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전북 전주는 트렌디한 도시다. 서울 못지않게 유행이 빠르게 바뀐다. 관광객 몰리는 한옥마을과 ‘객리단길’로 통하는 객사 주변으로 무수한 먹거리가 있지만, 어디를 가야 할지 늘 고민스럽다. 그래서 찾아봤다. 전주 청춘들에게 물어물어 찾아간 디저트 가게와 식당 그리고 술집. 로컬이 인정한 ‘찐 맛집’이...

속으로 남는다. 이러한 추억들은 전라북도 전주에서 조금이나마 느낄 수 있다. 전주는 오랜 전통을 이어온 음식점과 전주한옥마을의 옛 정취 그리고 이러한 전주의 지붕을 내려다보며 따듯한 커피 한잔을 즐길 수 있는 카페가 함께 한다. 전주는 오래된 역사와 현대적 감각이 함께 공존하고 있어 미식여행자...

1928년 조선요리전문점으로 시작해 지역 문화예술의 산실 역할을 해오고 있는 카페다. 국악 공연은 소규모 예약제로 운영된다. 한때 전주한옥마을에 ‘꼬치구이’ 논쟁이 있었다. 전통 한옥마을과 어울리지 않는 음식이다, 조리과정에서 발생하는 연기와 냄새가 분위기를 망친다는 지적이 쏟아졌다. 젊은 여행...

사람들에게는 낯설게 다가오기도 합니다. 음식이나 환경, 문화 등 지역 특색이 묻어나곤 하는데요. 오늘은 타지역 사람들이 독특하게 느끼는 전주에서 볼 수 있는 풍경을 소개하려고 합니다. 과연 어떤 것들일지 함께 살펴보도록 하죠. 콩국수에는 설탕 콩국수는 전주의 향토음식이라고 봐도 무방할 정도로 ...

-구스아일랜드 312데이서 만난 헤드브루어 다리오 -순창 고추장ㆍ제주 청귤 활용한 맥주 시도도 “수제맥주의 생명이요? 신선함(freshness)이죠.” 서울 역삼동 구스아일랜드 ‘312데이’에서 지난 12일 만난 헤드브루어(책임양조사) 다리오 시우토(31) 씨의 말이다. 이탈리아 출신인 그는 자국의 유명 브루어리...

걸렸다. 지난 10일 이른 아침 전주에서 서울로 차를 몰던 안재욱이 음주운전 단속에 걸려 면허 정지 처분을 받았다는 소식이 전해졌다. 안재욱의 소속사는 이를 시인하고, "수치스러운 마음"을 느끼고 있다는 안재욱의 사과를 대신 전하기도 했다. 하지만 안재욱의 행동에 대한 비난의 목소리를 높아져만 간...

어디인지 몰랐는데 예전에 출사가면서 다 쓰러져가는 종로 3가 뒤에 골목길이라는 사실을 알고, 이곳이 이렇게 변하다니... 대단함과 동시에 미디어의 힘도 느꼈다. 익선동, 인사동까지 하루 날 잡고 여행하기 딱 좋은 것 같다. 익선동 골목길 익선동 골목길 전주의 가게맥주가 생각났던 거북이 슈퍼 익선동...

요즘처럼 선선한 날씨가 좋을때면 편의점 앞 간이 테이블에서 가볍게 맥주 한 잔을 즐겨본 경험이 있을 것이다. 맛의 고장 전주에서는 이러한 트렌드가 조금 더 일찍 자리 잡았는데, 바로 가게 맥주의 준말인 '가맥'이다. 1980년대부터 전주에서는 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 황태구이 등을 팔기...

밥 종류인 김밥류와 샌드위치 등도 거의 300% 이상 판매율이 급증했다. 가장 판매가 급증했던 것은 다름 아닌 맥주다. 맥주는 1,030%라는 놀라운 매출 상승률을 보여줬다. 출처: BGF리테일 광화문 주변의 편의점 점포들은 경기가 시작되기 약 2시간 전후로 판매가 급증하기 시작했다. 경기의 시작이 가까워...

'가맥'은 1980년 전주에서 시작된 술 문화로 동네 슈퍼에서 저렴한 가격으로 맥주와 안주를 즐기는 것을 뜻한다. 가맥집의 대표 안주는 '황태구이'다. 연탄불에 은은하게 구워 달짝지근하면서도 매콤한 간장 소스에 찍어 먹는 것이 특징이다. 이외에도 가게마다 달걀말이, 과자, 갑오징어, 부침개 등 푸짐한...