허브

뜨거운 불 앞에 서면, 또다시 아무것도 하기 싫어지는 악순환이다. 이같은 상황의 해결책으로 전자레인지 조리법을 찾는 사람들이 늘고 있다. 가스불 대신 전자레인지를 사용하면 불 앞에서 땀을 흘릴 일도 없고 조리 과정도 간소해진다. 에어컨을 가동하느라 창문을 잘 열지 않아도 괜찮다. 불을 써서 요리...

전자레인지 하나면 충분한 촉촉한 홈카페 디저트 오븐이 없어도 걱정 끝! 전자레인지로 단 2분 만에 만드는 초콜릿 컵케이크예요. 베이킹 초보라도 실패할 틈이 없을 만큼 간단하고, 촉촉하고 진~한 초콜릿 풍미가 그대로 살아있답니다^^ 편의점이나 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 재료들이에요. 근데 맛은 ...

필요하다. 먼저 직화구이시에는 음식에 검게 탄 부분이 생기지 않도록 조리한다. 검게 탄 부분이 생겼다면 반드시 제거해서 먹어야 한다. 요리시에는 직화보다 찌거나 삶는 방법으로 조리하도록 하며, 실내에서 구이시에는 반드시 환기를 한다. 식재료를 구울때에는 미리 전자레인지나 찜통을 통해 살짝 익...

셈이다. 각종 컵라면들을 조합해 먹는 레시피도 인기며, 더욱 맛있는 면발을 위해 전자레인지에서 데워먹는 경우도 많아졌다. 하지만 모든 컵라면을 전자레인지에 사용할 수는 없다. 제품과 부위별로 용기 소재가 다르기 때문이다. 아무 생각없이 컵라면을 전자레인지에 돌리면 환경호르몬을 함께 먹는 일도...

[리얼푸드=육성연 기자]명절에는 손이 많이 가거나 재료값이 비싼 음식들이 총집합된다. 다이어트에 돌입했다면 모두 유혹을 이겨내기 힘든 음식들이다. 섭취량 조절이 어렵다면 음식 자체에 다이어트를 시키는 방법이 있다. 음식에 들어가는 기름과 설탕, 소금을 줄이는 조리법이다. ▶‘탄수화물 덩어리’ 잡...

모닝빵과 전자렌지만 있으면 간단히 만들 수 있는 계란빵~ 만들기도 쉽고 아이도 좋아하니 자주 만들게되는 아이 간식 이랍니다. 주재료 모닝빵 3개, 달걀 2개, 멕시칸믹스드치즈반컵 또는 슬라이스치즈 1장, 모짜렐라 치즈 1컵 양념 및 소스재료 소금 1꼬집, 후추 조금, 파슬리 조금 1. 먼저 모닝빵을 준...

시작해볼까요? 준비물 고추기름 보관 용기, 전자레인지용 용기, 랩, 채망, 숟가락 주재료 고춧가루 2, 다진마늘 1/2, 총총 썬 대파 1, 식용유(재료의 2.5~3배) / (일반 밥숟가락 계량) 전자레인지 용기로 글라스락을 준비했어요. 글라스락을 사용할 경우 용기의 1/3쯤 식용유를 담아주면 되는데요. 여기서 ...

프로 귀찮러, 요리 똥손이라면 지금부터 주목! 전자레인지에 넣고 '10분'만 기다리면 따뜻한 반찬이 뚝딱나와요~ 게다가 불을 사용하지 않아 복잡한 요리 과정도 생략되니 바쁜 현대인들에게 더 딱인데요~ 시간절약! 영양만점! 전자레인지로 만드는 반찬 만들러 가보실까요? (이 글은 요리책 <만원으로 일주...

아침식사가 중요하다는 것은 잘 알지만, 조리 시간이 부담스러워 때론 식사를 포기하기도 한다. 전자레인지가 인기있는 이유다. 전자레인지를 사용하면 단 몇 초만에 따끈따끈하게 데울 수 있어, 아침을 포기하지 않아도 되니 말이다. 이와 같은 편리함으로 편의점이나 음식점 뿐만 아니라 끼니를 챙기기 힘...

푸짐한 고열량 음식을 먹었기 때문이다. 하지만 먹을거리가 넘쳐나는 이 시대에서는 건강과 다이어트가 주요 이슈이다. 올 추석엔 예년과 달리 고열량 섭취를 절제하고 싶다면 방법은 다양하다. 식사를 하기 전 미리 칼로리를 알고 먹는 것이 도움이 되며, 식사방식이나 조리법을 달리할 경우 동일한 음식이...