허브

은은해 기분을 안정시키고, 복합 탄수화물이 풍부해 혈당을 천천히 올려 포만감을 오래 유지시켜준다. 비타민B군과 식이섬유가 풍부해 장 건강과 피로 완화에도 좋다. 구워 먹을 때 껍질째 먹으면 항산화 성분인 안토시아닌까지 함께 섭취할 수 있다. 게티이미지뱅크 감귤 감귤은 겨울철 대표 과일로 비타민...

12월 1일은 '감귤데이'…겨울 1등 과일 의미 지난달 16일 제주시 애월읍의 한 농장에서 농민이 수확한 타이벡 감귤을 콘테나(플라스틱박스)에 담고 있다. 최충일 기자 지난 1일은 ‘감귤데이’다. ‘겨울철(12월) 1등 과일’이라는 의미다. 제주 감귤은 가을부터 겨울까지 '과일의 제왕'으로 불린다. 이 기간 많...

동안만 판매되는 과일이 있습니다. 바로 풋귤. 이름에서 알 수 있듯 덜 익은 귤인데요. 제대로 익지 않았다고 그냥 지나치면 안 됩니다. 풋귤은 '제주특별자치도 감귤 유통생산 및 유통에 관한 조례'에 따라 출하되는 노지감귤입니다. 껍질 색이 초록색이기 때문에 청귤이라고도 불리지만, 제주 재래 귤인 ...

등에 도움이 돼 어지러움 증상을 완화한다. 레몬 레몬은 비타민C가 많은 것으로 알려졌기 때문에 누구나 늘 먹어야 하는 이유도 있겠으나 감귤과에 속하는 과일은 유선의 임파액 배출을 촉진하기 때문에 여성에게 인기가 있다. 차멀미를 일으키는 원인 중 가장 큰 이유는 자동차 특유의 냄새인데, 이럴 때 ...

많이 함유 껍질째 먹는 국내 품종도 다양화 제철을 맞이한 배는 우리나라에서 생산되는 주요 6대 과일(사과, 배, 포도, 감귤, 단감, 복숭아)중 하나로, 국내에서도 소비가 높지만 최근에는 해외에서 주목을 받고 있다. 호주를 비롯한 서구권 지역에서는 새로운 숙취 해소 음료로 관심을 받고 있다. 지난해 ...

고혈당증을 억제하는 효능도 있다. 미국 웨인주립대학식품영양학과 커취한 조우 교수의 연구팀은 포도껍질 추출물이 식후 고혈당을 억제하는 데에 탁월하다는 연구 결과를 발표했다. 파인애플 껍질에는 망간(Mn), 동(Cu)등 광물질이 풍부하고, 오렌지 껍질은 과육의 2배에 달하는 비타민 A, C가 들어있다. ...

밝혀냈다. 최근 인기를 얻고 있는 새싹은 4가지다. [트라이콤] ▶ 브로콜리 새싹=이미 슈퍼푸드로 불릴 만큼 우리 몸에 이로운 영양소가 풍부한 브로콜리 못지않게 브로콜리 새싹도 강하다. 국내에선 브로콜리 새싹에 들어있는 설포라판 성분이 항암과 미세먼지 배출에 효능이 있다는 연구 결과가 알려지며 ...

갈라트(epigallocatechin gallate, 이하 EGCG)가 그것이다. 이 성분이 우리 몸 속 노폐물 배출에 도움이 되는 것은 물론 각종 건강상 이점도 제공한다. 디톡스를 위해서는 항산화 성분이 풍부한 비타민C의 섭취가 필수인데, EGCG는 비타민C보다 항산화 효능이 20배나 높다. 임상 영양학 저널(European Journal...

103Kcal. 육지 음식…늙은 호박·사과·석류·감귤류 죽, 즙, 엿 등으로 먹는 늙은 호박은 10~12월이 제철이다. 늙은 호박에는 비타민A, 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있다. 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나다. 특히 늙은 호박물은 산후 부기를 제거하는 효능이 있다. 열량은 100g당 27kcal. 사과도 10...