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[ 푸드 ]

빵순이들의 성지로 입소문 난 광주 빵집 추천

by데일리

빵순이들 모여라! 광주 빵집 투어

광주 하면 떠오르는 것들이 꽤 많다. 5.18 민주화 운동의 성지인 광주는 무등산, 떡갈비 골목 등으로 이름나 있으며 구도심을 대표하는 번화가인 충장로도 많이 알려져 있다. 그중에서 맛있는 빵집이 많기로도 유명해 빵순이들의 일명 빵지순례 장소로 인기 있는 곳이다. 누구나 한 번쯤은 들어 봤을 법한 공룡알빵도 광주의 시그니처라고 할 수 있다. 많은 사람들의 사랑을 받는 빵집에는 뭔가 달라도 다른 것이 있다. 셀 수 없이 다양한 빵을 만날 수 있는 광주의 빵 맛집들을 소개한다.

배리스키친

ⓒ Daily, Instagram ID @baelys_kitchen

1년 내내 딸기가 듬뿍 들어간 화려한 비주얼의 케이크와 타르트를 맛볼 수 있는 베이커리다. 케이크 시트 사이사이에 딸기가 들어있는 딸기생크림 케이크는 많이 달지 않고 생크림과 부드러운 시트와 어우러진 상큼한 딸기가 한 번 먹으면 다시 생각나는 맛이다. 화려한 비주얼의 생딸기타르트와 쫄깃한 찹쌀떡이 버터, 팥과 함께 꿀조합을 자랑하는 찹쌀앙버터도 인기 품목이다. 광주 내에서 수완지구와 첨단지구에 위치한 두 곳의 매장이 있다.

  1. 주소: 광주 광산구 임방울대로 324
  2. 전화번호: 062-953-3367
  3. 영업시간: 매일 11:00-22:00ㅣ월요일 휴무
  4. 메뉴: 딸기생크림1호(32,000원)ㅣ찹쌀앙버터(5,000원)ㅣ생딸기타르트(11,000원)

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아티장홍

ⓒ Daily, Instagram ID @artisan_hong

맛집과 카페가 많은 동명동에 위치한 빵집으로 심플하고 세련된 외관으로 들어서면 눈이 크게 떠질 만큼 다양한 가짓수의 빵들이 진열돼 있다. 앙금빵, 식빵, 베이글, 타르트, 스콘 등 없는 게 없는 다양한 종류만큼 맛도 꽤 훌륭하다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크루아상 종류가 특히 맛있으며 채소와 햄, 계란 등으로 속이 터질 듯한 치아바타 샌드위치는 한 끼 식사로도 손색이 없다. 프랑스 버터로 만든 바삭한 파이에 다크초콜릿이 코팅된 빨미까레는 디저트로 추천한다.

  1. 주소: 광주 동구 동계천로 129-3
  2. 전화번호: 062-234-3778
  3. 영업시간: 목~일요일 9:00-20:00ㅣ월, 화, 수요일 휴무
  4. 메뉴: 버터프레첼(3,500원)ㅣ빨미까레(4,000원)ㅣ치아바타샌드위치(6,500원)

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소맥베이커리

ⓒ Daily, Instagram ID @somacbakery

2대째 내려오고 있는 아문당이라는 콩크림빵이 이름나 있는 집으로 광주 신세계백화점에도 입점해 있다. 인절미 색의 포슬포슬한 콩가루가 잔뜩 묻어 있는 부드러운 빵을 가르면 노랗고 고소한 콩크림과 팥앙금이 한가득 들어 있다. 달달하면서도 고소한 끝 맛으로 흑미나 인절미를 좋아하는 사람들은 특히나 더 좋아할 맛으로 구매한 당일 바로 먹는 것이 좋다. 흔히 볼 수 있는 앙버터가 아닌 소보루 빵 안에 팥과 버터, 찹쌀떡을 넣어 달달한 맛이 중독성이 있는 이곳만의 앙버거도 눈에 띈다.

  1. 주소: 광주 동구 문화전당로26번길 10-2
  2. 전화번호: 062-223-0045
  3. 영업시간: 매일 10:00-22:00ㅣ셋째 주 월요일 휴무
  4. 메뉴: 아문당(2,800원)ㅣ앙버거(3,800원)ㅣ크림치즈바게트(5,000원)

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아페리티프

ⓒ Daily, Instagram ID @aperitif_boulangerie

펭귄마을로 유명하며 아기자기한 가게들이 모여 있는 양림동에 위치한 크루아상이 맛있는 가게다. 결이 제대로 살아있는 크루아상은 매일 아침 만든 반죽으로 만들어 신선하다. 생바닐라빈이 들어가 향긋하고 진한 커스터드 크림, 벨기에 초콜릿과 100% 동물성 생크림, 제주 유기농 말차와 100% 동물성 생크림까지 세 가지 버전의 크림이 페스츄리안에 듬뿍 들어간 크로슈도 인기 품목이다. 생과일이 들어간 케이크와 녹차, 초코 등 케이크도 다양하니 맛보길 바란다.

  1. 주소: 광주 남구 백서로 72
  2. 전화번호: 062-673-8241
  3. 영업시간: 매일 11:30-20:30ㅣ월, 화요일 휴무
  4. 메뉴: 크로슈(4,200원)ㅣ쿠니아만(3,500원)ㅣ카라멜바나나초코크로아상(4,200원)

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베비에르과자점

ⓒ Daily, Instagram ID @verviers.7

구운 빵은 그날만 제공해 갓 구운 신선한 빵을 맛볼 수 있는 곳이다. 마왕파이라는 독특한 이름의 빵과 파인애플 크림빵이 인기 있다. 달달한 아몬드 크림과 팥앙금이 잘 어우러진 한 입 크기의 파이만주인 마왕파이는 달달한 음식이 생각날 때 주전부리로 먹기 좋다. 적당히 단 맛의 앙금이 가득 차 있어 팥을 좋아하는 어른들부터 아이까지 누구나 좋아할 맛이다. 천연재료를 사용하여 만든 담백한 반죽에 올리브가 들어간 치아바타, 쌀가루가 들어간 건강빵 등 빵 종류가 어마어마하게 많다.

  1. 주소: 광주 서구 풍암중앙로 37
  2. 전화번호: 062-682-0696
  3. 영업시간: 매일 07:00-22:00
  4. 메뉴: 마왕파이(1,000원)ㅣ롱소세지베이글(3,800원)ㅣ몽블랑(5,300원)

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브레드팡

ⓒ Daily, Instagram ID @eehyuns

다른 가게들에 비해 작은 규모의 매장이지만 혜자로운 시식과 모든 종류의 빵이 다 맛있어 입소문이 많이 나 있는 곳이다. 동네 빵집 같은 정겨운 분위기와 푸짐하게 준비돼 있는 시식용 빵은 마음까지 풍족하게 만든다. 큼직한 빵 크기에 비해 가격도 저렴한 편이다. 피자빵과 베이컨이 둘둘 말려진 소시지 빵, 에그타르트, 신선한 양상추 토핑이 들어간 수제햄버거, 먹물크림치즈빵 등 프랜차이즈 빵집과는 확연히 차별화되는 매력을 발견할 수 있는 곳이다.

  1. 주소: 광주 북구 대자로 55
  2. 전화번호: 062-416-1224
  3. 영업시간: 매일 07:00-23:00
  4. 메뉴: 먹물크림치즈(3,500원)ㅣ베이컨말이(2,500원)ㅣ바게트(3,000원)

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양인제과

ⓒ Daily, Instagram ID @yangin_bakeshop

유기농 밀가루로 당일 반죽해 생산한 빵을 당일 판매하는 양림동 빵집이다. 고소한 먹물빵에 체다치즈, 롤치즈를 듬뿍 넣어 짭짤한 감칠맛이 풍부한 먹물치즈빵과 한 번 구워낸 크루아상을 얇디얇은 버터 코팅으로 두 번 구워내 비정제 설탕을 발라 바삭한 크루아상의 질감과 버터의 풍미와 아삭하면서 고급스러운 달콤함을 느낄 수 있는 달달한꽈배기크루아상이 맛있다. 현미쌀로 만들어 쫄깃함이 배로 느껴지는 현미쌀식빵도 인기 있는 품목이다.

  1. 주소: 광주 남구 제중로47번길 1
  2. 전화번호: 062-651-8241
  3. 영업시간: 매일 10:00-21:00ㅣ월요일 휴무
  4. 메뉴: 초코팡(5,000원)ㅣ오웬팥빵(1,500원)ㅣ치즈콕콕먹물빵(2,800원)

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동명식빵

식빵을 전문적으로 만드는 곳으로 아홉 가지 종류의 토핑 식빵, 데니쉬 식빵, 탕종식빵 등 다양한 종류를 맛볼 수 있다. 토핑 식빵에는 마약옥수수식빵, 먹물치즈식빵, 바질토마토식빵, 소보루팥식빵 등 흔하지 않은 개성 있는 것들이 많아 먹는 재미가 있다. 탕종식빵은 100도로 끓인 물로 만든 반죽을 24시간 저온숙성 시킨 탕종 공법으로 만들어 촉촉하고 쫄깃한 맛이 뛰어나다. 해남 고구마로 만든 달달한 무스가 들어있는 한입 고구마빵도 먹어볼 만하다.

  1. 주소: 광주 동구 동계천로 157-1
  2. 전화번호: 062-232-9866
  3. 영업시간: 매일 11:00-21:00
  4. 메뉴: 동명식빵(3,900원)ㅣ페이스퓨리스틱(2,900원)ㅣ토핑식빵(2,900원)

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궁전제과

ⓒ Daily, Instagram ID @gung_jeon_bakery

광주 시민에게뿐만 아니라 전국적으로도 소문나 있어 많은 사람들이 한 번쯤은 들어봤을 만한 곳이다. 공룡알빵과 나비파이가 가장 잘 알려져 있으며 이외에도 빵 종류가 다양하다. 버터의 풍미가 살아있는 페스츄리인 나비파이는 여러 겹의 부드러운 파이가 기분 좋은 달달한 맛을 낸다. 속을 파낸 바게트 빵에 계란샐러드를 가득 채운 공룡알 빵은 평범해 보이지만 다른 곳에서는 흉내 낼 수 없는 고유의 맛이 있다. 치즈 맛이 은은하게 풍기는 치즈 쫀득이도 은근히 손이 가는 빵이다.

  1. 주소: 광주 동구 충장로 93-6
  2. 전화번호: 062-222-3477
  3. 영업시간: 매일 10:00-21:30
  4. 메뉴: 나비파이(2,500원)ㅣ공룡알빵(2,800원)

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광수빵집

ⓒ Daily, Instagram ID @gwangsu_bakery ​

사워도우와 딸기 케이크가 맛있는 곳. 딸기케이크는 생크림과 초코생크림 두 가지가 있다. 유기농 통밀과 우리밀, 천연발효종을 사용해 저온 숙성시킨 사워도우 빵도 건강하면서 맛 좋은 빵이다. 사워도우란 천연재료에서 얻은 순수한 천연발효종을 사용해 수제 발효과정을 거쳐 구운 건강빵이다. 장시간 저온 숙성으로 생성된 효모와 젖산균들이 빵의 탄수화물, 단백질 등을 분해시켜 소화를 도와 빵을 먹고 난 후의 더부룩함이 없으며 쫀득한 식감과 독특한 풍미가 있다.

  1. 주소: 광주 북구 용봉택지로 39
  2. 전화번호: 062-511-0092
  3. 영업시간: 매일 10:00-21:00ㅣ일요일 휴무
  4. 메뉴: 먹물앙버터(4,500원)ㅣ단호박깜빠뉴(5,800원)ㅣ딸기케이크(30,000원)

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정해린 press@daily.co.kr