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오래 방치된 음식물을 버리거나 유통기한에 따라 식료품을 정리하는 등 냉장고 청소를 하기 좋은 시기다. /사진 = 미리캔버스 연말에는 한 해를 보내며 미뤄뒀던 대청소를 하기 좋다. 특히 묵은 상태로 오래 방치된 음식물을 버리거나 유통기한에 따라 식료품을 정리하는 등 냉장고 청소를 하기 좋은 시기다...

소비기한 대신 ‘제조일자’ 표시…유통·보관 중 문제 생기기도 “제조 2년 이상 제품·성에 낀 제품·포장 뜯긴 제품은 피해야” 마트에 진열된 아이스크림과 빙과류. [뉴시스] 올해부터 소비기한 표시제가 시행되고 있지만, 아이스크림에는 소비기한이 없다. 실제 아이스크림 포장지를 살펴보면 먹는 식품인데도...

하자 카운터의 점원이 “베이컨의 유통기한이 하루 밖에 남지 않았으니 다른 걸 가져오라”는 이야기를 들었다. 지금까지 물건을 사면서 식품의 유통기한에 대해 별로 생각하지 않았던 김모 씨는 이날 집으로 돌아와 냉장고를 정리했다. 요거트, 샐러드 드레싱, 먹다 남은 베이컨까지 유통기한이 지난 식품은...

38년 쓴 유통기한 버리고 소비기한 도입 첫해 버려지는 식품 줄이고 국제 식품 규격에 부합 대기업들은 소비기한 보수적으로 설정 분위기 지난 1일 서울의 한 대형마트에 진열된 음료에 소비기한이 표시돼 있다. 연합뉴스 새해가 밝으며 '소비기한(use-by date)'이 적힌 식품들이 하나둘 나오고 있습니다. ...

냉동실에 보관중인 어패류의 유통기한은 얼마나 될까? 어패류의 냉동은 품질을 좋게 만드는 것이 아닌, 냉동시점의 품질이 유질 될 뿐이라는데... 생선, 어패류, 새우등 많이 접하는 주요 어패류의 올바른 보관방법을 알아보자. 함혜강 MT해양 MT해양에디터 @, 유연수 디자이너

안전하게 먹을 수 있다. ▶유통기한 없는 아이스크림 = 아이스크림, 빙과는 식품위생법에 유통기한을 명시하지 않아도 되는 식품으로 나뉜다. 우리가 마트에서 구입하는 아이스크림 포장지에는 물론 날짜가 적혀있는데 이건 제품을 제조한 연월일을 뜻한다. 소비자들은 내가 먹는 아이스크림이 언제 만들어...

일종으로, 세포 손상과 감염으로부터 우리 몸을 지켜준다. 하지만, 그렇다고 해서 시중에 있는 모든 올리브유가 다 ‘좋은’ 올리브유는 아닐 터. 지금부터 ‘좋은’ 올리브유를 고르는 법을 CNN과 함께 알아보자. ◇ 수확되자마자 가공되는 제품 골라야! 올리브유의 품질에 있어서 가장 중요한 요소 중 하나는 ...

충격을 줬다. 이는 소위 ‘스티커 갈이 논란’이라고 불렸다. 출처: 포쓰저널 출처: 연합뉴스 당시 해당 지점의 맥도날드는 유효기간을 표시한 스티커 위에, 새로운 유통기한 스티커를 붙임으로써 식자재를 재사용했다. 문제가 점점 불거지자 맥도날드는 사실을 인정하고 소비자들에게 사과했다. 그리고 이에...

할 때 우리는 자연스럽게 식품의 유통기한을 확인하곤 합니다. 그리고 만약 식품의 유통기한이 지나버렸다면 미련 없이 버리곤 하는데요. 그렇다면 여러분들이 사용하는 화장품은 어떤가요? 혹시 언제 샀는지 기억도 나지 않는 화장품들이 화장대 가득 놓여 있지 않나요? 하지만 음식 못지 않게 화장품도 ...

들깨를 눌러 짜서 들기름을 얻게 된다. 볶은 들깨로 짜낸 기름은 특유의 고소한 맛이 강하다. 따라서 한국 요리에서는 풍미를 돋우는 역할을 하거나 요리용 식용유로 사용한다. 들기름과 참기름, 색깔로 구분하는 방법은? 참기름은 밝은 갈색을 띠는 것이 특징이다. 품질이 좋은 참기름은 투명하면서 밝은 ...