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간 건강을 돕는 '엉겅퀴' 엉겅퀴 자료 사진. / 국립생물자원관 초여름 산길을 걷다 보면 키가 크고 가시가 많은 식물 하나가 눈에 띈다. 잎에 뾰족한 톱니가 나 있고, 줄기를 꺾으면 우윳빛 진액이 흘러나온다. 가시가 많아 피해야 할 식물로 오해받기 쉽지만, 실제론 뿌리부터 잎까지 약초로 쓰이는 식물이...

이 식품들은 눈 건강에 좋은 영양소도 골고루 갖추고 있다. 갈치 눈이 건조하다고 느낀다면 오메가-3 지방산을 챙기면 좋다. 오메가-3은 도코사헥사엔산(DHA)과 에이코사펜타엔산(EPA)으로 구성된 불포화지방산으로 안구 건조 개선에 도움을 주는 영양소이다. 생선종류에서는 주로 고등어나 연어, 꽁치가 ...

맛집 인도음식점 ‘봄베이스낵바’의 빠니뿌리&더히뿌리. 박현희씨·업체 제공 ‘맛집’을 찾는 키워드 중 높은 신뢰도를 자랑하던 ‘현지인 맛집’도 ‘꾼’들의 유입으로 그 힘을 잃어가는 요즘 거부할 수 없는 막강 검색어의 조합이 등장했다. 이름하여 ‘시골친구’의 ‘또간집’. 지역에 거주하는 시골친구들이 ‘애...

정성으로 만드는 한식 요리들을 다양하게 맛보기 좋은 한정식 맛집을 소개한다. 1. 엄마 손맛이 느껴지는 소담한 한정식, 안국 ‘향가’ 매장정보 바로가기▶ twitkill님의 인스타그램 twitkill님의 인스타그램 안국역 인근의 한정식 전문점. 구옥을 개조해 만든 공간은 오래된 세월의 향기가 그대로 묻어있다....

[리얼푸드=육성연 기자]따뜻한 봄이 오면 식탁이 풍성해진다. 향긋한 봄나물에 봄의 기운을 담은 과일, 살이 오른 제철 생선까지. 제철식품은 그때 바로 먹어야 가장 맛있다. 3월에 먹으면 가장 좋은 제철 식품 3가지를 꼽아봤다. 건강한 ‘단짠’이 먹고 싶다면 ‘대저 짭짤이 토마토’ ‘대저 짭짤이 토마토’ ...

담 결림에 좋은 음식 가끔은 잠을 자고 일어났을 때 잠을 잘못 자서 목이 굉장히 아프다거나, 오랫동안 운전을 해야 하는 상황이 있어 어깨를 긴장하고 장시간 운전했을 때 근육이 뻣뻣하게 뭉치는 듯한 느낌이 들 때가 있다. 이런 경우 담 결린다고 표현한다. 근육은 전체가 혈액 덩어리라고 해도 무방하여...

특정 유전자 결함에 의해서도 생길 수 있다. 제1형 당뇨병의 경우에는 인슐린 치료가 필요하지만 2형 당뇨병은 식생활 개선만으로도 증상 개선에 많은 도움이 될 수 있다고 한다. 그렇다면 당뇨병 개선에 도움이 되는 음식은 어떤 것들이 있는지 알아보자. 양파 당뇨에 좋은 첫 번째 음식은 양파다. 양파는 ...

남편 대신 가장 역할을 해야 했다. 가난해도 양반 체면에 주막집 주모는 할 수 없어서 길가에 좌판을 펴놓고 밥이며 국, 나물, 젓갈을 팔았다. 워낙 맛있으니까 군수, 경찰서장 같은 높은 사람들이 찾아오기 시작했다. 이 사람들이 체면도 있고 시장까지 찾아가기 번거로우니까 식당을 내라고 할머니를 졸랐...

한국인의 밥상에 꼭 등장하는 재료 마늘. 우리나라에서 1년간 1인 마늘 소비량은 약 6kg이라고 한다. 이 정도의 양이면 전세계적으로도 압도적이라는데, 안타깝게도 많은 소비량만큼 마늘껍질도 그만큼 덩달아 같이 버려지고 있다고 한다. 과일도 과육보다는 그 껍질에 유용한 영양성분이 훨씬 더 많이 들어...

몸에 좋다는 건 무조건 먹어야 한다? NO! 정확한 효능 알고 먹자! 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 음식을 보면 건강에 좋은 다양한 효능이 있다. 슈퍼푸드로 선정된 음식이 아니더라도 우리 주변에는 손쉽게 구입해 먹을 수 있는 몸에 좋은 식품들이 많다. 하지만 정확한 효능은 모르고 좋다는 말에 무턱대고 ...