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[ 푸드 ]

누구나 좋아하는 베이컨요리, 베이컨채소말이

by해머거 | 해먹남녀

레시피 (2인 기준)

필요한 재료

베이컨 8슬라이스, 청*홍*적피망 1/2개씩, 아스파라거스 8개, 후추 약간

먼저 피망은 5cm간격으로 채썰어주세요.

아스파라거스는 6cm 간격으로 윗부분을 잘라 준비해주세요. 아랫부분은 살짝 데친 후 볶음으로 즐기시면 좋아요!

잘라서 손질한 아스파라거스는 소금1t + 물500mL 의 끓는 물에 30초간 데쳐서 차가운물에 헹구어주세요.

베이컨에 채소들을 순서대로 넣고 힘을 주어 단단하게 말아주세요.

베이컨의 접합 부분이 팬에 먼저 닿도록 기름 없이 팬에서 굽기 시작 해 주세요. (Tip 불의 온도는 중~강 불이 좋아요!)

아삭함을 위해 겉면에 노릇함만 더해지도록 굴려가면서 4분 안쪽으로 조리를 마칠게요!

이렇게 별미로 즐기는 베이컨 요리 완성!

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '메이플대니얼'님이 작성하신 레시피입니다.