허브

각각 한 곳만 있다. 시장이라면 으레 있는 통닭 튀기는 곳 또한 한 곳만 있었고 여느 곳처럼 가장 바빴다. 한여름, 사방에서 들리는 사투리가 없더라도 나는 여기가 경북임을 단박에 알아차릴 것이다. 경북 장터에서만 유독 잘 보이고 손님이 많은 곳, 바로 ‘우무리카노’만 봐도 경북이구나 할 것이다. 고령...

같은 ‘닭전’ 다진 채소들과 어울려 독특한 식감 닭의 구수한 맛 느낄 수 있어 별미 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 삐질삐질 땀나는 시장에서 가장 '핫'한 것이 두 가지가 있었다. 콩물과 우뭇가사리의 조합은 시원함으로 사람을 유혹했다. 일명 ‘우무리카노’. 내가 붙인 이름이다. 줄 서서 ...