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마카롱의 대세를 한눈에! 서울 마카롱 맛집 8 빵덕후 못지않게 두꺼운 팬층을 보유하고 있는 마카롱은 한번 매력에 빠지면 좀처럼 헤어 나오기 쉽지 않다. 쫀득쫀득한 꼬끄와 다채로운 재료를 활용해 부드럽게 샌드한 필링의 조화는 마치 환상의 복식조가 따로 없다. 마카롱의 인기가 높아지면서 날로 마카...

열쇠고리는 다 나갔대요 흑흑 (ಥ﹏ಥ). 아침 10시에 매진될 정도면 이걸 탐하는 분들이 얼마나 많았을까요? 새벽부터 줄 서서 겨우겨우 구매한다는 것이 괜히 낭설은 아니었나 봐요… 카드 열쇠고리에 대한 아쉬움은 뒤로하고 밥심은 이번에 MINI 콜라보 음료 3잔과 마카롱 쿠키 한 세트를 Get 했어요~. 그런...

요즘 흔히 보이는 약과 쿠키 /김서진 기자 요즘은 자고 일어나면 새로운 유행이 하나둘씩 생겨나는 것 자체가 트렌드인 시대다. 언제부터인가 쑥, 인절미, 미숫가루, 흑임자 등을 옛날 사람들 혹은 할머니나 할아버지 취향의 먹거리라 해 할머니의 방언인 '할매'와, 1980-1990년대 중반에 태어난 밀레니얼 ...

극명하게 갈리는 채소인 오이부터 가래떡 등이 마카롱의 재료가 되고 있는데요. 미니 오이를 활용한 오이 탕후루는 오이의 시원함과 설탕 코팅의 바삭한 식감이 더해져 별미라는 전언입니다. 이에 누리꾼 사이에서는 “이러다 탕후루 마카롱도 등장하겠다”는 농담도 오가곤 했습니다. 2019년부터 큰 인기를 ...

12:00~19:00 일요일 클래스 진행 시 휴무, 월요일 휴무 가격: 석류 머랭 8,500원, 청유 7,500원 후기(식신 몽쥬): 아 진짜 이건 인생 케이크에요~ 구황작물 정말 좋아하고 약간 한국인 입맛 저격하는 고원 케이크 강추합니다!!! 자색고구마+단호박+팥+흑임자 크림의 조합은 그냥 말이 필요 없고요, 엄청 인...

매주 디저트 라인업이 달라지기 때문에 공식 인스타그램을 통해서 확인하고 가는 것이 좋다. 위치 대전 서구 둔산3동 1970 영업시간: 목요일, 금요일 13:00-19:00, 토요일 10:00-16:00, 월요일, 화요일, 수요일, 일요일 휴무 가격: 인절미마카롱 1,800원, 인절미티라미수 5,000원, 바닐라슈 2,000원, 치즈...

내부, 통유리로 된 인테리어가 주는 탁 트인 느낌이 좋았다. 치즈케이크는 진하고 묵직한 치즈의 맛, 상큼한 딸기, 바삭한 타르트 지의 삼박자가 훌륭했다. 버터 향이 과하게 나는 타르트를 선호하지 않는데, 고소하고 과자를 먹는 듯한 타르트 지가 인상적이었다. 흑임자라떼를 곁들여 마셨는데 극강의 꼬...

고충이기도 하다. 우부래도’는 흰 밀가루 대신 우리땅에서 자란 우리밀, 홍국쌀가루, 앉은뱅이밀 등의 가루를 사용한다. [사진=리얼푸드] 비싸더라도 우리 땅에서 난 건강한 작물로 반죽에도 건강한 가루를 넣으려는 고집이 들어간다. 우리밀이나 앉은뱅이밀, 현미, 흑임자, 홍국 쌀가루와 검은 쌀가루 등…...