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형태의 마늘술이 나오고 있다. 양조장의 위치를 보면 당연히 마늘 산지와도 연관이 있다. 우리나라에서 주로 재배되는 마늘은 크게 한지형과 난지형으로 나뉜다. 6쪽 내외로 알이 크고 매운맛이 강하며 저장성이 좋은 한지형 마늘은 주로 중부 내륙 지방(의성, 서산, 단양 등)에서 재배된다. 쪽수가 많고 ...

남면사무소 앞에는 오래된 양조장을 개조해 만든 ‘양조장 카페’가 있다. 농소밥심에서 밥을 먹고 커피 한 잔이 생각난다면 식당에서 시내로 가는 방향으로 잠시만 가면 남면 사무소다. 사무소 앞에 오래된 양조장을 개조해 카페로 만든 곳이 있다. 이름도 ‘양조장 카페’다. 잠시 머물다 가도 좋고, 커피 사...

허영만 화백·홍신애 요리연구가와 영천·의성 와이너리 투어 미각 깨우는 맛·향에 취한 가을 연계 관광지·체험 코스도 훌륭 ｜고도리 와이너리 “백김치에 딱, 거봉 화이트와인” 청포도 와인은 ‘주류대상’ 수상 ｜한국와인 단맛 대신 드라이한 맛 ‘차별화’ “떡볶이처럼 매운 음식과 어울려” ｜한국애플리즈 의...