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kurashiru ⚠️ "뇌경색"을 한 달 만에 호전시킨 나물 반찬? “밥 반찬으로 매일 먹었는데, 병원 수치가 달라졌어요.” 60대 A씨는 뇌경색 진단을 받고 식단부터 바꿨습니다. 약을 먹으면서도 매일 반복한 건 하루 한 접시의 '시래기 나물' 반찬이었고, 이후 한 달 만에 MRI 검사에서 호전된 결과를 받아 의료진...

한국인에게 지속 가능한 식단 관리란? 체중 감량과 유지의 핵심은 '지속 가능성'입니다. 세상에는 다양한 식단이 많이 알려져 있지만, 평생 지속할 수 없다면 요요 현상을 겪을 수밖에 없죠. 거기다, 알려진 대부분의 다이어트 식단이 서양식에 초점이 맞춰져 있다는 것도 문제입니다. 아무리 입맛이 서구...

-비만, 코로나 사망률 높인다는 경고 이어져 -코로나 장기화 대비, 비만 포함한 대사증후군 예방부터 -혈당을 낮추는 식단으로 일상에서 관리 필요 -전문가, 식이섬유 풍부한 채소ㆍ단백질ㆍ통곡물 권장 [리얼푸드=육성연 기자]얼마전 영국 런던 템스강변에서 땀 흘리며 달리기를 하는 한 남성의 모습이 전...

1 늦추는 식단이 있다? 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 신경 퇴행성 지연 다이어트를 위한 ‘한국식 MIND’ 식단을 제안했다. 식단을 고려하지 않고 먹는 사람이 10년 늙을 때, MIND 식단을 유지해온 이는 2.5년만 늙는다는 일명 ‘저속노화’ 식단이다. 사회관계망서비스에는 저속노화밥 조리법과 후기가...

[리얼푸드=육성연 기자]신중년(50~64세)이라면 식단이 달라져야 한다. 이 나이에는 고혈압, 비만, 당뇨병 등 만성질환의 유병률이 이전보다 크게 높아지기 때문이다. 소화력도 떨어지며, 기초대사량도 줄어든다. 한 마디로 몸이 달라졌기 때문에 먹는 음식도 변화가 필요하다는 말이다. 하지만 영양사가 아...

고칼로리ㆍ과식 줄이고 식물성 위주 식단으로 소식 현미나 잡곡밥, 나물 반찬이 대표적인 건강식 “혈당이나 혈압 조절 및 항암작용 뛰어나” [리얼푸드=육성연 기자]푸짐하게 차려진 식사를 하고, 커피와 디저트, 야식까지 먹으면서 질병에 대한 두려움으로 영양제까지 챙겨 먹는다. 하지만 문제는 덜 먹어서...

2008년 75.8kg에서 2011년 71.2kg, 2014년 65.1kg, 그리고 지난해인 2017년에는 61.8kg으로 떨어졌다. 쌀 소비량이 줄어드는 현상에는 서구 식문화가 어느정도 자리를 잡은 원인도 있지만 쌀에 대한 편견도 영향도 있다. 특히 다이어트 식단의 영향으로 탄수화물을 많이 먹으면 안된다는 인식이 커지면서 쌀...

불편하거나 스스로 식사를 만들기 어려운 고령자도 포함되고 있다. 뿐만 아니라 당뇨병, 신장병 환자, 고혈압 환자나 다이어트 중인 여성과 임산부도 고객층이다. 업계에선 이들을 타깃층으로 다양한 식단을 내놓는다. 업계의 선두기업은 ‘와타미’로, 2011년부터 2013년까지 두 자릿수 성장률을 보이며 업계...

-하루 평균 나트륨 섭취량 WHO 권고량의 2배 -염분 많으면 고혈압ㆍ뇌졸중 등 위험 높아져 -당뇨병 있는 경우 심혈관계질환 위험 증가 [헤럴드경제=손인규 기자]# 당뇨병이 있는 60대 박모씨는 5년 전 당뇨병을 진단 받은 후 가장 힘든 것이 식단 조절이다. 매일 약을 복용하는 건 이제 익숙해졌지만 음식을...

권장 -설탕ㆍ기름 줄인 ‘자연식물식’ 식단으로 먹어야 [리얼푸드=육성연 기자]“채식이 아니라 ‘자연식물식’ 입니다” 채식하는 의사들의 모임인 ‘베지닥터’ 이의철 사무국장(41)이 강조한 한 문장이다. 진정한 웰빙과 건강을 위해서는 단순히 동물성 식품을 먹지 않는 채식으로 부족하다는 의미다. 서울 삼...