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연어 튀김’ 레시피> ■ 재료 - 연어 400ｇ - 가지 50ｇ - 표고버섯 2개, - 대파 1대 - 생강 30ｇ - 그린빈스 4개 - 감자 전분, 식용유 *간장소스 재료 : 다시물 150㏄, 간장 2큰술, 식초 4큰술, 소금 1/2작은술, 양파 1/2개, 구운파 약간, 레드페퍼 2큰술 ■ 만드는 순서 1. 연어는 손질하고 적당한 크기로 ...

(9) 캠핑의 꽃 ‘직화’ 굽는 재미에 푹 대파처럼 길쭉한 모양새에 뿌리가 양파처럼 통통하게 부풀어 오른 함양파로 스페인 카탈루냐 지방의 별미 칼솟타다를 만들 수 있다. 캠핑의 꽃은 불꽃이다. 어스름이 지는 저녁 무렵, 자연스럽게 둘러앉은 모두를 사색에 잠기게 하는 ‘불멍’의 대명사 장작불. 천천히 ...