허브

단호박 하나 통째로 쓰면 보기만 해도 근사한 요리가 돼요. 여기에 훈제오리까지 듬뿍 넣으면 맛과 비주얼, 그리고 영양까지 모두 갖춘 특별한 요리가 탄생해요. 단호박훈제오리찜 맛있게 만들어 볼게요. 이 요리는 정말 간단해서 절대 실패할 수가 없어요! 재료는 훈제오리(600g), 단호박, 양파, 파프리카,...

부드럽고 고소한 여름 준치의 맛을 보세요. 준치찜은 준치의 살만 발라내어 빚어 삶은 다음 여러 채소와 함께 끓인 음식이다. 여름 생선인 준치. 납작하고 은빛 나는 생선. 예전에는 6월경 항상 준치를 사곤 했는데 요즈음은 준치를 시장에서 흔하게 볼 수 없다. 준치 파는 가게가 별로 없어 나는 경동시장 ...

순두부 뚝배기 달걀찜 재료(2인분) 달걀 4개, 소금 약간, 참치한스푼 0.5, 실파 4대, 다시마 육수 1컵, 순두부 1/2모 만들기(요리 시간 15분) 1. 달걀은 소금, 참치한스푼, 송송 썬 실파를 넣어 곱게 푼다. 2. 뚝배기에 다시마 육수를 넣고 끓여 끓으면 달걀물을 넣는다. 3. 숟가락으로 천천히 저으면서 달...

셰프의 ⑨야채 곁들인 민대구찜 [리얼푸드=육성연 기자] 생선에는 담백하면서도 영양이 풍부한 단백질이 많이 들어있습니다. 육류의 포화지방 대신, 몸에 건강한 불포화지방산도 듬뿍 들어있는데요. 이러한 생선을 기름에 튀기는 것보다 찜으로 만드는 것이 더욱 건강하겠죠. 해양관리협의회(MSC)와 리얼푸드...

매콤한 양념이 쏙 스며들어 젓가락을 멈출 수 없게 만드는 마성의 요리 코다리찜! 빅데이터로 분석한 서울의 코다리찜 맛집 TOP 5를 소개해드릴게요 1. 해물마니아의 사랑방~ 산지직송 해물이 가득한, 건대 ‘동해해물’ 매장정보 바로가기▶ seongsudong_william님의 인스타그램 ▲위치: 서울 광진구 동일로26길 ...

군침 나오는 김치찜! 결대로 세로로 죽~ 찢어 부들부들한 고기에 싸먹는 그 맛! 빅데이터로 알아본 서울의 김치찜 맛집 TOP 5를 알려드립니다. 1. 밥도둑 수배 명단에 입성할만한 맛, 대흥동 ‘고등어김치찜전문점군자네’ 매장정보 바로가기▶ chuu__chef님 인스타그램 eundonglee0811님 인스타그램 jju.jeong...

레드와인 비니거를 뿌려 굴을 그야말로 마셔 버린다. 그리고 위스키를 조금 따라 바닷물과 함께 들이켠다. 경이로운 바다의 맛. 그리고 맛을 좀 알게 된 어른의 맛이다. 펄쉘 타임의 마지막은 감칠맛 가득한 굴파스타로 마무리하면 완벽하다. 굴파스타 바다향 터지는 바위굴찜 거제도에서는 크기가 어마어마...

현대차 아이오닉 6 F/L 새롭게 변한 외관 디자인 눈길 아이오닉 6/출처-현대차 현대차의 두 번째 전기차 양산 모델 ‘아이오닉 6’의 페이스리프트 프로토타입이 독일 도로 위에서 포착됐다. 아이오닉 6는 현대차 전기차 전용 플랫폼 E-GMP를 기반으로 한 세단으로, 2022년 7월 첫 선을 보였다. 페이스리프트 ...

가끔 화끈하게 매운 음식 당길때가 있지요. 어제 저희딸래미가 배가 고프다며 막 들어서는데 매운갈비찜 냄새에 얼마나 좋아하던지.. 돼지고기 특유의 누린내가 진동하길래 밑손질부터 해야겠지요. 먼저 찬물에 물을 번갈아가며 핏물을 빼 주었어요. 원래는 1~2시간 담가 두어야 하는데 30분정도만 담가 두...

레시피 해머거여러분 안녕하세요? 언제나 여러분의 쿠킹라이프를 응원하는 캐나다 토론토 해먹에디터 메이플대니얼이에요 :) 오늘은 주말 가족요리로 즐기기 좋은 콩나물동태찜 레시피로 여러분과 함께합니다! 1인분기준 필요한재료 동태 200g, 손질주꾸미 150g, 콩나물 150g, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 파 1...