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예방해야 -장마철 감기, 긴팔옷ㆍ이불 등으로 대비해야 -에어컨ㆍ보일러 켜서 40~60% 적정습도 유지 회사원 최모(32) 씨는 여름이면 맥주와 수박, 참외 같은 제철과일로 더위를 쫓아 왔다. 요즘 같은 장마철도 예외는 아니었다. 그러다 최근 심각한 배앓이 때문에 낭패를 봤다. 평소처럼 늦은 밤 맥주와 수...

[리얼푸드=육성연 기자]역대 최장의 장마가 전망되면서 길어진 장마 기간만큼 독소형 식중독 위험성도 커졌다. 장마철에는 습도가 높아 세균 번식 속도가 더욱 빨라지기 때문이다. 특히 기온이 서늘해졌다고 해서 남은 음식을 상온 보관하는 것은 절대 금물이다. 또한 임산부나 면역력이 취약한 사람들, 65...

16. 후추 산초 생강 등 향신료 편 소화 돕고 식중독 균 억제 효과도 이데일리에서는 알면 약이 되고 모르면 독이 되는 우리 주변의 약이 되는 음식 이야기를 대한한의사협회의 도움을 받아 연재합니다. 산천을 누비던 동물들은 몸에 좋다고 잘 못 알려지며 남획으로 사라졌고 흔히 볼 수 있던 풀들도 하나둘...

[리얼푸드=육성연 기자]경기도 안산에서 발생한 집단 식중독 파장이 커지고 있다. 일명 ‘햄버거병’으로 불리는 ‘용혈성요독증후군’(HUS)은 장출혈성대장균 감염증의 합병증 중 하나다. O157:H7 병원성 대장균이 용혈성요독증후군을 일으키는 주범으로 꼽힌다. ‘햄버거 병’으로 불리기 때문에 소고기만 떠올릴...

몸과 마음을 지치게 한다. 축축하고 눅눅한 환경은 시무룩한 기분을 들게 할 뿐만 아니라 식중독 등 감염 질환의 원인이다. 올여름을 건강하게 나기 위한 생활습관을 건국대병원 가정의학과 신진영 교수와 함께 알아본다. 1 관절통 찬 바람 안 닿게 긴바지 입으면 도움 관절은 날씨에 민감하게 반응하는 부위...

식품 보관에 특히 주의해야 할 계절이 다가왔다. 식중독 바이러스는 고온다습한 환경에서 증식하기 쉬우므로 여름철만 되면 식중독 환자는 많이 증가한다. 식품마다 올바른 보관법이 있다고 하니, 참고하도록 하자. ◇ 식품별 보관 방법 1. 채소 채소는 구매 후 바로 먹는 게 이상적이지만, 그렇지 않을 때에...

꿀팁 파랗고 높은 하늘, 작열하는 태양 아래 즐기는 바캉스. 이렇게만 들으면 사실 여름이라는 계절이 너무나도 매력적이지만 그것도 잠깐이다. 어김없이 찾아오는 장마철에는 습기, 곰팡이와 싸워야 하고 음식물 쓰레기 주변으로 몰려드는 초파리와의 전쟁, 그리고 웽 거리며 내 피를 빨아먹는 모기와의 사...

번식이 왕성해지기 좋은 달이며 이때 꽃샘추위가 있다면 바퀴벌레가 실내로 침입하는 경우가 많으니 각별히 신경 써야 한다고 조언합니다. 다양한 질병을 옮기는 매개체 바퀴벌레는 먹이를 먹을 때 이전에 먹었던 것을 토해내는데 이것이 사람이 먹는 음식을 오염시키면 식중독에 걸리게 됩니다. 또 바퀴벌...