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신제품 첵스 팥맛을 활용한 첵스 팥맛 레시피 아이디어 공모 이벤트를 켈로그 공식 인스타그램에서 진행한다. 오는 11월 7일까지 진행되는 이번 이벤트의 참여 방법은 농심켈로그 공식 인스타그램 이벤트 게시글에 첵스 팥맛으로 만들 수 있는 다양한 레시피 아이디어를 댓글로 공유하면 된다. 아이디어 댓...

제철인 팥, 비타민 B1 풍부해 피로해소 도움 칼륨 함량 높아 신장질환자에게는 ‘주의 식품’ 소화력 약하거나 몸 차가워도 과다 섭취 주의 [리얼푸드=육성연 기자] 팥칼국수나 팥죽은 겨울철에 별미로 먹기 좋은 메뉴이다. 따뜻하면서도 살짝 달콤한 맛이 나기 때문에 최근에는 젊은층 사이에서 마음에 위안...

바지락 칼국수의 정석, 서울 망원동 ‘또또칼국수’ 매장정보 바로가기▶ chu_want.eat님 인스타그램 kittylim8님 인스타그램 식신TIP 미더덕과 미나리, 바지락, 새우가 들어가 칼국수 국물맛이 아~주 시원해요. 보리밥엔 반찬 열무 넣고 쉐킷쉐킷 알죠..? 팥칼국수엔 옹심이도 들어있어서 쫄깃쫄깃해요. 저녁...

절로 생각난다. 뜨끈뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발이 조화를 이루는 '칼국수' 한 그릇은 어떨까. 넉넉한 육수에 푸짐한 면발이 어우러진 칼국수는 언제 먹어도 든든한 한 끼 식사로 즐기기 좋다. 칼국수는 들어가는 육수와 재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 속 풀어주는 맵칼한 국물의 장칼국수부터 팥의 짙은 풍...

그리고 그 곳에서 맛 본 음식은 몸과 마음으로 남는다. 해남군의 음식들을 대할 때 마다 드는 생각은 화려하고 비싼 음식들이 아닌, 정말로 기본적인 상과 반찬에서 그 진가가 드러난다는 것에 있다. 아침에 받아든 아침백반 한 상, 면 소재지의 허름한 중국집, 팥칼국수 한 그릇으로 전국으로 이름난 식당...

쫄깃한 면발로 즐기는 칼국수 맛집 네이버 플레이스 뜨끈한 국물과 알맞게 익은 면발을 호로록 한 젓가락 하면 허전했던 마음도 뱃속도 따뜻하게 채워진다. 참 소박한 음식이지만 한 대접 들이켜고 나면 마치 훌륭한 식사를 대접받은 것 같은 느낌도 든다. 칼국수의 매력은 바로 이런 맛 때문이 아닐까? 특...

재팥·흰나래·연두채 등 국내 품종 다양 토종 재팥, 붉은 팥보다 달고 부드러워 껍질이 잿빛인 토종 품종 ‘재팥’ [네이버쇼핑 캡처] 팥으로 만든 음식은 진한 붉은색을 띤다. 주로 붉은 팥을 사용해서다. 붉은 팥 외에도 국내산 팥에는 다양한 색감과 우수한 풍미를 가진 품종들이 많다. 대표적인 것이 재팥이...

흥인동 ‘하니칼국수’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: poccoli_97님 인스타그램 이미지 출처: have3_11님 인스타그램 식신TIP 위치: 서울 중구 퇴계로 411-15 영업시간: 매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00 가격: 알곤이 칼국수 10,000원, 재첩 칼국수 7,000원 후기(식신 비타민젤리): 신당동이 요즘 ...

사람들은 칼국수를 매일 먹는다는 게 사실이야?” 대전 출신인 내게 사람들이 가끔 물어오는 질문이다. 이는 사실이 아니다. 매일 먹지는 않고 일주일에 두세 번 정도 먹는다. 다른 지역에선 그 정도로 칼국수를 먹지 않는다는 걸 대전을 떠나고서야 알았다. 맞다. 대전에는 칼국숫집이 많고 대전 사람들은 ...

사용한다 하여 이름이 붙은 ‘칼국수’. 감칠맛 가득한 국물에 쫄깃한 면발이 어우러진 칼국수는 남녀노소 즐기는 한국의 대표적인 서민 음식이다. 뜨끈한 국물 덕에 겨울철에 즐겨 먹지만 밀이 귀했던 과거에는 밀 수확 시기인 음력 6월에나 먹을 수 있었던 고급 음식이었다. 이후 한국전쟁 당시, 미국에서 ...