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- 봄은 다시 활력을 되찾아야 하는 계절 - 건강한 삶에 필요한 음식으로 활력 충전하기 이미지 출처 : Motion Elements 봄이 되면 몸은 새로운 환경에 적응해야 한다. 겨우내 짧았던 일조 시간이 다시 길어지면서 신체 시스템이 재정립되는 과정은 춘곤증과 같은 일시적 피로감을 불러온다. 면역력을 비롯해...

건강에는 나쁜 음식이라고 생각합니다. 그런데 의사와 영양학자들은 말합니다. “떡볶이를 무조건 피할 필요는 없다. 대신 ‘이 방법’으로 끓이면 오히려 균형 잡힌 한 끼가 된다”고요. 핵심은 ‘즉석 떡볶이’로 만들어 단백질과 섬유질을 함께 섭취하는 것입니다. 건강의 모든 것 즉석 떡볶이는 단순한 간식이...

시기이기 때문에 별다른 양념이나 조리법 없이도 풍미가 살아나고, 합성 첨가물이 없어도 깊은 맛을 낸다. 이런 강한 향과 신선한 식감은 식욕을 돋우는 동시에 기분 전환에도 도움이 된다. 영양 면에서도 제철 음식은 특별한 이점을 가진다. 계절 변화에 맞춰 영양소가 풍부하게 축적되기 때문에 체내 흡수...

비타민B12 보충제로 영양 밸런스 체중 감량, 만성 질환 예방을 위해 수많은 식단들이 개발되고 있다. 낯선 이름의 식단들이 뜨고 지는 가운데 최근 인기를 모으고 있는 다이어트가 등장했다. 이른바 ‘영양주의자 다이어트’(Nutritarian Diet)다. 영양주의자 다이어트는 일찌감치 등장했다. 2003년 조엘 푸르만...

[리얼푸드=육성연 기자]신종 코로나 바이러스 감염증(코로나190가 장기화되면서 면역력 강화나 영양 밸런스에 대한 관심이 늘어나고 있다. 하지만, 바쁜 일상에서 필요한 영양소들을 균형 있게 섭취하기란 쉽지 않다. 이는 각종 통계에서도 나타나는데 질병관리청의 ‘2019 국민영양건강 조사’와 보건복지부의 ...

효과를 소개하면 중년층 여성의 구매율이 다른 연령대에 보다 높게 나타났다. 오트밀 외에도 빈혈 예방이나 체력 증강 등의 효과로 SNS에서 화제를 모으고 있는 맥아 음료(182%), 여성을 중심으로 인기인 프로틴 분말(131%)도 증가세를 이어가고 있다. 영양밸런스식품 중에서는 단백질바가 호조를 보였다. ...

식빵에 바르는 것이 기본이었다. 지방으로 빵을 코팅하여 속 재료의 수분이 빵으로 들어가는 것을 막아야 하기 때문이다. 그 위에 채소를 깔고 구운 베이컨이나 삶은 달걀을 썰어 넣고 토마토도 얇게 저며 넣었다. 빵을 포함한 속 재료의 영양 밸런스까지 따져 단백질·지방·탄수화물·비타민 등 영양이 골고...

디자인은 과거에서 온 듯한 예스러운 레트로 콘셉트로 1973년부터 시작된 정식품의 오랜 역사를 떠오르게 한다. 첫 달에는 ‘건강한 아침을 위한 베지밀 한 팩’을 테마로 한 끼 식사대용이 가능한 제품 총 20팩으로 구성했다. 이후 둘째 달과 셋째 달에는 ‘영양 밸런스 간식 타임’, ‘추운 겨울을 이기는 새해...

동물성 단백질에 알레르기가 있다는 것을 알게 되었기 때문이다. 이때부터 건강을 위해 임수정은 육류는 물론 해산물과 유제품까지도 배제하는 완전 채식을 지향하고 있다. 임수정은 라디오에 출연하여 “채식주의를 오래 지키면서 식재료 본연의 맛을 느끼게 된다. 건강과 영양 밸런스가 유지되어 몸과 마음...

‘시리얼퍼스트(Cerealfast)’ 캠페인을 출범한다. 농심켈로그 시리얼퍼스트 캠페인은 바쁜 아침, 간편함은 물론 맛과 영양 밸런스까지 챙긴 시리얼로 시작하는 아침 10분 습관을 만들자는 메시지를 담았다. 캠페인명 ‘시리얼퍼스트’는 시리얼(Cereal)과 아침식사(Breakfast)를 조합한 단어다. 농심켈로그는 ...