허브

따라서 한국식 아침 식사의 중심인 쌀은 주성분이 탄수화물이지만 단백질, 식이섬유, 미네랄 등 영양소가 포함된 반찬과 국도 함께 곁들여 먹는 든든한 한 끼를 선호하죠. 요즘에는 시간 부족과 번거로움을 이유로 아침을 거르거나 간단히 때우는 사람이 많아졌지만, 기본적으로 아침에 밥과 국을 즐겨 먹는...

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 최근 편의점 내 식품 판매가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국 시장 조사 업체(The NPD Group)의 보고서에 따르면 2022년 9월부터 11월까지 소비자가 편의점 내 외식 품목에 지출한 금액은 전년 동기 대비 8% 증가했다. 음식과 음료를 위해 편의점을...

[리얼푸드=고승희 기자] 한국인 10명 중 4명(한국갤럽조사연구소)은 아침식사를 건너뛰고 있다. 그 중 1인가구의 아침 식사 비율은 53.5%에 불과한 수준. 하지만 아침식사의 중요성은 아무리 강조해도 부족하다. 최근 미국 영양학회(American Society for Nutrition) 학술지 ‘영양학저널’(Journal of Nutritio...

아침식사의 중요성은 익히 알려져 있지만 한국인의 아침 결식률은 상당하다. 지난해 한국암웨이가 여론조사전문기관 한국갤럽조사연구소와 함께 전국 만 20∼59세 남녀 1011명을 대상으로 실시한 ‘한국인의 건강한 식습관 파악을 위한 태도 조사’ 결과, 한국인의 아침식사 비율은 59.2%에 불과했다. 특히 1인...

[리얼푸드=고승희 기자]'아침밥 먹기'가 일본 정부가 추진하는 건전한 식생활 프로젝트의 주요 과제로 떠올랐다. 일본 후생노동성의 2017년 '국민건강 영양조사 결과의 개요'에 따르면 일본 성인 남성의 15.4%, 여성의 10.7%가 아침식사를 하지 않는 것으로 나타났다. 또한 일본 농림수산부 조사에선 지난해...

[리얼푸드=박준규 기자]베트남 사람들의 아침식사 패턴이 달라지면서 식품업체의 유망시장으로 떠오르고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 베트남 하노이는 아침식사에 소비하는 돈이 가장 많은 나라 가운데 하나다. 미국의 경제전문지 블룸버그의 조사 보고서에 따르면, 하노이 시민들은 하루 소득의 평균 ...

[리얼푸드=고승희 기자] 바쁜 현대인에게 아침식사를 챙기는 일은 불가능에 가깝다. 한국인의 아침식사 비율은 고작 53%대. 한국갤럽조사연구소에 따르면 한국인 10명 중 4명은 아침식사를 건너뛰고 있다. 하지만 아침식사의 중요성은 꾸준히 부각되고 있다. 이미 많은 연구들이 아침식사를 해야만 하는 이...

━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(50) 일본 도쿄에서 올림픽이 한창이다. 무더위에 코로나 확산세까지 겹쳐 휴가도 제대로 갈 수 없는 시기에 올림픽은 오아시스 같은 선물이다. 각종 경기에 출전한 한국 선수들을 응원하다 보면 시간가는 줄 모른다. 1분 1초를 다투는 손에 땀을 쥐게 하는 종목인...

대신하는 ‘아침대용식’ 인기 - 이젠 영양까지 마시는 ‘완벽한 한 끼’ [리얼푸드=고승희 기자] 분주한 아침, 한국인 10명 중 4명은 아침을 거르고 있다. 여론조사전문기관 한국갤럽조사연구소가 지난해 전국 만 20~59세 성인 약 1000여명을 대상으로 실시한 ‘한국인의 건강한 식습관 파악을 위한 태도 조사’ ...

브랜드 ‘아이러브요거트’의 라인업 중 하나로 포만감은 높은 귀리와 함께 과일이 들어가 있는 것이 특징이다. 부드러운 요거트에 쫀득쫀득 씹히는 귀리의 식감과 더불어 사과의 상큼하고 달콤한 맛이 어우러진 제품이다. 또한 ‘엘카제이(L.casei)’ 프로바이오틱스 및 한국인에게 부족하기 쉬운 비타민D도 5 ...