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미국은 술이 '만악의 근원'이라는 청교도 정신에 입각해 1920~1933년, 총 14년간 금주법을 시행했다. 게티이미지뱅크 얼마 전 한 엑스(옛 트위터) 사용자(@DCDaxter_text)가 흥미로운 사진을 올렸다. 1929년 미국에서 출시된 고형 포도주스였다. 빨랫비누처럼 생긴 포도주스 농축물로, 물을 더해 주스를 만들...

위기를 느낀 자본가들, 술집을 운영하는 아일랜드계나 이탈리아계 이민자들과 맥주 산업을 장악한 독일계 이민자에게 반감을 가진 보수주의자들, KKK단 같은 인종차별주의자들, 애초에 음주 자체를 못마땅하게 여긴 기독교 근본주의자들이 가세했다. 그러자 이 운동은 금주법을 제정하려는 움직임으로 확대됐...

줄기를 접목했다. 현재 우리가 마시는 대부분의 유럽 와인의 뿌리가 미국이다. 벌레 때문에 족보가 아이러니해졌다. 미국 금주법: 와인 마시면 다 철창행이야 전쟁을 견뎠고, 벌레의 침공도 막았다. 하지만 법의 판결이 남아있었다. 1919년 미국에서 일어난 ‘금주법’ 때문이다. 당시 위스키와 버번 등 독주...

이어지고 있는 내셔널 리그가 정식으로 발족하게 된다. 문제는 이 내셔널 리그가 초기에는 맥주 판매를 금지했다는 것이다. 또 일요일 경기를 금지했다. 예배를 봐야 한다는 이유였다. 청교도 정신을 살린 프로야구라고 볼 수 있다. 더불어 여성 인권주의자들이 지속해서 금주법을 주장했던 사회적 배경도 ...

타소가레는 아카사카 지역 작은 골목 안 맨션 건물에 숨어 있는 비밀스러운 와인 바다. 예약을 해두고 당일에 와코하이츠 맨션 205호 초인종을 누르면 '누구세요?' 하며 문을 열어준다. 아는 사람만 오는 프라이빗 살롱이나 스피키지 바(Speakeasy Bar, 금주법 시대에 간판 없이 몰래 운영된 비밀 술집) 같...

Staunton Street, Soho, Central) 들머리엔 간판이 없었다. 단골이 아니면 도통 찾아갈 수 없는 곳이다. 서울에서 지금도 유행하는 ‘스피크이지 바’(speakeasy bar)를 지향하는 곳인가. 스피크이지 바는 1920~30년대 미국 금주법 시대에 성행한, ‘아는 이만 갈 수 있는 비밀 공간’을 콘셉트로 한다. 한국에선 ...

1886년 미국 애틀랜타 주의 약사 존 펨버턴 박사가 두통약을 제조하다 탄생하였다. 코카잎, 콜라나무 열매, 카페인 등의 추출액에 탄산수를 섞었더니 독특한 맛이 나는 것을 알고, 야콥 약국에 납품한 것이 최초의 코카콜라이다. 이는 한 잔에 5센트라는 저렴한 가격과 금주법이 시행되었던 사회 상황으로 ...

1886년 미국 애틀랜타 주의 약사 존 펨버턴 박사가 두통약을 제조하다 탄생하였다. 코카잎, 콜라나무 열매, 카페인 등의 추출액에 탄산수를 섞었더니 독특한 맛이 나는 것을 알고, 야콥 약국에 납품한 것이 최초의 코카콜라이다. 이는 한 잔에 5센트라는 저렴한 가격과 금주법이 시행되었던 사회 상황으로 ...

고급 바는 광화문 포시즌스 호텔의 ‘찰스 H’다. 이곳을 처음 찾은 사람은 입구를 찾지 못해 당황하기 마련이다. 호텔 어디에도 위치를 가리키는 표식이나, 간판이 없다. 지하 1층 한편에 숨겨진 벽문을 열고 들어가야 찰스 H로 통한다. 1920년대 이른바 ‘금주법 시대’의 뉴욕 바를 콘셉트로 했단다. 겉은 ...

도자기를 보관해 놓은 은행 금고로 통하는 작은 통로가 있었다고 해요. 21세기의 주류 밀매점의 대표주자로 탈바꿈한 이곳에서 호화로운 라운지로 통하는 큰 은행 금고문을 통과하면 딤섬과 더불어 와인, 맥주 등 프리미엄 퀄리티의 각종 주류를 만나볼 수 있어요. 또한, 금주법이 시행되었던 시대처럼 재즈...