맛있는 참치의 매력 육지에 소가 있다면 바다엔 참치가 있다. 소보다 더한 가격에 거래되는 경우도 있다고. 올해 일본의 한 참다랑어는 34억 7천만 원의 가격에 낙찰된 기록까지 있다.(실화야?) 참치는 시중의 저렴한 참치캔부터 부위에 따라 한 점에 몇 백만 원이 나가는 경우도 있다고. 술안주로 최고의 ...

맛있는 참치 다랑어는 붉은 기·새치는 우윳빛깔 살색 띄어 부위별로 맛·식감 다양… 등살, 고소하고 담백 김 싸먹는 것보다 해초·초생강과 먹으면 좋아 냉동 참치는 사케 등 차가운 곡주와 어울려 “암, 참치만큼 재밌는 생선이 또 없죠.” 참치는 여러모로 흥미롭다. 일단 대중적이면서도 고급스럽다는 점에서...

맛있는 참치 이야기 전쟁이 일어날 것이라는 소문이 돌거나 크나큰 자연재해가 예상돼 식량을 확보하기 어렵다고 예상될 때, 사람들이 가장 많이 사재기하는 제품 중 하나가 통조림이다. 그중에서도 영양가가 높고, 맛도 좋고, 휴대하기도 편한 참치캔은 사람들이 주변 환경에 대해 불안을 느낄수록 선풍적...

레시피 실용 만점 레시피를 알려드릴 앨샘이에요! 오늘은 다른 반찬이 필요 없는 초간단 밑반찬인 만능 양념 참치입니다! 밥, 국수에 얹어 비벼 먹거나 쌈장으로 이용하세요^^ 필수 재료 (통조림) 참치 2캔 X 150g, 양파 ⅓개, 고추 1개 선택 재료 대파 10cm, 당근 ⅛개 양념 다진 마늘 ⅔큰술, 고춧가루 ½큰술,...

재료리스트 (1인 기준) 밥 1공기, 고추 참치 1캔, 스위트콘 1큰술, 조미김 2~3장 레시피 *이 글은 해먹남녀 해머거 '냉장고처리반'님이 작성하신 레시피입니다.

집에 항상 있는 참치캔의 변신!! 너무나 맛있는 반찬이랍니다^^ 재료 참치 1캔, 냉장고 속 야채, 계란 2~3개 참치의 효능 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 집중력 향상, 노화 방지, 지능 향상, 콜레스테롤 저하 조리순서 1. 집에 있는 야채들은 다져서 준비해주세요. 야채 양이 너무 적으면 퍽퍽해져서 맛이 덜...

과거 싸구려 취급을 받았던 참치는 수요가 크게 늘면서 고급 먹거리가 됐다. 요나구니 스스무 일본 출신·‘오 키친’ 셰프 1970년대 초 런던에서 잠시 스시 레스토랑 매니저를 한 적이 있다. 한 달에 한 번 100kg 정도의 참치를 프랑스에서 배달시켰다. 도쿄 긴자의 유명한 스시 조리장인 이가라시가 2년간 계...

재료리스트 (1인 기준) 식빵 2쪽(대), 참치통조림 300g(2캔), 치킨 무 120g, 마요네즈 2컵, 백설탕 1큰술, 게맛살 5줄, 양파 1/2개(대), 당근 4큰술, 식초 1큰술, 머스터드소스 4큰술, 삶은계란 2개, 버터 1큰술 레시피 방송에서 알려주신 백종원 아저씨표 참치샌드위치를 만들어봤어요. 오호호호~ 맛있더라...

재료리스트(2인 기준) 참치 1캔, 김치 1컵, 김칫국물 1/2컵, 양파 1/4개, 고추장 1/2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 약간, 밥 1공기, 달걀 1개, 실파 약간 레시피 1. 김치는 잘게 자르고, 양파는 채 썰어 준비한다. 2. 팬에 기름을 두르고 양파와 김치를 볶다가 김칫국물과 참치, 기타 양념을 넣어 볶는다. 3....

참치 캔의 변신은 어디까지일까? 집에 한 두 개씩은 꼭 있는 참치캔. 자취생, 혼밥족들의 필수품이라 여겨질 정도로 인기가 좋은 참치캔은 가격도 부담스럽지 않고, 유통기간이 길어서 오래 두고 사용해도 걱정이 없다. 또한, 참치 캔 하나만 있으면 볶음밥부터, 주먹밥, 달걀말이, 찌개 등 다양한 요리에 ...

찰떡궁합을 자랑하는 참치를 이용하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 이번에 소개해드릴 레시피는 ‘레몬크림 참치볼’입니다. 한입에 쏙 들어가는 앙증맞은 참치볼로 아이들 간식이나 손님접대용 음식을 만들어보세요. ■ 재료( 참치볼 12개 분량) 참치볼 : 참치 150g 2캔, 색색의 파프리카 ¼개씩, 양파 ½...

조리가 쉽고 영양이 풍부해 한 끼 식사로 든든한 참치는 우리 식탁에서 꾸준히 사랑받고 있는 대표 식품이다. 하지만 식품 보존을 위해 캔으로 만들어진 뚜껑으로 부상을 입는 사고가 끊임없이 발생하고 있어 각별한 주의가 요구된다. 손이 베일까 봐 두려워 뚜껑을 따기 전부터 엄습해 오는 공포. 이제 가...

세네갈 다카르항에 위치한 동원그룹의 참치 가공 자회사 스카사. 동원은 지난 2011년 11월 세네갈 정부로부터 스카사를 인수했다./조귀동 기자 아프리카 서북부 대서양 연안에 위치한 세네갈의 수도 다카르는 항구 도시다. 분주히 오가는 어선들 사이로 드러난 다카르항(港) 10번 부두. ㄷ자 형태로 꺾인 부...

어울리는 건 참치죠. 그런데 참치캔을 개봉한 지 일주일이나 지났는데 먹어도 될까요? 개봉한 참치캔을 냉장고에 보관하신 적 많으시죠? 이럴 때는 참치캔을 먹을지 말지 고민이 되는데요. 개봉 후, 시간이 지난 참치캔 먹어도 될까요? "안 좋은 게 나온다고...캔에서 그래서 남으면 안 먹거든요. 그냥 버리...

사진=오뚜기 홈페이지 캡처 오뚜기가 참치캔 가격을 평균 5% 인상했다. 참치캔 1위 사업자인 동원F&B가 연초 가격 인상을 단행한 후 약 10개월 만이다. 14일 관련업계에 따르면 오뚜기는 지난 1일부터 참치캔 5종에 대한 판매가를 평균 5% 올렸다. 이중 대표 제품인 오뚜기 마일드 참치는 1210원에서 1250원으...

있다: “우리가 지금 먹고 있는 빨간 참치살이 참치 통조림의 그 갈색 참치살과 같은 물건이 맞나?” 결론부터 말하자면, 대략 같은 참치가 맞다. 그냥 맞다고 하는 것도 아니고 대략 맞다고 하는 이유는 나중에 설명하겠다. 어쨌거나, 이런 질문이 나오는 이유에는 크게 두 가지가 있다. 첫 번째로, 우리가 ...

백선생은 언제나 옳다!! 참치맛나니 짱짱 맛나용♥ 재료 필수재료 참치 큰캔 1개(250g), 다진 양파 1cup 양념재료 진간장 1/3cup, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 1T 선택재료 밥 1공기, 마요네즈 1T, 김가루 약간, 다진 청양고추 약간 참치 큰캔의 효능 동맥경화 예방, 고혈압 예방, 집중력 향상,...

박세영 동원F&B 동원 참치 마케팅 담당 차장 인터뷰 동원 참치 광고, 유튜브 등 2000만 조회… '중독송' 등극 밀레니얼세대 겨냥… 오조오억개 레시피로 '제2 전성기' 스피드 퀴즈. 집에서 참치로 해먹을 수 있는 요리는? 주위 아무나 붙잡고 물어봐도 열이면 아홉은 이렇게 대답할 거다. " 참치 김치찌개!" 참...

건더기 한스푼 떠 밥에 슥슥 비벼 계란이랑 먹으면 따봉!! 반찬없을때 만들기 좋은 참치김치찌개! 맛있게 드세요 재료 재료 김치, 참치캔, 쌀뜨물, 설탕, 파, 마늘, 새우젓, 고추가루 김치의 효능 항암효과, 성인병 예방, 혈액순환, 변비해소, 장운동 활발 조리순서 1. 먼저, 신김치를 송송송 썰어 설탕 반...

명절 선물로 찬장 가득 쌓인 참치, 해결할 방법은? 반찬은 없고 급하게 상을 차려야 한다면, 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 ‘ 참치 고추장찌개’는 어떨까? 냉장고에 있는 채소 넣고 참치와 함께 끓여내면 아침상에 내도 좋고, 해장국으로도 좋고, 놀러 가서 간단하게 끓이기에도 그만이다. 인스타그램 '쿠킹...

최고죠~ 냉장고 속 간단한 재료들로 10분이면 뚝딱 완성되는 맛있는 김치 참치마요 덮밥 레시피를 소개해드립니다. 재료 밥 1공기, 참치 1캔(작은것), 양파 1개, 김치 1줌, 계란 2개 마요소스 마요네즈 3큰술, 식초 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 후추 약간 간장소스 간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 0.5큰술...

절대 강자로 자리매김하고 있습니다. 62억 캔 팔린 부동의 1위, 동원 참치 ' 참치캔'하면 가장 먼저 떠오르는 제품은 동원 참치입니다. 명절 선물로도 빠지지 않는 참치캔은 1982년 동원 참치가 첫 국산 참치캔으로 등장할 당시만 해도 낯선 식품이었죠. 하지만 시대에 맞는 마케팅 전략으로 1위 왕좌를 37년간...

열기… 대기업도 동참 참치 없는 참치 초밥, 고기 없는 햄버거…. 육류와 유제품을 먹지 않는 채식주의가 채식으로 육식 맛을 내는 경지에 오르는 한편 화장품·패션계로 확장되고 있다. 최근 미국 유기농마켓인 홀푸즈에는 비건(vegan·엄격한 채식) 참치초밥인 '아히미 초밥'이 등장해 화제가 됐다. 참치를 쓰...

한두캔씩은 가지고 있는 참치로 만드는 간단 건강식 참치야채죽. 냉장고에 굴러다니는 채소 짜투리들도 함께 넣어 끓여주면 어느새 영양식으로 뚝딱 변신하는 맛있는 참치야채죽 함께 끓여보시겠어요? 주재료 갖은 채소류 적당량 (저는 옥수수, 완두콩, 양파를 넣었어요), 참치통조림 작은 거 1개, 잡곡밥 1...

미우새 이상민의 궁슐랭가이드 일본 맛집 투어 2편 모음입니다! 소고기 덮밥부터 와사비, 계란장, 라멘 먹방까지~ 다 모았습니다!

미우새 이상민의 궁셔리 요리 모음 2탄입니다! 궁셔리 만두소 짜장면 부터 궁셔리 참치 등 침샘자극 궁셔리 먹방 재밌게 감상해주세요~

- 참치 등에 많은 셀레늄 수치 ‘코로나19’ 치유에 영향 -영국 서리(Surrey)대학 연구팀, 치유율 3∼5배 차이 관찰 [리얼푸드=육성연 기자]필수미량원소인 셀레늄은 항산화작용을 통해 면역력 향상에 기여하는 것으로 알려져있다. 최근에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 치유율과의 상관관계를 입증한...

SBS '정글의 법칙 in 폰페이' 방송 캡처 오스틴 강과 김병만이 군침 도는 참치 요리를 선보였다. 지난 22일 방송된 SBS 예능 프로그램 '정글의 법칙 in 폰페이'에서는 오스틴 강과 김병만이 참치로 저녁 식사를 준비하는 모습이 그려졌다. 이날 낚시 트리오 유오성, KCM, 최자는 낚시에 실패했다고 연기해 ...

[리얼푸드=민상식 기자] 흔히 ‘ 참치’로 부르는 참다랑어는 등푸른생선 대표주자다. 고등엇과에 속하며 덩치나 영양가 등 여러 면에서 바닷물고기 중 으뜸으로 꼽힌다. 참다랑어는 잡는 즉시 머리와 내장을 제거한 뒤 영하 60도 이하 저온에 냉동 시켜 수송 및 유통된다. 혈액량이 많아 부패하기 쉽고, 죽음...

결과로 보인다. 특히 태국의 과일, 가공식품의 최대 수출시장인 중국의 수요 감소는 가장 큰 요인이다. 지난해 기준 중국은 전체 식품 수출의 14.7%를 차지했다. 태국은 세계 주요 쌀 수출국 중 하나로 수출 물량의 17.5%를 차지하고 있으며 닭고기, 설탕, 가공 참치, 타피오카 가루 및 새우가 그 뒤를 잇고 ...