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나들이에 어울리는 피크닉 요리를 소개하는 ‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국대두협회는 윤작·무경운 농법 등으로 안전하고 건강하게 키운 콩을 알리는 캠페인을 진행하고 있는데요. 쿠킹클래스에서는 이러한 취지를 살려, 지속가능한 콩 가공품을 활용한 건강하고 맛있는 요리를 엄선했습니...

달간 미국대두협회와 함께 나들이에 어울리는 피크닉 요리를 소개하는 ‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국대두협회는 윤작·무경운 농법 등으로 안전하고 건강하게 키운 콩을 알리는 캠페인을 진행하고 있는데요. 쿠킹클래스에서는 이러한 취지를 살려, 지속가능한 콩 가공품을 활용한 건강하...

권장량의 130%에 이르는 비타민 C가 들어있으며, 식이섬유도 풍부하죠. 피로회복이나 피부미용에도 좋은 오렌지는 해산물처럼 가벼운 재료와 함께 타코샐러드로 활용할 수 있습니다. 특히 피크닉용 스낵으로 만들면 더욱 좋은데요. 이번에 소개해드리는 레시피는 오렌지를 넣은 새우 타코샐러드입니다. 피크...

재료 김밥용 김 4장, 뜨거운 밥 3공기(약 600g) , 고추장아찌 2개, 풋고추(or 청양고추) 2개, 당근 1/4개, 간장 2, 참치액 1 , 설탕 0.5, 다진마늘 0.5, 물 4, 참기름 1, 통깨 1, 소불고기 400g, 대파 1/4대, 간장 4, 간 양파 1/2개 , 설탕 1, 다진마늘 1 , 맛술 2, 참기름 0.5 , 통깨 1 , 후춧가루 약간 1....

예쁘게 부추리본을 묶어준 맛있는 햄말이밥이에요. 주재료 밥 싸먹는 햄, 당근, 양파, 파프리카, 버섯, 부추, 밥, 후추, 소금 1. 양파, 당근, 파프리카, 버섯, 대파등 잘게 썰어주세요. 2. 달구어진 팬에 기름을 두르고 양파부터 당근 그리고 파프리카와 대파순으로 후추와 소금으로 간을 해 볶아주세요. 저...

다독이는 모습을 보이기도. 게임에서 진 아린이가 눈물을 보이려고 하자, 재율이는 본인이 졌다고 선의의 거짓말을 했다. 이를 본 소유진은 “재율아 이모가 반하겠어”라며 놀라는 모습을 보였다. 재율이의 의젓한 모습에 모두들 감동을 했다. 최민환은 남다른 요리 솜씨를 자랑하며 피크닉 요리를 만들었다....

등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주원료예요. 쿠킹은 3월 한 달간 미국대두협회와 함께 나들이에 어울리는 피크닉 요리를 소개하는 ‘2024 소이푸드 쿠킹클래스’를 진행했습니다. 미국대두협회는 윤작·무경운 농법 등으로 안전하고 건강하게 키운 콩을 알리는 캠페인을 진행하고 있는데요. 쿠킹...

13일 과천 서울랜드 피크닉장에서 총 100개팀 요리 경연 개최 참가비·출연금 한국심장재단 전달 [리얼푸드=육성연 기자] 오뚜기가 13일 과천 서울랜드 피크닉장에서 ‘스위트홈 제26회 오뚜기 가족요리 페스티벌’을 개최했다. 14일 오뚜기에 따르면, 올해로 26회째를 맞은 ‘스위트홈 오뚜기 가족요리 페스티벌...

베이컨을 활용한 주먹밥달걀말이,베이컨마늘쫑말이,모닝빵으로 미니샌드위치 까지 소풍도시락에 예쁘게 담아도 좋겠구나 싶은 베이컨 요리들을 만들어 봤습니다. 주말에 꽃놀이 계획하고 계시는 분들 많으실텐데 정성껏 준비해도 괜찮지 않을까 싶네요. 예쁜 도시락이 있었더라면 아마도 담아서 어디론가 ...

[리얼푸드=육성연 기자] “아직 우리나라에서는 파인다이닝(fine dining·고급 요리 식당)에 대한 부정적 시선도 있어요. 하지만 미식은 맛 뿐이 아니라, 예술경지에 이른 작품이기에 미식의 기회는 하나의 예술 티켓을 주는 것과 같습니다.” 최근 서울 성동구 오프컬리에서 만난 엄태준 셰프는 이같이 말하며...