허브

고단백 저칼로리의 대명사인 두부는 다이어트하는 사람에겐 없어서는 안 될 필수 식자재다. 이는 본연의 재료인 콩의 영양가는 그대로 가지고 있으면서 소화흡수율이 콩보다 높아 포만감이 오래 지속하기 때문. 또한 두부에는 칼슘, 마그네슘, 철, 등 다수의 무기질이 함유되어 있어 영양학적으로 손색이 없...

사이 체중 감량에 효과적이라고 알려진 몇 가지 식단이 있다. 저탄수화물 다이어트, 구석기 시대의 식단을 모방한 팔레오(Paleo) 다이어트, 채식의 인기와 더불어 확산된 식물 기반(Plant-based) 식단, 유네스코 세계 무형문화유산까지 오른 지중해 식단이 대표적이다. 이 식단들은 북미, 유럽 지역에서 특...

기사내용 요약 美 인플루언서 '아프리카 윤', 김치 등 한식 먹고 50kg 감량 유산균이 인슐린 저항성에 긍정적으로 작용…지방 소모 도와 발효김치, 다이어트식으로 고려할 만…조리법도 중요 [부산=뉴시스] 하경민 기자 = 부산 해운대구 좌4동 새마을부녀회 회원 등이 21일 오전 좌4동행정복지센터에서 홀몸노...

[리얼푸드=육성연 기자]육류 섭취량이 많은 ‘저탄고지’ 케토제닉을 비롯해 최근 유행중인 다이어트들은 탄수화물을 극도로 제한한다. 대신 섭취량을 강조하는 것은 단백질이다. 전 세계적인 ‘프로틴 열풍’까지 더해지면서 탄수화물은 피하고 단백질 위주로만 식단을 구성하는 이른바 ‘저탄고단’ 다이어트를 ...

고구마, 탄수화물·섬유질 풍부…칼로리 낮아 다이어트에 도움 삶거나 쪄먹고 고구마빵, 고구마 에그슬럿 등 요리로 즐기고 대하·꽃게, 고단백·저지방 식품…다이어트용 '제철 식재료' 영양 만점 ‘꽃게 두부면 파스타’, ‘대하 넣은 월남쌈’ 등 강추 무·홍합, 소화 효소와 칼슘·인·철분 등 함유…‘원기회복’ 도와 ...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)확산으로 그 어느때보다 다이어트에 대한 열기가 뜨겁다. 이에 따라 ‘소노마 다이어트’(Sonoma Diet)처럼 다소 생소하지만 건강한 다이어트 방법을 앞세운 식단들도 주목을 받고 있다. 소노마 다이어트는 미국의 코니 거터슨(Connie Guttersen)...

[스타일 지식인] 달걀 위주로 먹는 다이어트…엄정화, 3일 만에 1.7㎏ 감량 /사진=엄정화 인스타그램, 게티이미지뱅크 Q.> 가수 엄정화가 '에그 패스팅' 다이어트로 3일 만에 1.7㎏를 감량했다고 하는데요. '에그 패스팅' 다이어트, 어떻게 하는 건가요? 부작용은 없는지 궁금합니다. A.> 얼마 전 가수 엄정...

『하고 싶다 다이어트』 펴내 행복한 여자, 행복한 엄마가 되는 100일 다이어트 MBC 공채 개그우먼으로 데뷔했다. 그녀의 나이 스물다섯. 누군가는 꿈을 고민할 나이에 안선영은 각종 예능프로그램에서 종횡무진 활동하며 전성기를 맞았다. 그때부터 그녀는 한시도 쉬지 않고 방송을 했다. 때로는 MC로, 게...

플렉시테리언 식단(Flexitarian diet)과 같은 ‘유연성’을 강조했다. 플렉시테리언은 평소 식물성 식품을 추구하지만, 상황에 따라 동물성 식품을 먹는 식단이다. 예를 들어 주 2~3회 고기 섭취, 하루 1회 유제품 섭취 등의 방식이다. 이어 그는 “간단한 원리만 알면 지구건강식단을 국가별 전통 음식에도 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 닭가슴살은 다이어트 식단에서 빠질 수 없는 재료입니다. 체중조절이나 단백질 보충을 위해 닭가슴살 요리를 선택했다면, 여기에 들어가는 소스도 설탕 대신 건강한 채소의 단 맛을 이용하는 것이 좋습니다. 양파는 채소중에서도 단 맛을 내는 대표 식품으로, 우리 몸의 지방을 분해...