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푸드
중앙일보
포도로 만드는데… 채식주의자를 위한 와인은 따로 있다?
와인에는 동물성 청징제가 사용된다. 우유 단백질(카세인), 갑각류 껍질에서 나온 섬유(키틴), 달걀 흰자에서 추출한 단백질(알부민), 생선 부레로 만든 젤라틴 등 종류는 다양하다. 비건 와인은 이런 동물성 청징제 대신 벤토나이트나 카올린 같은 점토 기반 청징
제나
식물성 카세인, 실리카젤, 활성탄 등...
2020.03.03
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퓨얼픽뉴스
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자동차의 기술, 디자인, 시장 동향, 그리고 그 이외의 다양한 주제에 대한 깊이 있는 분석과 뉴스를 제공하는 것입니다.
오몽
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現) K투자자문㈜ 운용본부 現) 운용업계 20년 이상 종사 (K 투자자문사 본부장) 합리적 소수의 역발상 투자를 지향합니다. 운용업에서 겪은 다양한 경험을 개인 투자자들과 공유하고 싶습니다. 주가 변동에 일희일비하지 않고 투자한 기업과 자신의 부가 같이 성장하는 건전한 투자 관행이 정착하는데 일조하고자 합니다.
글샘일보
글 3
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