허브

특유의 향과 주홍빛을 가진 당근은 우리에게 친숙한 채소 중 하나이다. 어떤 요리에도 잘 어울리며 저장성이 뛰어나서 사시사철 언제나 쉽게 구할 수 있다. 우리 밥상에 빠지지 않고 등장하는 당근을 섭취하면 우리 몸에 어떤 일이 일어날까? 이 흥미로운 정보를 미국 건강 정보 사이트 Eat this, Not that...

계획을 세운 것이 엊그제 같은데 벌써 2019년이 찾아왔네요. 모두 한 해 동안 건강하셨나요? 평소 건강한 식단을 고수하신 분이라도 연말 이어지는 송년회 때문에 신체 리듬이 깨지기 마련입니다. 오늘은 신년을 가볍게 시작할 수 있는 사과 당근 디톡스 스무디 레시피를 소개해 드릴게요. 사과와 당근을 함...

평소 안 먹던 아침을 먹으려면 여간 곤혹스러운 일이 아니다. 먹기 싫은 아침을 억지로 먹고 나면 속이 안 좋고, 피곤하기도 하다. 이럴 때, 먹기 싫은 아침 식사 대용으로도 해독 주스는 영양과 체내 독소 제거 효과에 만점이다. ◇ 해독 주스로 ‘독소’ 박멸 당근-사과 주스의 해독 기능이 주목하는 것은 인...

다양한 요리에 자주 활용되는 채소로는 당근이 있습니다. 당근은 ‘비타민 A’의 황제로 불릴만큼 비타민A 함량이 많은 채소인데요. 비타민 A를 비롯해 베타카로틴, 그리고 루테인, 리코펜 성분들은 눈 건강에 좋은 효능을 지녔습니다. 위장질환에도 좋습니다. 당근은 양배추, 브로콜리와 함께 위장을 지켜주...

더불어 혈중 콜레스테롤을 낮춰주어 동맥경화를 예방하는 데에도 효과가 있다. 건강상 다양한 효능을 가지고 있는 팽이버섯에 대한 다양한 정보를 함께 알아보자. 변비 예방 변비에 좋은 음식은 식이섬유가 풍부한 음식이다. 팽이버섯은 식이섬유가 많아 변비와 숙변제거에 효능이 탁월하다. 팽이버섯은 우...

소개하였다. 무심코 함께 즐기는 음식들이지만, 건강에 독이 되는 음식 궁합을 다음에서 소개한다. 1. 오이 + 당근 고기 등의 음식과 함께 아삭한 오이와 당근은 필수이다. 김밥을 만들 때에도 오이와 당근은 필수 재료로 꼽힌다. 하지만 이 둘은 건강에 독이 되는 최악의 궁합을 자랑한다. 생 당근에 들어...

아침 공복에 먹으면 그 효능이 더 잘 나타나는 음식이 있다. 특히 예민한 빈속에는 자극적인 음식을 섭취하기 보다 좋은 음식으로 시작해야 하루 동안 속이 편하다. 공복에 먹으면 좋은 음식과 그렇지 않은 음식을 소개한다. ◇ 공복에 좋은 음식 1. 계란 계란의 풍부한 단백질과 아미노산은 공복에 먹으면 좋...

막아주는 당근 당근에 많이 들어 있는 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는 전구물질로 체내에서 노화를 지연하는 효과가 있다. 대한 미용학회지에 실린 ‘활성산소에 의한 피부 노화와 항산화 비타민의 효능에 대한 이론적 고찰’에 따르면 베타카로틴은 자외선에 의해 활성화되는 콜라겐 섬유 분해효...

식이섬유 등 각종 영양소가 꽉꽉 채워져있다. 위와 눈 건강등 베타카로틴(beta-carotene)의 효능 측면도 주목할 만 하다. 우리가 아는 항산화물질 베타카로틴은 주로 노란빛을 내는 호박, 고구마, 당근, 망고 등의 ‘옐로 푸드’(yellow food)에 풍부하다. 하지만 천천히 들여다보면 노란색 식품과 함께 초록...

쌈무 3장, 아삭이고추 1/2개, 채 썬 당근 1/6개, 쌈장 약간, 참기름 약간, 소금 약간, 김밥용 김 2장, 식용유 약간 삼겹살의 효능 성인병예방,동맥경화예방,뇌질환예방,피부미용,노폐물배출 동영상 조리순서 1. 밥에 참기름과 소금을 넣고 섞는다. (밥 1인분, 참기름 약간 , 소금 약간) 2. 팬에 식용유 약간...