허브

하네요. 흐리긴 하지만 덥지않아서 좋습니다. 도우없이 건강 피자만들기 가지피자를 만들어봤어요. 가지는 아이들이 잘 먹지 않는 음식중 하나이지요. 아이에게 가지를 먹이기 좋은 방법으로 가지피자가 괜찮습니다. 다양한 야채를 함께 넣어서 들어주면 맛도 좋지만 건강에도 좋으니 가지가 많이 나올때 만...

이들도 있죠. 하지만 가지의 껍질에는 항산화물질인 ‘안토시아닌’을 비롯해 몸에 이로운 각종 성분들이 가득 들어있습니다. 가지의 식감을 싫어하는 사람들에게는 조리 방식을 바꿔서 제공할 수 있는데요. 국내에서는 가지를 주로 나물무침으로 많이 먹지만 해외에서는 튀김이나 볶음 등에 주로 사용합니다....

어떨까요? 호빵을 더 맛있게 먹는 3가지 레시피를 알려드릴게요. 호빵의 정석, 클래식한 단팥호빵이에요. 단팥호빵을 풍미를 살린 앙버터로 즐겨보세요. 호빵을 따뜻하게 데우고 반으로 갈라주세요. 팥 사이에 버터 한조각만 끼우면 앙버터로 변신 성공~! 달달한 팥 사이에 고소한 버터의 풍미가 흐르고요....

pick] 조각피자 서울 신도림역 1호선 1번 승강장에 있는 ‘그랜마파이’의 조각 피자. /김용재 영상미디어 기자 신도림역은 서울 그 자체였다. 부산에 2호선이 없던 시절, 환승이라는 걸 모르고 살던 나에게 출근 시간 신도림역에 가득 찬 사람들 물결은 아득할 정도로 압도적이었다. 환승하려면 1번에서 8, ...

이탈리아, 서울 화덕피자 맛집 쫄깃한 피자 도우에 길게 늘어지는 부드러운 치즈, 신선한 각종 토핑들이 조화로운 맛을 선사하는 화덕피자는 날씨가 쌀쌀 해지면 더욱 생각나는 음식이다. 이탈리아 남부 나폴리 지방에서 유래된 화덕피자는 한국의 여러 프랜차이즈 피자와는 확연하게 다른 매력이 있다. 갓 ...

[리얼푸드=육성연 기자]화덕피자에 보는 재미까지 더한 패키지 상품이 나왔다. 푸드테크 전문 기업 양유의 냉동 화덕피자 전문 브랜드 ‘우주인피자’는 월트디즈니컴퍼니코리아와의 라이선스 계약을 통해 영화 ‘이터널스’와 콜라보레이션한 패키지 상품 ‘이터널스 에디션’을 출시했다고 10일 밝혔다. [양유 제...

치즈를 올린 음식 피자. 햄버거, 치킨만큼이나 브랜드도 많고 종류도 많지만 피자맛이 다 거기서 거기. 비슷하다는 생각을 가진 이들에게 바치는 헌정글. 이 피자들을 먹어보면 생각이 달라질 것이다. 피자맛이 다 똑같다는 인식을 깨줄 서울의 인생 피자 맛집 5곳을 소개한다. 1. 부자피자 이태원 한남동에...

맛있는 라면을 더욱 맛있게, 색다르게 먹는 방법이 있다. 별미로 즐길 수 있고, 후루룩 먹는 라면으로 만들어 먹는 것뿐만 아니라 샐러드와 피자로도 만들어 먹을 수 있다. 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리로 만들어 먹으면 더욱 맛있는 라면을 색다르게 먹는 방법 10가지를 소개한다. 1. 라면 튀김 라면...

CNN은 "지구를 샅샅이 뒤져 세계 최고의 음식 50가지를 찾아냈다"는 설명과 함께 '세계 최고 음식 50'을 선정해 보도해 왔다. 그러나 공정성 시비에 휘말린 이후 CNN은 페이스북을 통한 여론조사 방식으로 '당신이 뽑은 세계 최고 음식 50'을 보도했다. 2021년 선정된 '가장 맛있는 음식 베스트 10'을 알아본...

요리는 종류가 무척 다양해보이지만 이를 이해하는 간단한 원리가 있습니다. 바로 또르띠야가 기본 식재료라는 것인데요. 또르띠야는 밀가루를 펴서 만든 빵의 일종으로, 여기에 무엇을 토핑하냐에 따라 이름이 달라집니다. 먼저 멕시코의 대중 음식인 타코는 또르띠야에 여러 가지 요리를 싸서 먹는 것을 ...