김치 등 한식 및 한국 식문화 심층 소개 현지 최고 요리 인플루언서 참여, 헝가리 외 인근 동유럽 국가에도 방송 [리얼푸드=육성연 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원이 한식 전문인력 해외 파견 사업의 일환으로 헝가리에서 다양한 한식 강좌를 추진했다. 18일 한식진흥원에 따르면, 16일(...

전국 식당에서 가장 많이 틀리는 이름은 육개장. 왜 자꾸 틀리냐면 가운데 글자를 ‘계’로 쓰기 때문이다. 육개장은 한자와 한글의 조합이다. 육개장(肉개醬)이다. 질겁하지 마시라. 육개장은 사실 개장에서 나온 이름이다. 보신탕의 또다른 이름인 개장국에 개 대신 소고기를 넣고 끓였대서 생겨난 이름이다...

우리 외할머니가 해주신 육개장 맛.. 안녕하세요, 밥심이에요~ (*´▽｀*) 여러분은 육개장 좋아하시나요?! 저는 어렸을 때부터 외할머니가 손수 만들어주시던 육개장을 정말 좋아하는데요. 가성비 끝판왕으로 1인분에 2천 원대로 먹을 수 있는 육개장이 있다고 해서 가지고 와봤어요! 맛도 양도 좋다고 하니 ...

백종원이 이번엔 성남 모란 골목으로 향했다. 그의 마법이 혼란스러운 조리법을 지닌 사장님들에게 어떤 신세계를 열어줄까. 13일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'(이하 '골목식당')은 성남시 모란역 뒷골목의 이야기를 담았다. 시작에 앞서 김성주는 "코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 ...

[아무튼, 주말] ‘아수라'와 육개장의 미학 “이 육개장 말이야, 수원 광교 쪽 한 군데에서 경기도 전체에 납품을 하는데 맛이 아주 별미야. 내가 이거 먹으려고 문상하러 다닌다고 하면 믿겠니? 다 이거 한 술 뜨자고 사람이 사는 거야.” 박성배 시장(황정민)의 육개장 찬미에 내 눈이 휘둥그래졌다. 수원 광...

뽀빠이 기사식당 40년 동안 사랑 받은 중곡동의 노포 어머니서 아들에게로 2대째 이어져 보쌈 백반·돈가스·육개장 주력 메뉴 수제 돈가스 위에 듬뿍 뿌려진 소스 양배추 샐러드·마카로니와 환상 궁합 보쌈정식의 보쌈·김치의 조화도 일품 주문과 동시에 빠르게 차려지는 밥상. 가격 대비 푸짐한 양. 점심시...