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완전식품이라고 불리는 계란도 궁합이 잘 안 맞는 음식들이 있다. /셔터스톡 계란은 완전식품의 대명사다. 단백질을 비롯해 비타민, 칼륨 등 각종 영양소가 한 알에 풍부히 담겨져 있기 때문이다. ‘완전 식품’인 계란도 특정 종류의 음식과는 궁합이 잘 안 맞기도 하다. 계란 자체만 먹었을 때에는 문제가 ...

내는건 쉽지 않죠. 계란찜을 실패없이 완성하고 싶다면 우유에 계란을 부어보세요. 이 레시피 하나로 반찬 걱정 끝이에요^^ 겉은 뻣뻣하고 속은 덜 익고 계란 비린내까지 날 수 있다는 계란찜요리. 이 레시피대로만 만들면 꿀맛 보장입니다~! 재료는 500ml우유, 계란2개, 소금, 새우젓 준비해요. 계란2개 깨...

기준) 계란 6개, 소금 1/4작은술, 다시마육수 4큰술, 크래미 4큰술, 오꼬노미야끼소스(혹은 돈까스소스), 마요네즈, 가쓰오부시 레시피 계란말이 위에 돈까스소스, 마요네즈, 파래가루, 가쓰오부시 등 토핑을 얹어 만든 계란말이예요. 전에 이자까야에서 맛있게 먹었던 계란말이인데 마침 토핑으로 올릴 재...

필수영양소인 아연·비타민B12·엽산이 풍부한 식품을 챙겨 먹으면 좋다. 특히 아연 성분은 음식물을 녹이고 새로운 맛을 느끼게 하는 용액 역할을 한다. 조개류와 굴은 아연을 풍부하게 섭취할 수 있는 식품이다. 비타민B12는 동물성 단백질에만 있는데 특히 닭고기·쇠고기·달걀·우유에 풍부하다. 시금치·파...

-달걀 껍데기에 산란일자 4자리 표시제도 시행 -제도 정착 고려해 6개월 계도기간엔 처벌 안해 -장기 보관, 오래된 달걀의 유통 방지하는 효과 [리얼푸드=민상식 기자] 이달 23일부터 소비자가 달걀 생산날짜를 알 수있게 달걀 껍데기에 산란일자가 표시된다.장기 보관됐던, 오래된 달걀의 유통을 방지해 국...

출현이다. 밥 대신 달걀 지단을 얇게 채 썰어 가득 채우거나 메밀 면·곤약으로 밥을 대신한다. 저탄고지(저탄수화물·고지방 김밥), 즉 탄수화물을 줄인 키토 김밥이 인기다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 충남 천안에 사는 김미정(38)씨는 최근 키토 김밥 싸는 재미에 푹 빠졌다. 김밥을 ...

충분히 쉬었음에도 피로가 가시지 않는다 충분히 잔 것 같은데도 잘 일어나지 못하고 피로감이 해소되지 않는다면 간 질환을 의심해야 한다. 이는 간의 해독기능이 떨어져 각종 피로 물질이 분해되지 못하고 쌓여 혈중 독성 물질이 증가해 생기는 증상이다. 특히 뚜렷한 이유 없이 식욕이 떨어지고, 소화가 ...

유화가 탄생하기 전까지 고대, 중세 서양미술의 기본 재료는 ‘템페라 물감’이었습니다. 라틴어의 ‘temperare(안료와 매체의 혼합)’를 어원으로 하는 템페라는 달걀노른자, 벌꿀, 무화과 즙 등을 용매제로 사용하여 색채 가루인 안료와 섞어 만든 물감 혹은 그것으로 그린 그림을 칭합니다. 템페라 기법에 ...

이재용에게 계란 던진 이매리, 무슨 사이길래 재점화되는 미투 사건 카타르 응원 논란 또한 다시 주목받는 중 1일 오전 9시 40분경, 삼성물산과 제일모직의 부당 합병 의혹으로 인한 재판에 출석하기 위해 서울 서초구 법원 종합청사 앞에 도착한 이재용 삼성전자 회장이 계란에 맞을 뻔한 일이 발생했다. ...

효과가 있기 때문에 정신 치료 약으로도 사용된다. 즉, 트립토판이 함유된 음식을 먹기만 해도 정신 건강에 이롭다는 뜻이다. 트립토판은 수면, 이완을 촉진하는 신호전달 물질인 세로토닌과 수면 호르몬인 멜라토닌으로 전환되기 때문이다. 특히 세로토닌 같은 경우엔 우울감을 해소해주는 효과가 커서 ‘행...