허브

쌀쌀한 겨울이면 정겹고 아담한 라멘집을 찾게 된다. 김이 모락모락 나는 라멘 한 그릇을 받으면 첫째로 그 예쁜 담음새에 감탄하고, 둘째는 진한 국물맛에 펀치를 맞고, 셋째는 부드러운 생면의 감촉이 한 껏 기분을 들뜨게 한다. 소박한 한 그릇이 주는 기쁨을 맛보기 위해 오늘도 라멘집은 문전성시를 이...

어깨가 절로 움츠러즈는 겨울이 왔다. 이럴 땐 따뜻하다 못해 펄펄 끓으며 나오는 요리가 당긴다. 국물을 한 술 떠서 후후 불어가며 입에 넣으면 움츠러들었던 몸이 절로 펴지는 느낌이 난다. 동장군도 물리치는 뜨끈한 요리 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 몸보신 제대로 되는 진국의 국물, 자양동 ‘민정식당’ m...

한 그릇 기사 이해를 돕기 위한 ai 이미지 찬바람이 불기 시작하면 따뜻한 국물 요리만큼 위로가 되는 음식도 없다. 특히 부드럽게 익은 배추와 어묵이 어우러진 국물은 속을 편안하게 덥혀주며, 든든한 한 끼로도 손색이 없다. 집에 남아 있는 배추 몇 장만 있으면 간단히 끓일 수 있는 배추 어묵국은 조리...

[리얼푸드=육성연 기자]캠핑이 트렌드로 떠오르면서 겨울 캠핑의 매력에 빠진 이들도 많아졌습니다. 추운 날씨 속에서도 겨울 캠핑에서만 즐길 수 있는 낭만이 있기 때문인데요. 겨울 캠핑은 특히 따뜻하게 몸을 녹여줄 수 있는 국물 요리가 사랑받습니다. 겨울 캠핑에서 즐기기 좋은 따뜻한 국물 요리로 ‘...

얼큰하고 진한 국물. 소주의 단짝 친구인 겨울철 별미! 곱창전골 맛집을 소개한다. 1. 새롭게 떠오르는 맛집, 삼성동 ‘중앙해장’ 삼성동에 문을 연 지 채 2년이 되지 않은 ‘중앙해장’은 푸짐한 양과 맛으로 인기가 급부상 중인 해장국집이다. 대표 메뉴인 해장국은 탱글탱글한 선지와 신선한 내포가 아낌없...

이불 밖은 위험해! 가 저절로 고개를 끄덕이게 하는 추운 겨울. 저절로 따뜻하면서도 얼큰한 국물이 생각나는 날씨다. 한 입만 먹어도 몸을 튼튼하게 하고 속을 뜨뜻하게 데워 줄 수 있는 전국에서 입 소문난 국물 요리 맛집들을 소개한다. 1. 중독성 있는 매운맛, 광주 갈포식당 깔끔한 화이트 톤의 인테리...

것도 있다. 해양수산부가 2026년 1월 이달의 수산물로 매생이와 민물장어를 선정했다는 소식이 전해지면서, 두 식재료가 왜 겨울철 보양식으로 주목받는지 궁금증이 커진다. 매생이는 전남 완도와 장흥 앞바다에서 12월부터 2월까지 짧은 기간에만 손으로 채취하는 해조류다. 민물장어는 전국 하천과 기수역...

겨울 무기력 잡는 자연 식품 6가지 게티이미지뱅크 겨울엔 일조량이 줄고 체온이 떨어지면 세로토닌 분비가 줄어 기분이 가라앉기 쉽다. 여기에 활동량까지 줄어들면 신진대사가 느려지고 피로가 누적된다. 이럴 때는 따뜻한 음식과 함께 계절의 영양을 채워주는 것이 가장 좋은 회복법이다. 겨울철 피로회...

팔리는 메뉴인데 짬뽕국물이라는 중국집 안주가 있다. 워낙 탕을 좋아하는 한국인의 요구에 맞춰 화교가 개발한 안주 요리일 것이다. 내 어린 시절(아아, 무려 40여년 전)에는 고등학생들이 슬쩍 중국집에서 소주를 마신다면 안주는 대개 짬뽕국물이었다. 플라스틱 그릇에 담긴 뻘겋고 기름진 국물, 인원수...

특별판이다. 더욱이 분바위 해안은 토종 홍합의 밭이라 해도 지나치지 않다. 끝이 보이지 않을 만큼 개체 수가 많아 걸음을 옮기기가 미안할 정도다. 소청도 홍합은 유난히 크고 맛있다. 특히 살 오른 이른 봄에 꼭 먹어 봐야 할 별미로 통한다. 물에 넣어 끓이면 사골 국물처럼 뽀얗게 우러나며 쫀득한 식...