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[최현태 기자의 와인홀릭] 도멘은 자가 소유 포도로만 와인 빚는 생산자/200년 역사 알베르 비쇼 1831년 ‘메종’으로 시작 부르고뉴 전역에 ‘도멘’ 설립/대형 메종중 가장 많은 도멘 소유/단독 소유 ‘모노폴’서 고품질 와인 생산 알베르 비쇼 도멘 뒤 파비용 포마르 모노폴 ‘끌로 데 우실린’. 홈페이지 프랑...

전채 요리나, 와인과 곁들이는 안주로 역할을 한다. 삼겹살 등 특정 부위를 다량 소비하는 한국에서는 아직까지 낯선 요리지만, 최근 유럽의 식문화가 많이 유입되고 홈술 문화가 대중화되면서 샤퀴테리 전문 매장이나 제품을 찾는 이들이 늘고 있다. 최근 와인&라이프스타일 이커머스 플랫폼 ‘렛츠와인(let’s...

[리얼푸드=육성연 기자] 국내 와인 소비가 늘어남에 따라 와인과 어울리는 페어링 푸드에도 관심이 커졌다. 와인&라이프스타일 e-커머스 플랫폼 ‘렛츠와인(let’s wine)’은 가을에 어울리는 와인과 페어링 푸드를 소개했다. ▶와인의 여왕 ‘피노누아’ 딸기, 라즈베리, 체리, 장미, 아로마가 풍부한 피노누아는...

특히 술 종류는 수입맥주, 사케부터 시작해서 전통주, 와인까지도 다양하게 출시가 되고 있습니다. 그 중에서도 오늘은 편의점에서 파는 가성비 대존맛 와인을 소개해드릴게요. 편의점에서 파는 가성비 와인 3가지 mmm mmm 와인은 CU 편의점에서 파는데요. 이마트 도스코파스와 더불어 와인의 대중화를 이...

와인은 이제 소주와 맥주처럼 친근한 술이다. 마트나 슈퍼, 편의점 등 어디에서나 쉽게 다양한 종류의 와인을 구매할 수 있고, 저렴한 가격대로 판매하는 와인도 많아 비싸고 어려운 술이라는 와인에 대한 편견이 조금씩 사라지고 있다. 분위기에 따라 다양한 와인을 선택할 수 있는데, 과실의 달콤함을 담...

와인을 마시는 법은 간단하다. 1단계. 따고. 2단계. 마시면 된다. 이토록 간단한 것인데 와인 입문자를 위한 입문서가 수백권이나 되는 이유는 뭘까. 마시는 방법이 유독 복잡해서일까? 사전 지식 없이는 맛을 음미할 수 없어서일까? 아니다. 한 때 소수만이 특별한 날에 즐겨왔던 와인 문화가 대중화 되는...

머루의 맛, 하미앙 와인밸리 유럽의 시골 마을 같은 하미앙 와인밸리 대자연에 둘러싸인 푸른 들녘을 보면 구수한 시골 밥상이 떠오른다. 갓 지은 밥에 청국장, 김장김치, 풋고추를 곁들이는 상상만 해도 군침이 돈다. 하지만 함양에서 꼭 맛봐야 할 건, 뜻밖에도 백반이 아닌 와인이다. 하미앙 와인밸리표...

라이프 레시피 │이기적인 음료 편집장· 대표 추천 가벼운 와인·우리 술· 소다 탄 리큐어 인기 밤늦도록 ‘부어라 마셔라’하는 술 문화가 바뀌고 있다. 밤새워 마시는 이는 이제 촌스러운 사람으로 취급당한다. 대화를 나누며 가볍게 즐기는 술자리가 대세다. ‘주 52시간 근무’로 생긴 여가, 폭염 등이 변화의...

래퍼 한해, 소믈리에 자격증 취득 와인 너무 좋아해 10kg 증가 동아TV 뷰티 앤 부티7 인기 힙합 가수 한해가 와인 국제 자격증을 취득, 이후 10kg 찐 근황을 공개했다. 최근 동아TV ‘뷰티 앤 부티7’에 출연한 한해는 MC들에게 “7~8kg가 훅 늘어나버렸다. 다이어트가 힘들다”고 고백했다. 실제로 한해가 고정...

와인 향이 감도는 도시 포르투에서는 포트와인의 매력에 빠지지 않을 도리가 없다. “포르투에 오신 것을 환영합니다. 웰컴 와인 드시겠어요?” 우선 와인부터 권하는 호텔 직원의 인사에 ‘와인의 도시’에 도착했다는 실감이 났다. 직원이 건넨 달콤한 포트와인 한 잔을 마시자, 인천 출발 후 20시간 동안 쌓...