허브

박재희 대표는 “브로일러보다 손이 많이 가고 신경 써야 하지만, 맛은 한결 낫다”고 했다. 구이, 회, 조림, 탕, 튀김 등 음식이 두루 먹음직스럽고 푸짐해 술을 자연스레 부른다. 박 대표가 얼려뒀던 소주병을 직접 손바닥으로 탁탁 쳐서 만들어주는 ‘수제(手製) 슬러시 소주’가 이름났다. 박 대표는 “얼마...

슬러시 육수에 담근 메밀면먹고 싶다… 안녕하세요 밥심이에요~여러분 요즘 폭염 더위 정말 너무하지 않나요ㅠ.ㅠ 계속 이렇게 폭염이 이어질 전망이라는데… 시원한 계곡이라도 가면 좋을 텐데 시국이 시국인지라 외출도 꺼려지고… 뼛속까지 시원하게 해줄 뭔가가 필요한데… 이럴 땐 사각사각 살얼음 육수에 ...

좋아진 밥심:) 100% 카라향을 착즙한 주스를 얼려 곱게 갈아 슬러시를 만들고, 그 위에 카라향 과육을 올린 카라향+카라향 빙수라고 하네요ㅋㅋ제주산 최상급 감귤 착즙 주스를 얼려 갈아만든 빙수라고 하니 듣기만 해도 달고 맛있어요. 주문 후 약 15분 -20분 후에 드디어 등장한 카라향 빙수! 피사의 완벽...

산책이라도 할 겸 수타사에 들렀다. 전날 내린 비에 설레는 숲 내음 가득 나는 계곡을 낀 길을 걸으며 청량한 물소리와 아들의 조잘거리는 소리에 마음이 경쾌해졌다. 한 바퀴 돌고 나온 길, 덥다는 아들의 성화에 입구에서 본 슬러시를 파는 식당이 생각났다. 겸사겸사 점심시간이라 음식점에서 식사하고 ...

스타트업 행사를 뽑으라면 핀란드 수도 헬싱키에서 열리는 '슬러시(Slush)'가 그 중 하나일 것이다. 2013년에 처음 시작된 이 행사는 해를 거듭하면서 전 세계적인 스타트업 행사로 자리매김하고 있다. 미국 실리콘밸리 주도의 스타트업 이벤트, 행사가 주춤한 반면, 핀란드 슬러시는 해가 갈수록 그 위상이...

사 먹던 슬러시 느낌과 싱크로율 99%입니다:) 이 영롱한 보라색 슬러시는 과연 어떤 맛일까요? 벌써부터 기대 기대 ･ﾟ･(｡>ω<｡)･ﾟ･ 음료 사이사이에 별사탕과 진주 모양의 사탕이 들어 있어 은하수의 모습은 재치 있게 표현한 것 같아요. 저 많은 사탕 중에 지구는 어디 있을까요? ㅎㅎ 흰색 펄은 초콜릿일 ...

먼저 원형 몰드에 아몬드 음료를 붓고 막대기를 꽂아 하루 동안 얼려주면 기본적인 팝시클이 완성된다. 여기에 녹힌 초콜릿을 묻힌 후, 굳기 전 아몬드 분태에 굴려주면 보기에도 근사한 홈메이드 아몬드 팝시클이 완성된다. ▶아몬드 슬러시 [캘리포니아아몬드협회 제공] 입안을 시원하게 식혀줄 아몬드 슬...

품종인 국내산 샤인머스캣을 엄선, 착즙하여 얼린 빙과를 곱게 갈아 만든 슬러시 빙수의 풍부한 과즙이 입안 가득 달콤함을 선사한다’라고 전했죠. 조선팰리스는 샤인머스캣빙수와 함께 ‘카라향빙수’를 판매하고 있습니다. 카라향 빙수는 6만 8천 원으로 최상급 당도를 자랑하는 제주 카라향을 엄선해 이번 ...

수박 그라니타 재료: (앞에서 만든) 수박 주스, 화이트와인 만드는 법: ① 화이트와인을 끓여 알코올을 날리기 ② 수박 주스에 화이트와인을 섞어 얼리기 ③ 언 수박 주스를 포크로 살살 긁어내 먹기 그라니타는 ‘과일, 설탕, 와인 등을 섞어 얼린 디저트’로 슬러시와 비슷합니다. 수박 주스를 만들 때 너무 곱...

보면 포장재 끝부분이 날카롭고 얇아서 입술이 찔리거나 베이는 경우가 있어서ㅠ.ㅠ 입구 쪽을 잘 살펴보았는데요, 이건 두툼한 두께의 포장재라 입구 쪽이 날카롭지 않아서 다칠 걱정은 없을듯해요. 냉동 보관되어 꽝꽝 얼어있어도 꺼내 살짝 주물러주기만 하면 금방 슬러시 질감으로 변하더라고요! 급할 ...