허브

즐기는 경향을 뜻한다. 한국인들 사이에서 익숙하면서도 사랑받는 음식 중 하나인 ‘중식’ 역시 뉴트로 추세를 따라가고 있다. 빈티지한 포스터와 식기 등 1980~90년대의 홍콩 영화에서 나올 듯한 분위기를 그대로 살린 인테리어나 복고풍의 색 조합으로 독특한 분위기를 한 매장이 떠오르고 있다. 화려한 경...

익숙하면서도 친근한 외국 음식 ‘중국 요리’. 중식은 프랑스 요리, 터키 요리와 함께 세계 3대 요리로 손꼽힌다. 오랜 역사와 넓은 영토를 자랑하는 중국은 지역, 기후, 특산물 등에 따라 다양한 형태로 요리가 발달해 왔다. 또한, 육류, 해산물, 채소 등 풍부한 식재료와 여러 향신료를 이용하여 화려하면...

[임피리얼 팰리스 서울 제공] 중식당 천산의 진속림 총괄 셰프는 “신선한 자연송이를 얻을 수 있는 기간은 9월 초부터 10월 말까지”라면서 “가을철 자연송이 본연의 맛과 향을 최대한 느낄 수 있도록 북경, 상해식 조리법으로 선보이며 기존에 선보였던 퓨전식 자연송이 중식 요리와는 또 다른 차별화를 뒀다...

인스타그램 짜장면 한 그릇으로 행복했던 쌍팔년도의 가격과 양을 이어가겠다는 뜻을 상호에 담은 ‘쌍팔반점 마포공덕점’. 배달 전문점으로 시작한 이후 꾸준한 인기를 얻어 홀 매장까지 오픈했다. 새우짜장, 고기 짜장, 중화 베이컨 김치 볶음밥 등 트렌디한 감성이 담긴 퓨전 중식을 만나볼 수 있는 곳이다...

보기만해도 군침이 도네요. 매콤한 거 좋아한다면 강추!! 매장정보 바로가기 3. 싱싱한 가재와 마라 소스의 만남, 부산 '마라내음' 이미지출처: walden4.lee님 인스타그램 이미지출처: toaal83님 인스타그램 다양한 중국식 요리를 만나볼 수 있는 퓨전중식주점 ‘마라내음’. 콘크리트 질감을 그대로 살린 내...

햇님이 보증한 맛집 4곳을 소개한다. 퓨전 음식 <진작 다이닝> 줄 서는 식당 출연 첫번째 맛집 '진작 다이닝'. 진작 다이닝은 퓨전 일식점이다. 메뉴는 마끼, 모듬카츠, 파스타, 덮밥으로 구성되어 있다. 진작 다이닝의 시그니처이자 메인 메뉴인 모듬카츠는 등심, 안심, 새우, 멘치까스로 카츠의 대표적인...

오늘은 다낭의 아름다운 리조트들을 여러분께 소개해 드리려고 합니다. 퓨전마이아 리조트 Fusion Maia Resort 모든 룸에 프라이빗 풀과 개인 정원이 함께 있어 조용하고 안락하게 하루를 지낼 수 있는 퓨전마이아 리조트는 개인적인 시간을 소중하게 생각하는 분들에게 가장 인기 있는 리조트인데요. 원하...

사케 등의 주류와 오뎅모리(오뎅모둠), 통조림을 활용한 재밌고 가벼운 요리를 즐길 수 있는 술집이 된다. 결국, 최소 두 번은 방문해야 하는 셈이다. ●만원의 행복 호갱 2023년에도 맛집의 대세는 퓨전이다. MZ세대가 몰리는 곳엔 어김없이 퓨전 음식이 있다. 왕십리의 MZ는 호갱으로 모인다. 한식 플러스 ...

골프 인구 젊은층 대거 유입 된장짜장·에그베네딕트… 퓨전·트렌디한 음식 늘어 남도 골프장 특산품 활용 짱뚱어·전복갈비탕 등 다채 파인비치 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태로 호황을 맞은 분야 중 하나는 골프다. 해외 여행을 가지 못하는 인구가 골프장으로 대거 몰리는 것은 매일의 뉴스를...

이야기를 소개한다. 슈퍼 가정식 슈퍼판 동부이촌동의 장미맨션 1층에 위치한 ‘슈퍼판(super PAN)’. 동네 분식점이나 치킨집 같은 편안한 공간으로 ‘이촌동 가정요리 선생님’으로 유명한 요리연구가 우정욱 씨가 운영하는 퓨전 음식점이다. 정갈하고 따뜻한 요리가 한식부터 이탈리안, 중식 그리고 퓨전 등...