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집에 나무로 된 조리도구 하나쯤 있으시죠? 나무조리도구는 높은 열에서도 환경호르몬을 배출하지 않는다는 엄청난 장점이 있는 반면에 관리가 조금 까다로운 단점이 있는데요. 오늘은 나무조리도구를 사용하면서 색이 까맣게 변하는 것을 방지하기 위한 초간단 꿀팁을 알려드릴게요^^ 서랍장에 모셔둔 나...

나무주걱을 전자레인지에 넣는다? 이유 알면 따라할 수 밖에 없어요! 나무주걱, 나무뒤집개, 나무젓가락, 나무숟가락, 등등 나무 조리도구 많이 사용하시죠? 그런데 자주 사용하는 것에 비해 생각보다 관리가 소홀한 경우가 많더라고요. 번거로운 듯 하면서도 쉽고 간단한 나무조리도구 관리 꿀팁을 알려드...

것도 중요하지만 주방 도구 관리가 청결하지 못하다면 정성껏 만든 음식에도 세균이 득실득실할 수 있기 때문이다. 특히 더운 여름철이나 일교차가 심한 환절기에는 식중독을 일으키는 세균이 쉽게 번식할 수 있기 때문에 더욱 주의 깊게 관리해야 한다. 하지만 설거지만 잘한다고 해서 모든 주방 도구들이...

도마는 실리콘, 플라스틱, 나무 등 다양한 소재로 나오고 있는데 어떤 재질로 된 도마가 제일 위생적일까요? 또, 여름철 식중독균이 퍼지기 좋은 도마를 위생적으로 관리하려면 어떻게 해야 하는지 알아보았습니다. 눈에 보이지 않는 세균들 세균은 눈에 보이지 않기 때문에 관리를 하지 않는다면 식중독 등...

위에 매달려 물을 뚝뚝 흘리고, 몇 개 되지도 않은 프라이팬들은 기름기가 그대로 묻은 채로 가스레인지(혹은 하이라이트, 혹은 인덕션)의 화구 위에 놓여 있기 십상이다. 대충 머그잔에 꽂아두고 쓰는 수저와 포크, 주방 가위·국자·뒤집개·필러·깡통따개 따위의 조리도구들, 커피와 녹차 등의 음료를 위한 ...

먹을 반려견을 떠올렸다. 나의 가장 작은 친구를 위해 모처럼 시간과 노력을 들여 무언가를 만들고 있자니 마음속에 따뜻한 기운이 차올랐다. 지난 22일, 서울 마포구에 있는 가구공방 이목원스튜디오에서 열린 ‘반려동물 식탁 원데이 클래스’에 참여했다. 미리 재단한 나무에 구멍을 뚫고 나사와 목심을 박...