해야 할지 고민이다. 일반쓰레기인지, 음식물쓰레기인지 사람들마다 말이 다르기 때문이다. 김 대리처럼 쓰레기 분리배출에 대해 잘 모르는 사람들은 꽤나 많은 것으로 나타났다. 한국소비자연맹이 지난해 11월 전국 성인남녀 1000명을 대상으로 온라인 설문을 조사한 결과, 성인 10명 중 8명은 자신이 쓰레...

껍질을 갈아주세요. 2. 한 번 간 바나나껍질에 커피찌꺼기와 달걀껍데기도 넣어 갈아주세요. 3. 넓겨 펼쳐 바짝 말려준 뒤 다시 한 번 갈아주세요. 4. 준비된 비료를 흙이 더 많게 한 비율로 흙과 섞어 뿌려주세요. 나만의 반려식물을 위한 천연비료 준비 끝!! 음식물 쓰레기로 만들어서 재료비도 0원! 환경...

뒷처리도 자신있다. 특히 처치 곤란했던 음식물쓰레기는 이제 걱정하지 않는다. 냉동실에 얼려두면 냄새 걱정도 끝이다. 그런데 이게 안전한 건지는 잘 모르겠다. 갑자기 몰려오는 불안함…" 음식물쓰레기 냉동보관 괜찮은걸까?" 세균 번식 걱정 없는 '음쓰' 얼리기? 자취생들의 꿀팁으로 성행하는 ' 음식물쓰...

-유명쉐프, 푸드트럭과 유튜브로 젊은 입맛 사로잡아 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 10일부터 23일까지 미국 뉴욕에서 ‘달콤매콤 한국(Sweet Heat Korea) 캠페인’을 개최한다. 이번 캠페인은 뉴욕대학교(NYU), 컬럼비아대학교, 먼로대학, 맨하튼, 하이라인파크 ...

빨라지기 때문이다. 특히 기온이 서늘해졌다고 해서 남은 음식을 상온 보관하는 것은 절대 금물이다. 또한 임산부나 면역력이 취약한 사람들, 65세 이상은 식중독에 가장 취약하기 때문에 특별한 주의가 필요하다. 가장 좋은 방법은 한 번에 먹을 만큼만 조리하는 것이다. 하지만 음식이 남을 경우 3일 이내...

식후경이라고 제주 토속 음식과 함께하는 맛있는 여행하시길 바라요. 자, 그럼 제주패스렌트카의 믿고 고르는 서귀포 제주 토속 음식 맛집 리스트를 살펴보시죠. 강셰프의키친 강셰프의키친은 24년 경력의 세계 5대 조리학교 '하토리'출신 셰프가 제주 토속 음식과 현대의 맛을 조합시켜 흔하지 않고 독특한 ...

가슴통증, 하면 심장이나 폐 쪽 문제라고만 생각하기 쉬운데요. 가슴통증의 원인 중에는 역류성식도염의 빈도가 상당히 높다는 사실, 알고 계신가요? ‘역류성식도염’이란 위에서 식도로 음식물과 위산 등이 역류함에 따라 식도 점막이 손상돼 통증을 느끼는 질환 가슴통증 외에 가슴 쓰림, 소화불량, 신물 오...

서울시 버스 재정지원·안전운행 조례 개정 1월부터 커피 등 음식물 제한…픽토그램 설치 승객 안전 위협 판단 시 기사 재량에 따라 저지 기사·승객 불편 호소…市 “조례 세부사항 마련 중” 직장인 이모(32)씨는 지난 8일 출근 전 집 앞에서 토스트를 사서 버스를 타려다가, 운전기사에게 저지를 당했다. 버리...

[리얼푸드=육성연 기자] 음식만으로 암 세포를 굶겨 암에서 벗어날 수 있을까. 윌리엄 리(William W. Li) 의학박사는 지식 콘퍼런스인 테드(TED) 강연에서 “예스(YES)”라고 말했다. 세계적 명성을 얻고 있는 그는 혈관신생재단의 설립자이자 하버드대학교에서 교수로 재직했던 암 전문 의사이다. 국제 학술지에...

"케첩이 금지 음식…왜?" 나라별 못먹는 음식 삼겹살, 우리나라에서는 대중적으로 즐겨먹는 음식중 하나입니다. 돼지고기는 두루치기나 제육볶음으로도 많은 사람들이 맛있게 먹는 요리이기도 합니다. 하지만 이런 돼지고기 요리가 금지되는 곳도 있습니다. 이슬람교를 믿는 중동의 여러 국가들이 그렇습니다...

미국북서부체리협회 이사는 “7월 2일 체리의 날을 맞이해 체리를 이용한 맛있는 음식을 선보이고자 이 자리를 마련했다”고 인사말을 전하면서 “미국 북서부체리는 국내에서 8월까지만 맛볼 수 있다”고 설명했다. 또한 박 이사는 “열대야로 잠을 잘 못 이루는 여름철에는 천연 멜라토닌을 가진 체리가 숙면을...

전주의 ‘전동성당’, 포항의 ‘상생의 손’ 등의 랜드마크와 같이 전국 팔도에는 각 지역을 대표하는 음식이 있다. 주변의 자연환경과 여러 복합적인 요소가 음식에 녹아들며 해당 지역의 특색을 나타낸다. 가마솥에서 정통 방식 그대로 제조한 강릉 순두부, 통통한 닭고기와 중독적인 양념이 어우러진 춘천 ...

크게 문제되지 않는다고 합니다. 몸에 해를 입히는 수준이 아니라는 이유에서죠. 비록 사람에겐 무해하더라도 자연에는 분명 유해합니다. 친환경 소재로 만든 티백이라고 해서 사용법이 특별한 건 아닙니다. 뜨거운 물에 넣어서 잘 우려내면 됩니다. 다만 사용한 티백을 음식물 쓰레기로 배출해도 된다는 점...

붙잡혔고, 다른 한 명은 훔친 차를 몰고 경찰과 추격전을 벌이다 체포됐습니다. 경찰 조사 결과 이들은 교도소 식당에서 당번으로 일하다 늦은 밤 감시가 소홀한 틈을 타 공범들과 짜고 탈옥을 시도한 것으로 나타났습니다. 이들이 이용한 쓰레기통은 식당에서 남은 음식물을 버리는 쓰레기통이었습니다. [...

만가타 | köttbullar 미트볼 북촌에 새롭게 문을 연 ‘만가타’는 ‘수면 위로 비친 달’이라는 뜻의 스웨덴어로, 스칸디나비안 음식을 선보이는 레스토랑이다. 한옥을 개조한 아늑한 공간과 함께 매장 한가운데 호수와 달을 의미하는 오브제가 배치되어 있다. 만카타의 대표 메뉴는 북유럽 스타일로 완성한 미트...

그때그때 버린다 해도 관리가 어려운 음식물 쓰레기. 특히 무더운 여름철에 음식물 쓰레기로 인한 악취와 들끓는 벌레는 그야말로 골칫거리다. 여름철 음식물 쓰레기는 물기를 제거하여 부패와 악취를 막는 것이 포인트. 또한 물기를 제거하면 음식물 쓰레기의 부피도 줄일 수 있으므로, 양파망이나 거름망...

모든 생명체의 세포내 용질의 농도는 약 0.9%정도이다. 세포를 이 보다 높은 소금용액 등에 담가두면 막을 통해 물이 빠져나온다. 내부의 용질농도가 0.9%이상으로 증가하게 되면 생명체는 활동을 멈춘다. [사진 Pixabay] 바보(?)스런 질문 하나. “ 음식에 소금 치면 왜 썩지 않을까?” 짜니까. 틀렸다. 간혹 ...

극심한 스트레스로 매일 밤 잠 못 이루거나, 끊이질 않는 두통으로 아픔을 겪고 있다면 아래 리스트를 참고하자. 몸 건강과 마음 건강을 둘 다 챙겨주는 스트레스 해소 음식들을 찾아봤어. 1. 바나나 바나나는 스트레스 해소에 도움이 되는 멜라토닌과 독소를 배출하는 팩틴을 함유하고 있어 몸과 마음의 건...

저항하는 힘을 말한다. 면역력이 약해지면 체내 방어 시스템이 깨져 감염에 대한 대응력이 약해지고 회복 속도도 더뎌진다. 면역력을 높이기 위해서는 규칙적인 운동과 충분한 수면, 철저한 개인위생 관리는 물론 균형 잡힌 식사 등이 요구된다. 영양소별 면역력을 높이는 음식을 알아보자. (이미지출처=이...

실수로 만들었는데 대박 성공을 이뤘다?! 온 국민이 좋아하고 즐겨 먹는 음식 중에는 ‘실수’로 탄생된 음식이 있는데요 실수였지만, 결과는 창대한~ 그리고 지금도 많이 사랑받는 음식은 어떤 게 있을까요? 아시아투데이 백수원 기자 디자인:박종규hosae1219@asiatoday.co.kr

다시 찾아오는 기분저하만을 초래할 뿐이다. 물론 건강에도 악영향을 미치며 이로 인한 체중증가가 우울감을 증폭시키는 악순환마저 가져올 수 있다. ‘단짠’ 음식을 손에서 내려놓는 결단만 이뤄진다면 건강과 스트레스 해소를 동시에 잡을 수 있는 방법은 그리 어렵지 않다. 정서안정에 도움을 주는 음식들...

영하를 오르내리는 추운 날씨엔 기력을 보충하는 따뜻한 음식이 그립다. 우리나라에는 팥죽, 추어탕, 사골국, 매생이 굴국 등 차가운 겨울에 사랑받는 다양한 음식들이 있다. 그렇다면 다른 나라에선 어떤 음식으로 영양을 보충하고 추위를 극복할까? 세계의 이색 보양 음식을 알아보자. (이미지출처=이미지...

경찰 6일 부모에 대한 구속영장 신청 부검 결과 상당 기간 음식물 섭취 없어 2일 오후 인천의 한 아파트에서 생후 8개월된 영아가 숨진 채 발견돼 경찰이 수사에 나섰다. [연합뉴스] 경찰이 지난 2일 숨진 채 발견된 생후 7개월 영아 사건과 관련해 아이의 부모에 대한 구속영장을 신청했다. 인천지방경찰청...

기자]신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)확산이 만든 뉴트렌드는 ‘면역력 강화’와 ‘간편식’이 합쳐진 ‘건강한 간편식’이다. 실제 미국에서는 많은 소비자들이 팬데믹 이후 더 건강하게 음식을 먹고 있으며 포장 식품에 대한 신뢰가 높아지면서 구매가 늘어난 것으로 나타났다. 국제식품정보위원회(IFIC, In...

[리얼푸드=육성연 기자] 음식은 영양 성분에 따라 신체 건강에 중요한 역할을 하지만 우울한 감정이나 스트레스, 불안, 무기력증과 같은 정신건강에도 영향을 미친다. 평소 어떤 식습관을 가지고 있느냐에 따라 감정까지도 달라질 수 있다는 애기다. 부정적인 감정상태를 평온하게 바꾸고 싶다면 특정 영양소...

습하고 더운 한국의 여름 날씨는 사람을 쉽게 지치게 한다. 복날에는 보신을 위해 특별한 음식을 만들어 먹는다. 보신탕이라고 해 개고기를 먹기도 하고 삼계탕이나 닭백숙을 먹으며 원기를 보충한다. 이런 보양식은 식품 자체에 들어 있는 여러 성분이 몸 안에서 상호작용을 해 여러 가지 병의 증세를 빠르...

미국에서는 마스크를 쓰지 않았다는 이유로 식당 입장을 거부당한 남성이 식당 요리사에 총격을 가한 사건도 벌어졌죠. 하지만 주문한 음식을 먹거나 음료를 마실 때에는 마스크를 벗을 수 밖에 없습니다. 이 때문에 밀폐된 공간에서 비말(침방울)로 인한 코로나19의 감염을 우려하는 이들도 많은데요. 음식...

전했다. 코로나로 음식에 대한 새로운 인식이 생겨나면서 지역에서 생산되어 바로 섭취하는 음식이 더욱 중요해지는 추세이다. 시장조사기관 AMC 글로벌과 오피니언루트(Opinion Route)가 미국 소비자 3000명을 대상으로 실시한 설문조사에 따르면 소비자 38%는 “코로나 종식후에도 로컬 업체 이용을 더 자...