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제철 식품으로 영양소 보충 9월에 먹기 좋은 꽃게와 자두, 녹두 9월은 폭염에 지쳤던 체력을 다시 끌어올리기 좋은 계절이다. 특히 영양 식재료들이 풍성하게 나오는 시기로, 다양한 제철 식품을 통해 에너지와 활기를 찾을 수 있다. 이 달에 추천하는 제철 식품은 꽃게와 자두, 그리고 녹두이다. ▶꽃게 9월...

9월 주문진항 홍게 제철 금어기 해제 직후 항구 풍경 해변 산책과 동해 일출 9월의 주문진 ⓒ게티이미지뱅크 강원도 강릉시 주문진항은 동해안을 대표하는 항구다. 매년 여름이면 홍게 금어기로 인해 한동안 조업이 멈추지만, 9월이 되면 다시 활기를 되찾는다. 특히 금어기 직후의 홍게는 살이 단단하고 내...

한국이 일본 후쿠시마(福島)현 및 주변산 수산물 수입금지 조치와 관련한 세계무역기구(WTO) 무역분쟁에서 역전 승소하자 일본이 충격에 빠졌다. 세계무역기구(WTO)에서 역전 패소한 내용을 전하는 일본 조간신문 ◆일본 “한국에 역전패소” 충격 일본 니혼게이자이신문(日本經濟新聞)은 12일 ‘한국의 수입물...

9월 29일·30일 인사동 KOTE에서 팝업 이벤트 진행 노르웨이 연어의 우수성 및 씨푸드프롬노르웨이 인증 마크를 경험하는 접점 마련 [리얼푸드=육성연 기자] 노르웨이수산물위원회가 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 팝업 이벤트를 성황리에 마쳤다. 5일 노르웨이수산물위원회에 따르면, 지난 9월 29일부터 3...

원산지 중요성 및 언제나 쉽게 즐길 수 있음을 강조 [리얼푸드=육성연 기자] 노르웨이 통상산업수산부 산하 노르웨이수산물위원회 (Norwegian Seafood Council, 이하 NSC)가 국내 소비자와 노르웨이 연어와의 접점을 높이고 원산지의 중요성을 알리기 위한 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다 (Norwegian Salmon is...

AI의 영향이 적지 않을 것이라는 의견도 있습니다. 소비자물가는 지난 4월부터 2%대 증가율을 보였습니다. 특히 농축수산물 가격이 10%대 안팎으로 오르면서 물가 상승을 주도하고 있습니다. 일부 전문가들은 이를 국민 재난지원금의 영향으로 보고 있는데요. 국민지원금이 지급되기 시작한 지난해 5월을 ...

원전) [게티이미지] [리얼푸드=민상식 기자] 정부는 우리의 일본 후쿠시마 수산물 수입금지 조치가 세계무역기구(WTO) 협정에 합치한다고 판정한 데 대해 “WTO 판정을 높이 평가하며 환영의 뜻을 표한다”고 12일 밝혔다. 정부는 이날 오전 8시 산업통상자원부, 식품의약품안전처, 해양수산부 등 관계부처 ...

추운 날씨에도 버틸 수 있는 음식들이 필요합니다. 해양수산부는 새해의 첫 수산물로 겨울 제철 식품인 ‘굴, 홍합, 피조개’를 선정했습니다. 세 가지 수산물 모두 단백질을 비롯한 영양 성분이 풍부해 ‘바다의 우유’, ‘바다의 달걀’, ‘바다의 소고기’라고 불릴 정도입니다. ▶ 굴=굴은 전 세계 사람들이 즐겨...

높아지고 있지만 한국은 여전히 수산물 소비 강국인 것으로 나타났다. 노르웨이수산물위원회(nsc)는 지난 12일 서울 중구 플라자호텔에서 한국 수산물 소비 동향과 시장의 특성에 대한 발표를 진행했다. 노르웨이수산물위원회와 한국해양수산개발원이 공동 조사한 자료에 따르면 한국인의 수산물 평균 섭취량...

[리얼푸드=고승희 기자] 가을은 꽃게와 새우가 살이 차오르는 계절이다. 해양수산부는 9월 이달의 수산물로 ‘꽃게’와 ‘새우’를 선정했다. 꽃게와 새우는 맛도 좋지만, 영양도 풍부한 수산물이다. 꽃게는 단백질과 칼슘, 미네랄, 비타민 A가 풍부한 고단백·저지방 식품이다. 꽃게에는 오메가-3 지방산도 다량...