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방송에서 ‘은퇴하면 한국에 태국식 쌀국숫집을 차리고 싶다’라는 소망을 이야기했습니다. 그녀는 자신의 본명 ‘라리사’에서 착안해 국숫집 이름을 ‘라리싸알국수’라고 짓고 싶다고 말하기도 했죠. 이에 많은 사람들은 베트남 쌀국수가 아닌 ‘태국식 쌀국수’에 관심을 가지게 되었는데요. 리사는 ‘태국식 쌀...

“맵다” “짜다”라고 말하는데 현지의 맛임을 강조하면 대부분 수긍한다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 대표 메뉴는 소고기 쌀국수. 이 대표는 “국물이 맑은 베트남식에 비해 태국 쌀국수는 아롱사태를 진하게 우려낸 육수에 태국 간장과 굴소스, 약재를 넣어 깊은 맛이 난다”고 소개했다. ...

그런 맛’이라는 표현이 적절할지도 모른다. 거리 투어 중 시원한 땡모반을 곁들이면 열대의 덥고 습한 기운까지 싹 날려버릴 수 있어 태국 거리 투어 중 마셔봐야 하는 필수 음료가 되었다. 6. 팟타이 팟타이는 새콤, 달콤, 짭쪼롬한 3대 맛이 어우러진 태국식 볶음 쌀국수이다. 피시소스의 짠맛, 타마린드 ...

알아본다. 여기서 주목할 점은 순위 1위부터 10위까지중 5개가 아시아 음식이라는 점이다. 유감스럽게도 한국 음식은 50위안에도 아직 들지 못했다. ① 마사만 커리(Massaman curry), 태국 커리, 닭고기, 감자, 코코넛 밀크, 땅콩 등으로 끓여낸 태국식 커리. 몇년째 부동의 1위인데 태국에선 길거리 어디서...

of Asia’라는 의미로 아시아 각 지역의 다양하고 색다른 맛을 전하는 브랜드다. 쌀국수, 팟타이 등 요리소스에 이어 올해 4월 신제품으로 ‘치킨 마크니 커리’, ‘비프 마살라 커리’, ‘게살 푸팟퐁 커리’ 등 인도와 동남아시아 지역의 정통 커리 4종을 선보였다. 이번 커리푸드 쿠킹클래스에 참여하는 수강생...

바로 베트남과 태국. 미식 여행을 떠날 정도로 다양하고 맛있는 음식이 가득하다. 특히 태국 방콕에서는 미슐랭(Michelin) 인증을 받은 레스토랑을 흔하게 마주할 수 있다. 오늘은 태국 방콕에서 맛볼 수 있는 음식을 소개할 예정이다. 갈비 국수 나이쏘이부터 태국식 샤브샤브 무카타, 똠얌꿍을 이용한 라...

손꼽히는 국가이다. 다양한 향신료와 풍부한 식량 자원을 바탕으로 태국 음식은 독특한 향미와 다채로운 맛을 자랑한다. 태국을 대표하는 요리는 세계 3대 스프로 불리는 ‘똠얌꿍’을 비롯하여, 파파야로 만드는 새콤달콤한 샐러드 ‘솜땀’, 달달하면서도 짭짤한 소스로 쌀국수를 볶은 ‘팟타이’, 코코넛 밀크...

펼쳐지는 인형극. 무료다. 마을의 중심에는 아담한 커뮤니티 공간, 아티스트 하우스가 있다. 매일 오후 2시가 되면 아티스트 하우스에서 조촐한 인형극이 펼쳐진다. 무심한 표정의 마스크로 얼굴을 덮은 사람들이 주인공인 인형을 들고 벌이는 쇼다. 인도의 라마야나를 태국식으로 개작한 라마끼안을 주제로...

살펴보기로 할까? 방콕의 매력 1. 관광 천국 담누언 시두억 수상시장 이번 여행에서 유일하게 반나절 투어로 방콕 서남쪽의 ‘담누언 시두억 수상시장’을 다녀왔다. 도시에서만 내내 있기가 좀 지루할까봐 넣은 코스인데 배 위에서 흥정하며 물건을 사는 재미와 노점에서 쌀국수를 후루룩 먹는 경험이 즐거웠...

중동 지역 음식까지 소개되고 있다”고 설명했다. 실제로 공정거래위원회에 따르면 SF이노베이션이 운영하는 베트남 음식 전문 브랜드 분짜라붐 매출은 2015년 283억 원에서 지난해 468억 원으로 66% 가량 증가한 것으로 나타났다. 2016년 7개에 불과했던 쌀국수 전문점 에머이는 미쉐린가이드서울에 이름을 ...