허브

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 가정 내 음료 소비 증가하면서 호지차가 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 호지차란 엽차를 센 불로 볶아 만든 일본의 전통차로 떫은 맛이 적고 구수한 맛이 특징이다. 일본 호지차 음료의 시장 규모는 4500억 엔(한화 약 4조 9000억원)으로, 전...

케이크 ▲무화과 타르트 ▲무화과 크림치즈 페스츄리 ▲카라멜넛츠&무화과 뀐아망 등 총 8종의 무화과 제품을 소개했다. 패션5는 버터 풍미의 팡도르에 복숭아잼과 크림을 채우고 무화과로 장식한 '무화과 팡도르'를 비롯해 무화과·호지차·시나몬 소르베와 미소·된장 풍미의 우유 베이스 젤라또를 조합한 '무화...

출시했다. 8일 공차코리아에 따르면, 이번에 선보인 신메뉴는 ‘호지티 크림 마리토쪼’, ‘에그 듬뿍 브리오쉬’, ‘바질 토마토 크림치즈 베이글 샌드위치’, ‘어니언 크림치즈 베이글 샌드위치’ 총 4종이다. 간편하게 먹을 수 있는 식사 대용 제품부터 달콤한 간식 디저트로 구성됐다. [공차코리아 제공] 먼저 ...

한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 실내에서 마시는 차 한잔의 휴식 시간이 많아지면서 현지에서는 건강 성분이 포함된 다양한 차류가 주목받고 있다. 전통차 업체인 테이블(table)의 경우, 일본풍 스파이시 호지차를 내놓아 인기를 얻고 있다. 구마모토현 미나마타에서 무농약·무화학 비료로 재배한 ...

사랑스러운 경주의 특별한 디저트다. 리초야에서는 ‘말차먹은 첨성대', ‘호지먹은 천마' 등 경주의 유적을 담은 메뉴를 판매한다. 말차, 호지차 위에 아이스크림을 얹고 그 위에 유적 모양의 쿠키를 얹은 이 귀여운 비주얼은 인증샷을 찍을 수밖에 없게 만든다. @yobiyam 이외에도 첨성대 모양 쿠키, 첨성대...

Instagram@yellmee._.v 카페 내부는 한옥을 연상시키는 전통적인 디자인으로 인테리어 되어 있습니다. 한국적인 미가 느껴지는 소품들과 가구들이 인상적입니다. 반면, 메뉴는 전통 디저트와 서양식 디저트의 조화가 이루어져 있습니다. 수월경화의 대표 메뉴인 호지가배는 호지차와 커피가 합쳐진 음료이며...

여기에 유기농 밀가루와 유기농 원당으로 만든 스콘과 직접 만든 클로티드 크림, 잼을 곁들이는 것도 좋다. 차 종류로는 얼그레이, 브렉퍼스트 블렌드, 웨딩 임페리얼 등의 홍차와 스위트 상하이, 호지차 같은 녹차도 준비돼 있다. 밀크티는 단맛이 배제된 오리지널 밀크니와 약간 달콤한 밀크티, 호지차의...

감성, 흰다정의 매력 분명 속초였는데, 카페 문을 열자마자 어느 일본 바닷가 마을에 온 것만 같다. 조용한 음악, 가만가만 담소를 나누는 이들, 일본 애니메이션이 간간이 나오는 낡은 텔레비전. 강렬한 여름의 햇볕은 문틈을 비집고 서성인다. 흰다정의 토마토빙수와 호지차블랑, 밤금단. 어느 하나 밀리...

구입할 수 있었다. 당시 지모토 프라프치노를 구입한 소비자들이 사회관계자서비스(SNS)에 해당 사진을 올리면서 화제를 모았으며, 각 지역을 방문해 47개 프라프치노를 모두 맛보는 ‘지역 프라프치노 챌린지’ 까지도 이어졌다. 올해 재출시된 프라프치노는 이시카와현의 호지차 프라프치노, 야마나시현의 ...

싶다면…루이보스차 어때요? 만약 녹차에 들어간 카페인도 부담스럽다면 카페인 함유량이 적거나 거의 없는 다른 차를 마셔보자./사진=게티이미지뱅크 만약 녹차에 들어간 카페인도 부담스럽다면 카페인 함유량이 적거나 거의 없는 다른 차를 마셔보자. 볶은 찻잎을 우려 마시는 호지차는 카페인 함량이 일반...