허브

재료리스트 (2인 기준) 떡볶이떡 30개, 건새우 1과 1/3주먹, 올리브유 1/3컵, 마늘 10개, 설탕 1큰술, 쪽파 1줌 레시피 (20분) *이 글은 해먹남녀 해머거 '냉장고처리반'님이 작성하신 레시피입니다.

안녕하세요~ 오늘도 존재하지 않는 남자친구를 위해 음식을 만드는 김망상입니다ㅋ 분위기내기 좋으면서 만들기도 엄청 쉬운 초간단 알리오올리오 레시피를 소개합니다 :) 재료 파스타면 한 줌, 통마늘 8쪽(소), 건고추 1/2개, 소금 4 ts, 통후추, 파슬리가루, 파마산치즈 파스타 면을 삶을 물을 끓입니다....

늘 제 몫이었고요. 재미를 붙이니까 나중에는 토마토나 올리브유를 사다가 수제 소스를 만들기도 했지요”라고 이야기했습니다. 홍신호 씨는 ‘혼밥남녀 푸드톡’에 알리오올리오 떡볶이 레시피를 소개했습니다. 역시 교환학생 시절에 즐겨 만들던 메뉴라고 해요. 알리오올리오 소스를 베이스로 하되, 면 대신...

있는 줄 알았는데, '알리오 올리오'라는 담백한 오일 파스타가 유행하더니 보타르가(숭어알)파스타, 명란 파스타, 트러플 파스타, 오리엔탈 파스타 등 다양한 파스타가 사랑받고 있습니다. 파스타는 어떤 재료든 넣을 수 있는 요리이기에 특별히 맛있기도, 새롭기도 어려운 메뉴예요. 그래서 맛있게 잘 만든...

이탈리아 움브리아 지방 블랙 트러플이 아낌없이 들어가 있다. /김종연 영상미디어 기자 플라시도 도밍고의 '알리오 올리오' 2001년 내한한 플라시도 도밍고는 마늘 파스타 '알리오 올리오'를 그라나 파다노라는 큰 치즈에 넣어 비벼 먹길 바랐다. 맛이 진하고 풍부해지기 때문이다. 도밍고의 말을 들은 장...

마늘요리 김치부터 나물무침·찌개·찜까지 모든 요리에 빼놓을 수 없어 몸 따뜻하게 하고 스태미나에 좋은 슈퍼 푸드 스페인·이탈리아 소비량 많아 알리오 올리오 페페론치노 감바스 알 아히요 등 마늘이 ‘당당한 주인공' 바구니 가득 마늘을 얹어 놓고 어머니와 함께 마늘 껍질을 벗기며 함께 드라마를 보던...

제품이다. 특히 1인 가구들이 손쉽게 정량의 파스타를 집에서 즐길 수 있도록 기획됐다. [프레시지 제공] 원팬 파스타 신제품은 로제부터 봉골레까지 다양한 파스타 유형으로 구성됐으며 ▷ 아스파라거스와 신선한 새우의 식감과 마늘과 허브의 풍미가 어우러지는 ‘쉬림프 알리오올리오 파스타’ ▷ 달짝지근한...

재료와 잘 섞이게 버무리고 그릇에 담아 땅콩가루와 고수를 뿌려 마무리한다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> • 알리오올리오 ‘미역 면’ 파스타(125kcal) 밀가루, 전분 없이 국수 형태로 가공한 미역 면은 1봉지 300g을 다 먹어도 16kcal라 곱빼기를 먹어도 약 30kcal밖에 되지 않는다. 이번...

듬뿍 느끼함 없이 깔끔한 국물 수많은 시도 끝 찾은 비법비율 '손석희 맛집'으로도 유명 해외에서 밥 몇 끼 먹었다고 그새 속이 느글거린다. 느끼해 죽겠다고 하니 동료들은 한국인의 ‘마늘력’이 떨어진 탓이라고 웃어댔다. 하긴 외국에서는 마늘을 볶아 만드는 알리오 올리오에도 고작 세 톨을 쓴다고 한다...

특히 올리브로 만든 기름은 매우 유용하게 사용된다. 음식에서 ‘시각’ 다음으로 접하는 것이 ‘후각’인데 올리브 향은 음식 맛이 어떨지 기대감을 높이고 식사의 결과에도 어마어마한 영향을 준다. 질이 좋은 올리브로 만든 오일은 그만큼 중요하다. 버섯 알리오 올리오 ‘알리오 올리오 페페론치노’라는 이탈...