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보약’이라고 합니다만, 보다 정확히 하자면 ‘현미밥이 보약’입니다. 건강한 식사를 향한 소비자들의 관심이 커지고 관련 시장도 커지면서 현미밥이 재조명을 받습니다. 현미에는 식이섬유와 각종 비타민이 몰린 쌀겨, 배아가 고스란히 남아있기 때문에 흰쌀로만 지은 밥보다 영양분이 풍부합니다. 현미밥은 ...

않는 거니까요. 선택 가능한 급식 형태로 갈 수 있다면 좋겠다는 생각이에요.” 결국 황 감독은 매일 아침 아들의 도시락을 싸며 자신의 삼시세끼도 겸사겸사 해결한다. 황 감독은 “반찬 두 세 개를 싸면서 조금 넉넉히 만들어 내 아침밥으로도 먹는다”고 말했다. 현미밥에 채소볶음이나 견과류 조림, 두부 ...

않는다고 하네요. 한 끼 식단 현미밥 1/3공기 (130kcal) 오징어 한 마리 (138kcal) 토마토 1개 (14kcal) 마 1토막 (27kcal) 2. 헬스트레이너 레이양 완벽한 몸매를 가진 머슬퀸 레이양은 과거 폭식증과 우울증으로 70kg을 넘나드는 힘겨운 나날을 보냈다고 합니다. 하지만 꾸준한 식단 조절과 피나는 운동으...

건강식으로 2끼를 권장했다. 식사는 야채, 닭고기, 소고기, 생선, 곤약밥, 견과류 등으로 구성됐다. 이밖에 물 많이 마시기, 아침저녁 15분 스트레칭, 비타민·건강보조제 먹기, 일주일에 한끼는 먹고 싶은 음식 먹기, 술 금지, 유산소·근력운동 병행 등의 꿀팁을 전수했다. 그룹 ‘마마무’ 솔라도 현재 다이...

먹으면 소장에서 소화되고 남은 찌꺼기가 대장으로 내려가는데, 양은 매일 1.2L 정도다. 대장은 탈수 기능으로 수분과 전해질을 흡수해 단단한 변을 만든다. 건강한 사람의 경우 음식을 먹고 16~24시간 정도면 배출 준비를 마친다. 만약 변비 증상이 있다면 현미밥, 사과, 양배추, 브로콜리 등 섬유소가 풍...

아니, 탄수화물은 우리 몸에서 가장 중요한 에너지원으로 반드시 섭취해야 하는 영양소다. 편의점에서 탄수화물을 섭취하는 것이 어려운 일은 아니지만 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물을 구별해 섭취하는 것이 중요하다. 빵이나 라면보다는 즉석밥을 추천한다. 그중에서도 현미밥이 최선이다. 하지만 편의점...

때문이다. 또한 한 번에 많이 만들어 냉동 보관해 먹을 수 있으니 중간 마음이나마 부담스러울 정도로 자주 먹어야 하는 것도 아니다. 검정콩 혹은 렌틸콩, 425g짜리 통조림 1개, 조 3/4컵(전날 밤에 물에 불려 두거나 소금간 한 끓는 물에 10분 삶는다. 현미밥으로 대체 가능), 생 캐슈너트 150g, 소금 1½...

의사이자 4년차 크로스피터인 아내가 체험 과정 내내 든든한 조력자이자 조언자, 팀 닥터의 역할을 톡톡히 해줬다. 식단은 어땠는지, 무엇을 준비해야 했는지, 매일의 육체적·심리적 상태는 어땠는지 기록하려고 노력했다. 처음 비건식에 도전하는 이들을 위해 참고할 만한 팁들도 담았다. 된장국·채소볶음...