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팝콘(POPCON)
소맥 대신
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?
하이볼
에 빠진 MZ
기본에 때에 따라 여러 재료와 섞여 어떤 음식과도 찰떡궁합을 자랑하는 마성의 존재,
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이 그 주인공이죠.
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(
highball
)은 위스키나 브랜디에 탄산수, 물, 얼음 등 원하는 재료를 넣고 섞은 음료를 말해요.
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이 왜
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이 됐는지에 관해서는 다양한 썰이 있는데,
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을 담는 잔이 높아 ...
2023.10.30
푸드
조선일보
취향에 맞는
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? 세 가지만 기억하자
[아무튼, 주말] [김지호 기자의 위스키디아] 훈제 맛은 피트… 열대 과일 계열은 버번 견과류 고소함은 셰리…얼음은 크고 단단한 걸로 가쿠빈
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(왼쪽)과 하쿠슈
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. /김지호 기자 손님이 몰트바에서 “
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한 잔 주세요”라고 하면 바텐더는 생각이 많아진다. 처음 보는 손님이라면 더욱 그럴 것이...
2024.06.15
푸드
중앙일보
소주 활용한 다양한
하이볼
집에서 간편하게 한 잔~
김형규 바텐더가 추천하는 레시피 3가지 요즘 인기 있는 술을 꼽는다면 단연 ‘
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’이다. CU에 따르면 판매 중인 30여 종의
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매출신장률이 기타 주류 전체의 매출을 견인하고 있다. 올해 1분기(1~3월) CU 기타 주류의 전년 대비 매출신장률은 무려 89.6%를 기록했을 정도다. 본래
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은 위스키에...
2024.08.13
푸드
리얼푸드
“
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에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
매실청은 자연독소 주의 익은 매실· 씨앗 제거· 100일 숙성 세척 유리병에 담고 냉장보관 [123RF] 젊은 층 사이에서 수제 과일청 만들기가 주목을 끌고 있다. 열풍인
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(위스키에 소다수를 섞은 음료) 제조에 넣을 수 있으며, 각종 에이드와 티, 요리 소스 등 활용성이 높아서다. 사회관계망서비스(SNS...
2024.06.12
푸드
세계일보
하이볼
, 달다고 우습게 봤다간 ‘큰코’…“더 빨리 취해”
술에 탄산음료와 시럽, 과일 등 여러 재료를 섞어 마시는 이른바 ‘믹솔로지(Mixology)’ 음주문화가 인기를 끌고 있다. ‘
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’로 대표되는 믹솔로지 칵테일은 알코올 도수가 낮고 달콤해 주량이 약한 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 하지만 너무 자주 마시면 건강에 악영향을 줄 수 있어 주의해야 한다. 사...
2024.05.16
푸드
조선일보
돈까스·치킨·꼬리수육에 소맥 한잔?...아니 지금은
하이볼
시대! [여기 힙해]
한 잔? 하루의 근심을 잊게 해주는 소폭(소주+맥주 폭탄주)? MZ들의 선택은 ‘
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’입니다. 이 식당의 부제는 ‘탄산으로 짜릿하다’. 즉,
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호프집인데요. 단맛이 나지 않는 스카치
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과 버번
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, 달콤한 맛으로 여성 고객들을 만족시키는 얼그레이
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과 자몽
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등이 대표 메뉴입니다. 요...
2023.10.30
푸드
조선일보
[아무튼, 주말] 따끈한 어묵 국물에
하이볼
한 잔… 이 가을 딱 어울리는 맛!
술 마시면 시간 가는 줄 모르는 곳이죠. 정준하씨가 바네하임 브루어리와 함께 만든 ‘로라비어’도 꼭 맛보세요.” 어묵 외에도 아보카도 김 절임, 명란 구이, 치킨 난반 등 일본 선술집에서 맛볼 법한 안주가 즐비하다. 이지민 대표는 “이거 한 접시면 맥주나
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두어 잔은 뚝딱”이라며 방망이로 두드려...
2021.10.24
푸드
트래비 매거진
모임 장소로 좋은 ‘서울’ 일식 맛집 4
물씬 풍긴다. 어렵고 복잡한 맛의 음식이 아니라 접근하기 쉬운 친근한 메뉴가 많고,
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도 종류도 다양하다. 퇴근 후 가볍게 들러도 되고, 여러 명이 가서 골고루 맛을 봐도 된다. 활용도가 높은 이자카야인 셈이다. 먼저 주류 메뉴판을 살펴보자. 시그니처 주류는 아사히생맥주, 가쿠
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, 짐빔
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...
2024.08.01
푸드
아시아투데이
여름 제철 과일 수박, 5분 투자로 더 맛있게!
④ 우유 부어주고 꿀(알룰로스) 조금 타 마시기 수박 라테는 유리잔에 만드는 게 좋습니다. 빨간 수박에 흰 우유가 들어가며 섞이는 걸 보기만 해도 맛있거든요. ▲ 수박
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재료: 수박, 위스키, 탄산수, 레몬즙, 얼음 만드는 법: ① 작은 크기로 수박 썰고 씨 제거 ② 썬 수박 갈기 ③ 위스키와 탄산수 1:3...
2024.08.06
푸드
문화뉴스
두바이 초콜릿, 요아정→성심당...'맛잘알' MZ세대 사로잡은 2024 상반기 유행 음식은?
소개했던 '두바이 초콜릿'과 함께 콜라보한 '두바이초콜릿 크루키'도 화제다. ▶생과일
하이볼
(생레몬
하이볼
) 두바이 초콜릿, 요아정→성심당...'맛잘알' MZ세대 사로잡은 2024 상반기 유행 음식은? / 사진=CU 공식 인스타그램 편의점 CU가 국내 최초로 생레몬이 들어있는 주류를 출시했다. CU에 따르면, 지난...
2024.08.04
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인포매틱스뷰
글 5
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밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
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