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푸드
마음건강 길
CNN이 극찬한 한국
음식
‘김치만두’
김치는 명실상부 대한민국을 대표하는
음식
이다. 과거 일본의 기무치 논란이나 중국의 ‘김치공정’등의 논란이 나오곤 했지만 세계인들의 인식 속에 김치는 엄연한 한국
음식
으로 자리잡았다. 김치와 관련된 요리 역시 한국 고유의
음식
문화로 인정받고 있다. CNN은 최근 전세계 각국의 만두 문화를 소개하는...
2024.04.15
푸드
세계일보
음식
은 행복 나누는 그릇… 중식요리 자존심 지킨다
후덕죽 셰프 신라호텔 팔선·르메르디앙 거쳐 둥지 중국 4대 요리 선보이는 정통 중식당 후배들에 기술 전수 성장 돕는데 집중 산해진미 들어간 ‘후불도장’ 시그니처 15가지 진귀한 재료 6시간 이상 고아내 매일 손님 피드백·특이사항 등 체크 “마음 깨끗해야 좋은
음식
전할 수 있어” 앰버서더 서울 풀만 호...
2024.04.13
푸드
리얼푸드
K-
Food
, 뉴욕을 달리다
-유명쉐프, 푸드트럭과 유튜브로 젊은 입맛 사로잡아 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 10일부터 23일까지 미국 뉴욕에서 ‘달콤매콤 한국(Sweet Heat Korea) 캠페인’을 개최한다. 이번 캠페인은 뉴욕대학교(NYU), 컬럼비아대학교, 먼로대학, 맨하튼, 하이라인파크 ...
2018.10.11
푸드
드링킷
장마 때 먹어야 할
음식
VS 피해야 할
음식
오는 날과 잘 어울리는
음식
도 있다. 하지만 연일 비가 오면서 높아진 습기 때문에 조심해야 할
음식
도 있다. 비 온다는 갬성에 젖어 아무거나 먹으면 안 된다는 거다. 함부로 먹으면 배탈은 기본이고 식중독에 걸릴 위험도 커지니 이왕 먹는 거 건강하고 맛있게 골라 먹자. 요즘 같은 장마 때 먹어줘야 하...
2023.07.14
라이프
머니투데이
귤껍질은 '
음식물
쓰레기'일까?
해야 할지 고민이다. 일반쓰레기인지,
음식물
쓰레기인지 사람들마다 말이 다르기 때문이다. 김 대리처럼 쓰레기 분리배출에 대해 잘 모르는 사람들은 꽤나 많은 것으로 나타났다. 한국소비자연맹이 지난해 11월 전국 성인남녀 1000명을 대상으로 온라인 설문을 조사한 결과, 성인 10명 중 8명은 자신이 쓰레...
2020.01.23
라이프
머니투데이
헉,
음식물
쓰레기 냉동실에 얼리시나요?
뒷처리도 자신있다. 특히 처치 곤란했던
음식물
쓰레기는 이제 걱정하지 않는다. 냉동실에 얼려두면 냄새 걱정도 끝이다. 그런데 이게 안전한 건지는 잘 모르겠다. 갑자기 몰려오는 불안함…"
음식물
쓰레기 냉동보관 괜찮은걸까?" 세균 번식 걱정 없는 '음쓰' 얼리기? 자취생들의 꿀팁으로 성행하는 '
음식물
쓰...
2019.09.13
푸드
헤럴드경제
우울·광기의 보라색, 이젠 핫한
음식
컬러라고?
’한 보라색 식품은 생각보다 종류가 다양하다. 우베를 비롯해 자색 고구마, 가지, 자색 당근, 적양파, 자색 감자, 적양배추, 라벤더, 비트, 포도, 블루베리, 아로니아, 무화과 등이 있다. 색감별로 식품을 나눈 ‘컬러 푸드’ 중 ‘퍼플 푸드(Purple
Food
)’에 해당한다. 에밀 파지라(Emil Fazira) 유로모니터 ...
2024.04.14
푸드
식신
음식
팔아서 빌딩 세운 빌딩 맛집 5
음식
장사로 빌딩까지 세우기란 쉽지 않은 일이다. 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는 맛집들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을거...
2023.11.26
푸드
리얼푸드
설
음식
, 느끼함 잡는
음식
궁합
기름기 많은 설
음식
엔 상큼한 과일 활용 보쌈엔 사과, 잡채엔 배 어울려 두부구이는 단감 드레싱과 곁들여 제공 [리얼푸드=육성연 기자]잡채나 떡갈비 등 설
음식
들은 대부분 기름진 메뉴가 많다. 모두 입맛을 사로잡는 맛있는
음식
이지만 연휴 내내 기름진
음식
들을 마주하다보면 어느새 느끼하다는 생각이...
2022.02.01
푸드
덴 매거진
시장에서 살아남은
음식
골목
시장에서 살아남은
음식
골목 “맛이 제일 중요하죠.” 취재 현장에서 만난 시장 상인들은 맛에 대한 자부심으로 똘똘 뭉쳐 있었다. 하루에도 수백 명이 오가는 시장에서 오직 맛으로 승부하는 서울의 오래된
음식
골목 다섯 곳을 찾았다. 바쁜 시장 상인의 입맛을 사로잡은 맛 남대문시장 갈치조림 골목 숭...
2023.07.03
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미식탐정
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음식
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시티라이프
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