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B12가 풍부하다. ◆ 오메가3 오메가3는 인체에서 스스로 합성되지 않아 반드시 외부 보충이 이루어져야 하는 필수지방산의 일종이다. 오메가3은 DHA와 EPA로 구성되는데, DHA는 뇌에서 직접 유입되는 극소수의 영양소 중 하나로 치매 예방, 기억력 등에 긍정적인 영향을 미친다. EPA의 경우에는 혈중 콜레스테...

생선 기름에는 오메가-3 지방산이 풍부하며, 주성분은 DHA와 EPA다. 피쉬오일은 식품 첨가물로 널리 사용하고 되고 있으며, 일본은 DHA가 풍부한 피쉬오일을 ‘21세기 스마트 식품으로 선정하기도 했다. 미국과 유럽, 일본 등지에서는 피쉬오일 산업이 비교적 이르게 시작되어 이미 피쉬오일 건강기능식품의...

질환이 있었다. 그 결과, 매일 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)를 섭취한 이들은 이전보다 수축기 혈압과 이완기 혈압이 평균 2mmHg 떨어졌다. 이러한 효과는 특히 45세 이상 고혈압을 가진 성인에게서 가장 크게 나타났다. 매일 오메가3를 3g 섭취한 결과, 수축기 혈압이 평균 4.5mmHg 감소했...

하루 1g 이상의 오메가-3 지방산을 복용하면 심박세동 위험이 49% 증가하는 것으로 나타났다. 오메가-3 등 어유 보충제는 대개 한 알이 1000㎎이며 180㎎의 에이코사펜타엔산(EPA)과 120㎎의 도코사헥사엔산(DHA)을 포함하고 있다. 미국 식품의약국(FDA)은 하루 5g 이하의 EPA와DHA를 제공하는 건강 보조식...

레보티록신(levothyroxine)의 흡수를 저해하거나 효과를 약화시킬 수 있습니다. 복용해야 한다면 반드시 2시간 이상 충분한 시간간격을 두고 복용하는 것이 좋습니다. ? 당뇨약 ⇔ B12, DHA 당뇨약으로 많이 쓰이는 메폴민(metformin)은 비타민 B12의 흡수를 저해할 수 있어 비타민을 따로 복용해야 할 수 ...

[리얼푸드=육성연 기자] 오메가 3지방산의 섭취가 뇌 건강에 중요한 역할을 한다는 것은 잘 알려져 있다. 오메가-3 지방산이 세포막을 구성하는 물질이며, 세포 기능에 영향을 미친다는 이유 때문이다. 오메가-3 지방산에는 알파-리놀렌산(ALA), DHA, EPA, SDA, ETA 등이 있다. 이 중에서 알파-리놀렌산의 ...

바이러스 감염증(코로나19)의 치료 및 병세 악화 방지에 셀레늄 성분이 긍정적 영향을 미친다는 연구가 최근 발표되면서 참치에 대한 관심이 높아지고 있다. 참치에는 각종 바이러스 억제 등으로 면역 기능을 강화시키는 셀레늄 성분이 풍부하게 들어있다. 이 외에도 DHA, EPA, 오메가3 등 인체에 유익한 각...

비타민(14.7%), 홍삼(12.3%) 순으로 순위 변동이 있었고 격차는 비교적 적었다. 올해 가장 많이 판매된 상위 기능성 원료는 홍삼, 프로바이오틱스, 비타민(종합 및 단일 비타민), EPA-DHA 함유 유지(오메가-3) 순으로 지난해와 동일했다. 이들의 합산 시장 규모는 전체의 61.4%였고, 프로바이오틱스와 EPA-DH...

지방산은 불포화지방산의 한 종류로 DHA와 EPA로 구성된다. 이 두 가지 성분이 뇌 건강의 핵심이 되는 영양성분이다. 우리 뇌의 60%는 지방으로 이뤄져있는데, 이 지방의 20%가 바로 DHA다. DHA는 신경호르몬 전달을 촉진하는 등 뇌 세포 간 원활한 상호작용을 돕는다. EPA는 뇌 혈관 건강에 문제가 생겨 ...

산란을 하고 겨울을 나기 위해서 지방을 최대한 몸에 저장하기 때문에 가을철에 가장 살이 오르면서 맛이 좋다. 고등어는 한국인이 오메가3지방산을 쉽게 얻을 수 있는 급원식품이기도 하다. 고등어 100g이면 오메가3지방산의 일종인 DHA, EPA의 하루 권장량을 충분히 채울 수 있을 정도다. DHA는 뇌세포 ...