허브

제주 고사리 채취하려면? 해발 400~500m·오름 주변 등 백고사리와 흑고사리는 값어치가 달라 장화·등산화·‘고사리 앞치마’ 필수품 고사리 벌판엔 인적이 드물긴 하지만 1~2m 떨어져서 따는 걸 추천 지난 2일 제주 서귀포시에 사는 이시형·홍송 부부가 나란히 고사리를 따고 있다. 송호균 객원기자 알아야 면...

4~5월 제주고사리 꺾기 제철 제주고사리를 따는 손길. 프리랜서 장정필 지난 3일 오전 11시 한라산 중턱의 북쪽 벌판. 관광객 등 10여 명이 해발 600m 산등성이에서 땀을 뻘뻘 흘리며 고사리 꺾고 있었다. 작업을 하던 강모(66·서귀포시 중문동)씨는 “이맘때 봄비를 맞으며 자라는 고사리가 가장 연하고 맛...

'커버스토리' 제주 고사리 맛집들 삼겹살과 함께 굽는 고사리 맛 독특 해장국에도 듬뿍 들어가는 고사리도 고사리 백숙, 고사리전 등 ‘홈쿡’으로도 굿! 이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다 고사리는 독특한 식재료다. 흔히 말린 고사리를 익혀서 무쳐 먹지만, 고사리의 진가는 다른 식재료와 함께 ...

제주관광공사가 제주 마을 여행 통합 브랜드 카름스테이 마을 주민들이 직접 선정한 제주 카름 맛집 10선을 공개했다. 제주 카름 맛집 10선은 주민들이 평소 애용하는 식당 중에서 추천받아 주민들과 함께 엄선하였다. 그야말로 제주 주민들만이 아는 맛과 가격까지 훌륭한 식당에서 부모님과 잊을 수 없는 ...

제주의 맛을 대표하는 향토음식에서 돼지고기, 감귤, 고사리, 버섯, 보리, 메밀, 꿀 등은 빠질 수 없는 중요한 재료다. 청정 제주의 자연을 담은 '제주 특산물'을 맛보고, 즐기는 자리가 마련된다. 제주일보는 9일부터 10일까지 양일간 제주시민복지타운 광장 일원에서 '2023 청정 제주 1차산품 및 특산물 ...

선선한 바람과 청량한 공기, 그리고 파란 하늘과 바다가 있는 제주의 9월. 갈 곳 많고 볼 것 많은 서귀포 중문 지역의 맛집과 카페에서 성큼 다가온 가을을 만끽해 보자. ▶숲속에 숨어 있는 비밀스러운 다이닝 앤 바, 중문 ‘LMNT’ 중문관광단지 안 테디베어 뮤지엄 뒤편, 야자수 정원을 따라 내려가다 보면...

뮤지엄서 앤디 워홀·백남준·장환·데미안 허스트 등 거장 작품 ‘한눈에’ 건입동선 얼큰한 동태탕 ‘한 그릇’ 제주의 옛 정취를 간직한 서부두 새벽시장. 포구의 규모는 작지만 제주표 수산물을 가장 저렴하게 살 수 있어 이른 새벽부터 장을 보러 온 제주도민들로 활기가 넘친다. 사람도 문물도 배를 타고 건...

있습니다> “고사리 명당은 나만 아는 장소, 우리 가족만 아는 장소, 타인에게 알려주는 장소가 다 따로 있어.” 지난 19일 오전 10시 해발 약 500m 한라산지. 차도에서 남쪽으로 100m쯤 걸어 들어가자 드넓은 초지가 나왔다. 이곳에서 허모(78·제주시)씨는 연신 허리를 굽혀 무언가를 주워 담았다. 그가 허리...

감귤 한 조각 살짝 올리고, 녹차 한 스푼 솔솔 뿌렸을 뿐인데 어딘가 특별해진다. 제주라서 그렇다. 제주를 담았고 제주를 닮은 맛을 찾아 떠나는 제주 감성 여행. 탠저린 카푸치노 in 커피템플 커피템플을 찾아가는 길, 우리 차를 포함 앞선 렌터카까지 나란히 세 대가 우왕좌왕한다. 카페가 있을 것 같지 ...

제주에서 맛봐야할 대표 향토음식들 제주 향토음식 중 하나인 ‘고기국수’ 흑돼지·고기국수·성게국·몸국·고사리해장국·보말칼국수 등등…. 척박한 땅에서 고단한 삶을 이어갔던 제주 사람들의 애환이 담긴 음식들이다. 이중 가장 인기있는 음식은 흑돼지구이다. 제주 어딜 가나 흑돼지구이 식당을 쉽게 찾을 ...