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지방 함량 적고, 단백질 풍부…기력 보충 효과 [서울=뉴시스] 5월 수산물. 해양수산부(장관 강도형)는 5월 수산물로 '갑오징어'와 '키조개'를 선정했다고 30일 밝혔다. 갑오징어에는 다른 오징어류와는 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질로 된 뼈가 들어 있다. 그 모양이 마치 갑옷과 비슷해 ...

더위가 극심해지는 시기인 ‘삼복’이 눈앞에 다가왔습니다. 우리나라 사람들은 해마다 복날이 되면 다양한 보양식을 먹어 원기를 보충해 더위를 이겨내곤 합니다. 보양식이라고 하면 ‘삼계탕’, ‘개장국’ 등을 떠올리기 쉬운데요. 해양수산부에서는 올 여름 보양식으로 전복과 장어를 선정했습니다. 전복은 비...

낙동강 하구의 염분을 먹은 토양에서 자라 짠맛을 갖출 수 있다. 또한 겨울의 큰 일교차를 견디면서 과육은 단단해지고 당도는 높아진다. 특히 여름이 제철인 일반 토마토와 달리 이맘때만 맛볼 수 있는 제철과일이다. 해양수산부가 선정한 이달의 수산물 ‘임연수어’ 바닷물고기인 임연수어는 해양수산부가...

129㎉에 그친다. 필수 아미노산인 라이신, 트레오닌과 함께 셀레늄도 풍부하게 들어있다. 셀레늄은 우리 몸의 면역시스템이 효율적으로 작용하도록 돕는 성분이다. 우리나라에서는 참가자미와 기름가자미등 30여 종이 서식하고 있다. 이중 해양수산부가 가정의 달을 맞아 가족과 함께 즐기기 좋은 수산물로...

[리얼푸드=박준규 기자] 해양수산부는 최근 12월의 수산물로 대구와 과메기를 선정했습니다. 찬바람 부는 동절기에 특히 생각나는 제철 수산물들이죠. 특히 두툼한 흰살로 똘똘 뭉친 대구는, 예로부터 겨울철 영양 보충제 역할을 하던 소중한 식재료입니다. 탕이나 찌개 같은 국물요리에 넣으면 차가운 몸을...

접어든 고령친화시장에서 우위를 선점하겠다”고 말했다. 한편 풀무원 ‘디자인밀’ 고령친화식품은 지난 2015년부터 2021년까지 연 평균 30%대의 성장률을 보이고 있다. 지난해 11월에는 풀스케어 제품 9종이 국내 최초로 농림축산식품부와 해양수산부가 지정한 고령친화우수식품으로 선정되며 제품의 우수성...

기자]겨울의 끝자락인 2월은 쌀쌀한 날씨에도 입맛을 당길 만한 제철 음식들이 풍부한 시기이다. 채소중에서는 봄동, 과일에서는 한라봉, 그리고 생선으로는 우럭을 꼽을 수 있다. 마지막 찬바람을 즐기면서 신선한 맛을 즐길 수 있는 식재료들이다. 우럭 해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 우럭은 한국...

[편집자주] [바다정보다잇다]는 재미있고 유익한 수산물 정보를 제공하고 수요자와 공급자를 잇기(연결하기) 위한 기획 콘텐츠입니다. 수산물 소비촉진을 위해 MT해양과 해양수산부 어식백세와 함께 올바른 수산물 정보와 맛있는 우리 수산물 요리를 전합니다. 멍게(우렁쉥이)/사진=머니투데이 최근 해양수...

자리하고 있는데요. 오랜 기간 지질작용과 파도 침식에 의해 이루어진 독특한 해안경관을 형성하고 있습니다. 생태관광지역인 백령도 백령도에 쌓인 쓰레기는 몇 년 전부터 일어나고 있는 문제입니다. 백령도의 하늬 해변과 진촌 마을은 인천에서 첫 국가 생태관광지역으로 선정된 곳인데요. 이곳은 멸종위...

해안누리길 선정 높은 산과 넓은 바다가 조화를 이뤄 빼어난 경관을 자랑하는 다랭이길의 초입 해양수산부와 한국해양재단이 2020년 올해의 해안누리길로 경남 남해군 홍현리 일대의 ‘다랭이길’을 선정했다. 가천다랭이마을에서 홍현보건소까지 이어지는 약 4.4km의 아름다운 해안길. 산과 바다가 어우러진...