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심혈관 사망을 예측하는 지표로 작용할 수 있다. - 황반변성 위험 감소: 수박에 함유된 비타민 A와 C는 노화로 인한 황반변성 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 영양 성분 수박은 콜라겐 형성과 철분 흡수에 필수적인 역할을 하는 비타민 C가 풍부하다. 다른 과일에 비해 수분 함량도 높다. 또한 비타민 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 옷차림이 가벼워지는 때에 다이어트용 디저트를 찾고 있다면 계절과일을 이용한 메뉴가 제격입니다. 디저트에 잘 어울리는 제철 과일로는 체리를 꼽을 수 있는데요. 화려한 붉은 빛과 앙증맞은 사이즈로 케이크나 파이에 자주 활용되는 과일입니다. 체리는 100g당 60㎉로 열량이 낮...

[리얼푸드=육성연 기자]가을하면 떠오르는 제철과일이 있죠. 달콤한 과즙을 품은 배입니다. 신선한 배는 수용성 식이섬유가 풍부한 동시에 뼈, 혈액, 심장혈관에 필수적인 미량영양소가 들어있습니다. 예로부터 배는 기침, 천식 등에 약재처럼 이용돼왔는데요. 최근에는 면역력 강화에 좋은 퀘르세틴이나 카...

상징, 신이 사랑한 열매 ‘복숭아’ 생사고락의 고통 없이 천년만년을 살 수 있다는 낙원 ‘무릉도원(武陵桃源)’에서 맛보는 신의 과일이 바로 복숭아다. 동박삭이 서왕모(西王母·도교에서 신선들을 지배하는 최고의 여신)의 복숭아를 훔쳐 먹고 삼천갑자를 살았다는 고대 중국 설화에서도 나오듯, 복숭아는 젊...

9월부터 12월까지가 제철인 석류는 특히 갱년기 여성에게 권장되는 과일이다. 석류에 풍부한 식물성 에스트로겐 성분이 여성 호르몬 촉진에 도움을 줄 수 있기 때문이다. 이러한 갱년기 증상에는 석류와 딸기를 함께 갈아마시면 좋다. 딸기에는 피부 노화를 늦춰주는 비타민C나 안토시아닌 등의 항산화물질...

9월부터 12월까지가 제철인 석류는 특히 갱년기 여성에게 권장되는 과일이다. 석류에 풍부한 식물성 에스트로겐 성분이 여성 호르몬 촉진에 도움을 줄 수 있기 때문이다. 이러한 갱년기 증상에는 석류와 딸기를 함께 갈아마시면 좋다. 딸기에는 피부 노화를 늦춰주는 비타민C나 안토시아닌 등의 항산화물질...

[리얼푸드=육성연 기자]달콤한 과일은 다이어트 시 대체로 금기시되는 게 일반적이다. 하지만 단 맛의 파인애플은 다이어트 시 추천되는 의외의 과일이다. 김정은 배화여자대학교 전통조리과 교수이자 영양학 박사는 여름철 건강한 다이어트를 위해서 파인애플을 추천했다. 김정은 교수는 “파인애플에 풍부...

예로는 중국의 음료 제조업체 티엔디이하오가 새롭게 출시한 쟈샤오 제품을 들 수 있다. 산사나무 원료를 첨가한 식초음료로, 과일향이 진해 새콤달콤한 맛이 특징이다. 1.25리터의 큰 용량으로 기름진 음식이 많은 잔치나 저녁식사에 제공되는 음료로 주목받고 있다. 러러차의 사과 라임 식초음료(왼쪽), ...

증가시켜 다이어트에 효과적이다. 단, 과다 섭취는 금물이다. 3. 사과 아침에 먹으면 좋은 사과는 다이어트할 때 먹으면 더욱 좋다. 사과에는 식이섬유가 풍부한 펙틴이 들어있어 포만감을 주고, 혈중 콜레스테롤을 낮추며 지방을 제거해주는 효과가 있다. 이외에도 붉은 과일은 다이어트할 때 도움이 되는...

맛도 좋고 비타민 등이 풍부해 건강에도 좋은 과일. 강아지들도 과일을 좋아한다. 하지만 포도 등 일부 과일은 강아지에게 오히려 독이 된다. 그렇다면 먹어도 되는 제철 과일은 어떤 것이 있을까? "강아지에게 주면 좋은 과일은 어떤 것이 있나요?" 강아지를 키우는 이들이 많이 하는 질문 중 하나다. 사람...