허브

있습니다. 오늘은 아보카도와 통밀빵 바게트를 이용해 한 끼 식사로도 든든한 토스트를 만들어 볼게요. 식빵 대신 바쁜 아침 한 손에 들고 먹기 편하게 슬라이스 한 바게트를 활용했습니다. 아보카도와 환상의 궁합을 자랑하는 것은 바로 ‘레몬’인데요, 아보카도의 비타민 E, B2, B6와 레몬의 비타민 C는 모...

-콩: 필수 아미노산을 보충해 단백질과 영양의 균형 -현미콩밥은 씹는 즐거움과 함께 과식 예방에도 효과적 -현미밥이나 콩밥만으로도 좋음 ▲통밀빵 아침 ‘빵파’는 통밀빵! -통밀: 정제되지 않은 곡물을 사용해 섬유질과 미네랄이 풍부 -혈당이 급격히 오르지 않아 에너지가 오래가고, 포만감도 오래 유지 -...

즐길 수 있습니다. 자몽은 그대로 섭취해도 되지만 다양한 음식에 활용하기 좋습니다. 최근 인기가 높은 아보카도 토스트에도 잘 어울립니다. 통밀빵에 자몽과 아보카도, 피스타치오, 올리브유 등 건강한 식품만을 넣어 만든 ‘자몽 아보카도토스트’ 레시피를 소개합니다. ▶플로리다 자몽 슬라이스를 얹은 ...

통곡물 빵을 선택할 경우가 그렇다. 통곡물에는 식이섬유가 풍부하며, 각종 비타민과 미네랄도 들어있다. 미국 롬바르드 국립보건대학교의 연구(2017)에 따르면, 매일 통곡물을 섭취할 경우, 제2형 당뇨나 심혈관질환, 췌장암 등의 예방에 도움을 줄 수 있다. 통밀빵이나 호밀빵, 귀리빵 등 최근 시중에는 ...

가능성이 더 낮게 나타났다고 밝혔다. 이 연구를 이끈 나가토미 료이치 교수는 유제품에는 트립토판 성분이 많지만 트랜스 지방이 그 효과를 상쇄시킨다고 말했다. 따라서 트랜스 지방이 적은 저지방 유제품을 섭취할 경우 우울감 완화에 효과적이라는 것이다. 2. 통밀빵 통밀빵 역시 트립토판 함유량이 높...

치킨에 신선한 채소를 더해 풍성한 맛을 내는 것이 특징이다. 대표 제품인 ‘레드 타코 치킨 샌드위치’는 타코 치킨과 아삭한 채소, 토마토가 어우러진 콜드 샌드위치다. 이 외에도 담백한 치아바타에 타코 치킨과 치즈가 어우러진 ‘핫 치킨 치아바타’, 부드러운 통밀빵 속에 타코 치킨과 고다 치즈가 어우러...

제공한 뒤 식사 전후의 혈당수치를 측정하고 얼굴 사진을 촬영해 평가단에게 보여줬다. 정제 탄수화물 식단에는 공장식으로 도정된 밀가루로 만든 프렌치 바게트와 잼, 사과나 오렌지 주스, 설탕이 들어간 차와 커피가 제공됐다. 비정제 탄수화물 식단은 버터, 치즈와 통밀빵, 사과, 오렌지 주스, 설탕을 넣...

건강하게 먹을 수 있는 빵 종류는 생각보다 많다. ‘통곡물’은 기본…통밀·호밀·귀리빵 보다 건강한 빵의 핵심 조건은 우선 흰 밀가루 빵을 피하는 것이다. 즉 정제하지 않은 통곡물 빵을 이용하면 혈당을 빨리 올리지 않으면서 다양한 영양소도 섭취할 수 있다. 통밀빵·호밀빵·귀리빵 등 취향에 따라 다양한...

더 좋다. 시금치와 버섯·양파를 올리브유에 볶다가 달걀물을 부어 만든 시금치오믈렛은 아침 식사로 자주 애용하던 메뉴다. 조금 색다른 맛을 원할 때는 시금치에 생강·캐슈넛을 넣고 볶거나, 시금치·바질·올리브유·견과·마늘·레몬즙을 넣은 시금치 페스토를 만들어 통밀빵에 발라 먹기도 했다. 시금치를 곁...

매체 헬스닷컴이 소화가 잘되는 식품으로 소개한 목록 중에는 우리나라의 김치도 포함돼 있다. 건강한 유산균이 들어있을 뿐 아니라 식이섬유가 높은 배추, 무 등이 이용되기 때문에 위장을 건강하게 만들고 소화력에 도움을 준다는 설명이다. 이와 함께 귀리, 현미, 통밀빵 등이 소화를 돕는 고섬유질 공...