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[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)으로 태국에서 자녀 건강을 위한 기능성 식품 및 건강보조제의 선호 현상은 앞으로도 지속될 것으로 보인다. 특히 유아용 비타민의 수요가 더욱 확대될 것으로 예상된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국의 베이비푸드 시장은 매년 꾸준...

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 여름휴가를 맞이해 해외여행 많이들 가실 텐데요, 요즘엔 한국이 너무 더운 나머지 비교적 덜(?) 더운 베트남이나 태국 등 동남아 지역으로 피서를 가는 경우도 흔히 보이고 있습니다. 그래도 아직까지 피서를 가지 못하시는 분들의 대리만족을 위해 태국, 라오스 지역...

[리얼푸드=육성연 기자]팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)으로 태국에서 자녀건강을 위한 기능성 식품 및 건강보조제의 선호 현상은 앞으로도 지속될 것으로 보인다. 특히 유아용 비타민의 수요가 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국의 베이비 푸드 시장은 매...

음식을 떠올려 보자. 평평한 그리들이라면 푸드 트럭의 셰프처럼 해시브라운과 베이컨, 햄버거 패티를 꾹 눌러서 구워서 바삭바삭하게 만들 수 있다. 파리의 노점처럼 크레페를 부칠 수도 있을 것이다. 하지만 우묵한 그리들이라면? 이제 막 따뜻해지기 시작한 대낮 아웃도어 라이프의 온도감을 느낄 수 있...

있다면 바로 패스트푸드점이 아닐까 싶습니다. 아무리 낯선 도시에서도 맥도날드와 KFC처럼 우리에게 익숙한 패스트푸드 프랜차이즈를 마주치면 왠지 모르게 위안이 되죠. 저도 여행 도중 배가 고프지만, 도무지 어느 식당을 가야 할지 모를 때는 맥도날드에서 끼니를 때우기도 하는데요. 사실 해외에서 패...

- 컨테이너로 만든 엔씽의 ‘인도어 팜’ 가보니 [리얼푸드=박준규 기자] 서울 지하철 4호선 미아사거리역에서 200m 가량 떨어진 주택가. 오래된 주택이 맞붙은 골목길 사이에 새하얀 컨테이너 건물이 불쑥 나타난다. 적벽돌로 지은 건물들 틈바구니에 있으니 유난히 도드라진다. 99㎡(30여평)쯤 되는 대지에...

있다면 바로 패스트푸드점이 아닐까 싶습니다. 아무리 낯선 도시에서도 맥도날드와 KFC처럼 우리에게 익숙한 패스트푸드 프랜차이즈를 마주치면 왠지 모르게 위안이 되죠. 저도 여행 도중 배가 고프지만, 도무지 어느 식당을 가야 할지 모를 때는 맥도날드에서 끼니를 때우기도 하는데요. 사실 해외에서 패...

유명한 궁원안과의 아이스크림. 매장에서 직접 굽는 와플 위에 아이스크림을 올려주는 곳이다. © tainanxian_food 1920년대에 지어진 안과 건물을 그대로 사용하는 궁원안과. 아이스크림은 차, 과일, 초코 등 다양한 맛이 준비돼있다. 특별히 초코맛을 좋아하는 사람들은 주목할 것. 카카오 함량에 따라 초...

있다. 만약 단맛 없이 오이에 가까운 맛의 참외라면 그냥 먹지 말고 아래 레시피를 활용해 보는 것은 어떨까? 1. 참외 솜탐 사진 : 유튜브 'hyeon' 타이푸드인 솜탐 레시피에 참외의 컬래버레이션이라, 과연 어떤 맛일까? 솜탐은 마늘과 고추의 매운맛과 피시소스의 짭조름한 맛, 팜 슈거의 달콤한 맛, 라임...

[리얼푸드=육성연 기자] ‘티아시아(T·Asia)’가 ‘라퀴진’ 쿠킹 스튜디오와 함께 커리를 주제로 ‘커리트립! 커리푸드 쿠킹클래스’를 개최한다. 티아시아는 ‘Taste of Asia’라는 의미로 아시아 각 지역의 다양하고 색다른 맛을 전하는 브랜드다. 쌀국수, 팟타이 등 요리소스에 이어 올해 4월 신제품으로 ‘치킨...