허브

부담스럽지만 찾아갈 수밖에 없었던 대한민국 대표 장터 음식과 제철음식을 한 곳에서 맛볼 수 있다. ‘장터주막’이란 별칭에 걸맞게 전국의 별미를 맛보는 재미 또한 쏠쏠하다. 전라도식 불고기 찹쌀육전, 전라도 무안시장 낙지볶음과 치자소면이 주문 많은 최고인 인기 메뉴다. 배달 정보 메뉴 : 전라도식...

홍어는 전라도 대표 음식이다. 전라도에서는 잔칫상에 홍어를 올리지 않으면 크나큰 실례라고 여긴다. 오죽하면 잔칫상을 엎어버린다는 우스갯소리까지 있다. 홍어는 전라도 음식이라는 인식이 강해 흑산도산을 최고로 취급하는 경향이 있다. 그런데 홍어의 국내 최대산지는 10여 년 전부터 대청도다. 맛은...

강원도 평창군은 그의 덕을 톡톡히 보고 있다. 국내 최대 메밀 산지이자 가장 맛있는 막국수를 파는 곳으로 관광 사업에 성공했기 때문이다. 강원도 아니고 제주도산 메밀 사실 대다수의 사람들이 이효석의 문학 때문에 강원도 하면 메밀을 떠올리지만, 실제 강원도의 메밀 생산량은 국내 10%만 차지한다. 30...

알려진 우니가 가득 올려진 모습에 입이 떡 버리질 정도다. 캘리포니아 산 무라카미와 홋카이도산 아카우니가 주로 오르고, 제철(6~10월)엔 국산 우니 맛도 볼 수 있다. SNS를 뜨겁게 달구는 알록달록 신선한 자연의 색 한 그릇의 사진은, 같은 가격의 스시 대비 양도 맛도 만족스러운 메뉴로 입소문 나 매...

연남서식당, 도곡 설성목장, 성신여대 숙수도가, 용산 봉산집, 용산 평양집, 용산 풍성집, 한남동 유엔가든, 을지로 우래옥, 보건옥, 노원 참누렁소가든, 도봉 무수옥, 도산공원 우가, 종로 더미, 잠실 도쿄등심, 양재 로스옥, 한남동 한와담, 을지로 을지로통일집, 청계산 어울더울, 교대 부일갈비, 대치 ...

공간에서 맛보는 몽탄만의 향, 제주 ‘몽탄’ 매장정보 바로가기▶ seoghetto님 인스타그램 식신 유저 cmcm0115님의 리뷰. 많은 사람들이 인생 고기집으로 손꼽는 맛집인 삼각지의 ‘몽탄’. 소갈비 중 최상급 부위인 우대갈비에 짚불로 훈연향을 입히는데, 전라남도 몽탄면의 짚불구이 문화에서 영감을 받아 탄...

참치회나 방어회보다 더 고소했다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 느지막이 삼치회 맛에 눈을 뜨고 체면 차릴 것 없이 연신 젓가락질을 했다. 갈치속젓을 넣은 거문도식 김치에 싸 먹기도 하고, 여수산 갓김치를 곁들이기도 했다. 감칠맛을 뜻하는 전라도 방언 ‘게미’가 바로 이런 것이구나...

모든 요리는 단품 메뉴로도 즐길 수 있으니 참고할 것. 식신TIP 위치: 서울 강남구 강남대로114길 21 영업시간: 매일 11:30 - 22:00 가격: 민어코스A(1인) 100,000원, 민어코스B(1인) 70,000원 후기(식신 라케): 강남에서 유명한 전라도 민어회집. 예전에는 많이 비쌌는데 가격 거품을 많이 뺐어요. 음식 반...

음식으로 자리 잡았다. 멸치젓을 거른 맑은 멸장과 다진 마늘, 깨로 가볍게 무친 멍게와 해초가 어우러지며 싱그러운 바다내음이 입안에 가득 차고, 오도독한 식감이 경쾌하다. ◇통영음식 기틀 다진 통제영 점심을 먹고 삼도수군통제영으로 갔다. 300여 년간 경상·전라·충청 삼남(三南)의 수군을 지휘하던 ...

김인후를 어떻게든 활용해야 한다”면서 다음과 같이 김인후의 처지를 아뢴다. “지금 김인후는 몹쓸 병이 들었기 때문에 주상께서 불러도 나오지 않는 것입니다. 지금 그가 사는 집이 매우 곤궁하여 비와 바람을 가리지 못하고 처자가 의탁할 데가 없다고 합니다. 그러니 전라관찰사에 명해서 김인후의 병이 ...