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있습니다> [스포츠투데이 이호영 기자] 맛 칼럼니스트 황교익이 '수요미식회'와 '백종원의 골목식당'이 전국구 맛집선정 방송이 됐다며 탄식했다. 황교익은 24일 자신의 페이스북에 '소확행? 돈가스 먹으려 새벽 3시부터 기다리는 사람들'이라는 제목의 기사를 공유하고 글을 남겼다. 황교익은 '수요미식회'...

음식 장사로 빌딩까지 세우기란 쉽지 않은 일이다. 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는 맛집들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을거...

수 있다. 시원하고 개운한 국물은 말할 것 없는 별미다. 우어회 1대 주인의 조리 비법은 며느리 한상례(85)씨에게 이어졌다. 1955년 시집 와 시어머니 아래에서 육수의 비법을 물려받고 2대 주인으로 나선 며느리 한씨는 45년간 주방을 지키며 황산옥을 전국구 맛집으로 만드는 데 초석을 다졌다. 1990년대 ...

‘고마나루’의 돌쌈밥. 공산성 바로 앞의 ‘고마나루’는 맛집 많은 공주에서도 입소문을 탄 곳. 불고기를 가운데 두고 거나한 밥상(정식) 하나만 정성껏 차려 낸다. 봄날 제맛이 든 쌈 채소까지 곁들이니 그야말로 웰빙 식단이다. 솥에 갓 지어낸 밥은 보이지 않는 주인공이다. ‘용궁칼국수 샤브샤브’ ●공주서...

SBS 프로그램 ‘백종원의 골목식당’의 최대의 수혜자로 포방터 돈까스 ‘연돈’을 제일 먼저 꼽을 수 있다. 백종원의 극찬과 함께 전국구 맛집으로 등극한 이 돈까스 가게는 현재 포방터를 떠나 제주도에 둥지를 틀었다. 1박 웨이팅을 거쳐 아침 10시에 예약해야 먹을 수 있다는 연돈. 과연 하루 매출은 얼마일...

후추 열매. 홍신애 제공 대구에 가면 후추할매 떡볶이라는 가게가 있다. 여기 떡볶이는 극강의 매운맛을 자랑하며 전국구 맛집으로 떠올랐다. 실제로 먹어보면 후추가 마치 오랜 세월 먼지 쌓인 탁자 위 회색 표면과 같은 비주얼로 붙어있다. 떡볶이지만 고추장의 매운맛과 또다른 어떤 상쾌하면서 머리를 ...

공개된 왓챠 ‘지혜를 빼앗는 도깨비’에서는 골목장사의 신으로 알려진 ‘연돈’ 김응서·김소연 사장, ‘온센텐동’ 김선영 사장, ‘덮죽’ 최민아 사장이 출연해 그들만의 성공 스토리를 밝혔다. 오랜기간 장사를 이어오면서 겪은 다양한 에피소드들이 공개된 가운데 전국구 맛집으로 거듭나게 된 ‘연돈’의 김응서...

용인중앙시장 오산 오색시장 / 과천 굴다리시장 양평물맑은시장. 경기관광공사 제공 6일 경기관광공사가 경기도내 특색 있는 대표 전통시장 6곳을 선정해 홍보에 나섰다. 100년 역사의 경기도 3대 장, 양평물맑은전통시장 과거 양평은 한강 물길로 이어진 물류 중심지였다. 전국구 보부상들의 왕래가 활발하...

10년이 훌쩍 넘은 맛집 동네 고기리. 평일도 긴 웨이팅을 감수해야 하는 유명 식당은 물론 아는 사람만 가는 숨은 고수 식당까지 이곳은 맛에 진심인 동네다. 나들이 삼아, 드라이브 겸 1시간을 달려와도 그 맛과 풍경을 못 잊는 맛집러를 위한 고기리 식당 도장 깨기를 소개한다. ▶막국수 맛의 종착점, 고...

‘먹을 만하다’. 서문시장 터주 격인 ‘함지락’에서 잘한다. 구울 때 옅은 간장물을 끼얹어 두꺼운 삼겹살의 느끼함을 잡고 속살의 풍미를 돋운다. 돼지고기 요리로는 ‘짜글이’도 있는데 김치와 돼지고기, 감자 등을 자작하게 지져 먹는 음식이다. 시내 곳곳에 짜글이 맛집이 있다. 내륙도시가 대부분 그렇듯...