허브

튀기고 굽는 조리법 대신 삶거나 찌는 등 조리방법만 바꿔도 당뇨병 위험을 줄일 수 있다는 연구가 발표돼 주목을 끌었다. 연구를 이끈 미국 마운드시나이 아이칸 의대(ISMMS) 하이메 우리바리 박사는 음식을 튀기고 굽거나 볶으면 인슐린 저항성, 유해물질(AGE)의 수치가 혈액에서 높게 나타나지만 물을 이...

종이호일 제품 구입 시 표기된 용도를 보면 일반적으로 오븐, 전자레인지, 에어프라이어, 구이, 찜, 도마, 요리받침 등 다양하게 쓸 수 있습니다. 특히 생선을 구울 때 기름이 튀지 않고 깔끔하게 요리할 수 있어서 소비자들이 많이 찾는데요. 하지만 가열 요리시 유해 물질이 나온다는 의견이 있어 안전성...

자율신경계에 상당한 부담을 준다. 자율신경계의 균형이 깨지면 면역 체계 역시 혼란을 겪으며, 콧물이나 재채기 같은 과민 반응이 쉽게 유발된다. 동시에 대기가 건조해지면서 호흡기의 첫 관문인 코와 목의 점막이 마르는 현상이 발생한다. 촉촉한 점액으로 덮여 외부 유해 물질을 걸러내던 점막이 건조해...

전의 건강 상태로 되돌리기는 쉽지 않다. 니코틴 해독을 도와주는 음식으로 건강한 가을을 맞이해보자. 담배와 담배 연기에는 제1군 발암물질을 포함해 69종의 발암물질이 있다. 또 중독을 일으키는 니코틴, 타르 등 7,000여 종의 독성 및 유해물질이 포함되어 있다. 이러한 유해물질들은 암을 발생시키며 ...

주로 마스크 착용의 편의성을 높이기 위해 사용하는데요. 일부 마스크 액세서리 제품에서 방역효과가 떨어지고, 유해 물질이 검출되는 등 문제점이 발견됐습니다. 한국소비자원에서 실시한 ‘마스크용 액세서리 30개 제품의 안전성 검증 결과’를 살펴봤습니다. 마스크 가드의 경우, 식품의약품안전처의 기준...

겨울철, 실내 공기 관리가 중요 기사 이해를 돕기 위한 AI 사진 겨울철은 난방으로 인해 실내 활동 시간이 길어지고, 창문을 닫아두는 경우가 많아 공기 순환이 어려워진다. 이로 인해 실내에는 미세먼지, 곰팡이, 각종 유해 물질이 쉽게 쌓인다. 단순히 온도만 따뜻하다고 해서 쾌적한 환경이 되는 것은 아...

먹은 자장면엔 유해물질이 들었을까? 문득 이런 궁금증이 든다면, 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)에 접속해보면 됩니다. 식품의약품안전처는 ‘식품 안전섭취 가이드 프로그램’을 개발해고 31일부터 서비스를 시작한다고 밝혔습니다. 이 프로그램은 개인이 하루에 어떤 음식을, 얼마나 먹었는지를...

경우 유해 물질에 노출되기 쉽다. 주기적인 빗질은 털 관리뿐만 아니라 피부층의 각질을 탈락시켜 모근의 마사지, 혈액순환을 돕는 기능이 있기에 털이 길든 짧든 해주는 것이 좋다. 빗질을 할 때는 몸을 마사지하듯이 위에서 아래쪽으로 살살 내려서 하며, 털이 잘 뭉치는 눈 옆과 귀 부분은 더욱 세심하게...

들어봤을게다. 하지만, 고기를 구울 때 발생하는 유해물질은 직접 섭취 외에도 연기 흡입이나 피부로도 흡수될 가능성이 있는 것으로 보고되고 있다. 직화구이의 고기, 발암물질로 지정된 유해물질 나와 탄 고기를 먹지 말라는 우리의 믿음은 맞는 얘기다. 대한암예방학회가 지난 2017년 발표한 ‘한국인 맞...

기자]“고기 탄 부분은 잘라내고 먹어” 한국인이 사랑하는 삼겹살이나 갈비를 구워먹을때 자주 듣는 소리다. 탄 고기를 먹으면 암에 걸린다는 이야기를 들어왔지만 고기를 구울때 발생하는 유해물질은 다른 경로를 통해서도 우리 몸에 흡수될 수 있다. 고기에 스며들었거나 연기 흡입, 또는 피부로도 흡수될...