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제공 연말이 다가오면서 커피전문점들이 일제히 신년 플래너ㆍ다이어리 프로모션에 나섰다. 일정 수량 이상 음료 구매 시 플래너를 증정하거나 기간 한정 상품으로 판매하는 프로모션은 스타벅스가 국내 처음 도입했는데 최근 들어 업계의 연례 행사로 자리잡으며 경쟁이 더욱 치열해지는 모양새다. 일부 ...

호박, 커피전문점 가을 메뉴의 단골 식재료 스타벅스 ‘펌킨스파이스라떼’, 전 세계 5억 잔 팔려 가을 닮은 부드러운 단 맛과 노란 색감 미국에선 어릴적 추억과 그리움 일으켜 [리얼푸드=육성연 기자]해마다 가을이 되면 커피전문점에서 흔히 등장하는 재료가 있다. 바로 노란색 호박이다. 다소 투박해보이...

아메리카노 무료 쿠폰, 기존 회원에겐 1천 원 할인 - 리워드 브랜딩, 웰컴-크루-드롭탑러 등 리워드 등급 5단계로 세분화 [리얼푸드=육성연 기자]스페셜티 커피전문점 카페 드롭탑이 모바일 앱을 리뉴얼 해 런칭한다. 런칭 인증 시 아이패드 등 푸짐한 경품을 제공하는 '모바일 앱 리뉴얼 런칭 이벤트'도 ...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 사태가 중국의 카페 산업에 큰 타격을 줬지만 맥카페, 팀호턴스와 스타벅스의 투자 발걸음은 멈추지 않고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 글로벌 카페 거두들의 끊임없는 중국 시장 투자로 중국의 카페 시장은 확장되고 있지만 동...

[리얼푸드=민상식 기자] 지난 3일 한국에서 첫 영업을 시작한 미국의 프리미엄 커피전문점 블루보틀의 인기 메뉴에는 드립 커피와 함께 카페라테가 있다. 원두의 품질 뿐 아니라 우유의 고소한 풍미 때문에 블루보틀의 라테를 선호하는 사람들이 많다. 서울 성동구 성수동의 블루보틀 한국 1호점의 라테에는...

음식에 한 두 종류의 커피를 부수적으로 팔던 카페가 다수였으나, 현재는 커피를 정면에 내세운 커피 전문점이 주류를 이루고 있다. 특히 2017년 9월 외환 자유화 우선 조치에 따른 외화 송금 제약 해소로 글로리아 진스 등 글로벌 커피 체인들도 우즈베키스탄에 진출해 매장을 냈다. 우즈벡 토종 카페 브랜...

[리얼푸드=육성연 기자]글로벌 커피전문점 스타벅스의 영향력은 독보적이다. 단순한 매장 수를 넘어 전 세계 커피 트렌드에 영향력을 미치는 브랜드이기도 하다. 현재 스타벅스의 글로벌 매장 수는 3만 3000개 정도이며, 오는 2030년까지 5만 5000개 매장을 갖춘다는 목표이다. 하지만 국가별로 스타벅스 못...

-대전 유성복합터미널 부근 90평, 150석 규모로 드라이브 스루(DT) 매장 조성 - 지난해 안성(서울방면), 천안삼거리 휴게소 매장 오픈에 이어 ex-Café 형식의 매장 점차 확대 예정 [리얼푸드=육성연 기자]스페셜티 커피 전문점 드롭탑이 언택트 시대에 자동차 주문이 가능하도록 대전 유성복합터미널에 첫 ...

소비량은 353잔으로 세계 평균인 132잔을 훌쩍 뛰어 넘습니다. 매일 물처럼 커피를 마신다고 해도 과언이 아닌 시대, 거리의 커피전문점도 갈수록 빽빽하게 들어서는 것만 같은데요. 한집 건너 한집이 보일만큼 흔한 풍경이 된 커피전문점들은 얼마나 잘 운영되고 있을까요? KB금융지주 경영연구소가 발표한...

[리얼푸드=육성연 기자]세계적인 커피 프랜차이즈는 단연 스타벅스이다. 리서치전문업체 유로모니터 인터내셔널의 분석에 따르면 전 세계 시장점유율 1위 브랜드는 스타벅스(2017년 47%)가 차지했다. 한국을 점령한 커피전문점 역시 스타벅스(26.8%, 2017년)이다. 커피업계에서 독보적인 위치를 과시하는 ...