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하는 칼륨(포타슘)이 풍부한데요. 생팥 100ｇ에 들어있는 칼륨은 무려 1359㎎입니다. 노폐물 배출이나 붓기 제거에 도움을 주므로 설탕을 많이 넣지 않는다면 다이어트 보조식품으로도 좋습니다. 국산 팥 품종인 ‘아라리’·‘홍언’·‘검구슬’·‘흰나래’/농촌진흥청 제공 최근에는 건강한 국산 팥에 대한 선호도...

경남 진주 중앙시장의 수복빵집 찐빵·꿀빵·단팥죽·팥빙수 등 팔아 찐빵에 팥물 부어 나와 인기 비결은 국산팥만 사용 고집 고소하고 단 꿀빵도 인기 메뉴 경남 진주에서 70년 역사를 자랑하는 간식집 ‘수복빵집’의 입구 경남 진주의 중앙시장. 100년이 넘도록 인근의 농수산물이 집산하는 진주의 대표적인 ...

980원으로, 기존의 첵스초코보다 비쌌어요. 한정판이라고 더 비싼 걸까요..? 게다가 팥으로 할매입맛을 사로잡을 심산인지 할머니 첵스까지 등장했네요. 앞면도 귀여운데 뒷면이 더 귀여웠어요.ㅋㅋㅋ 저렇게 써놨다는 건 단팥죽과 비벼볼 만한 정도의 자신감이겠죠? 100% 국산 팥을 사용했다고 되어있어요....

닭강정부터 견과류를 넣은 멸치볶음 등을 매장에서 갓 조리된 상태로 맛볼 수 있다. 이 외에 ‘훈제연어 아보카도 샐러드’, ‘건강한 두부크림치즈 샐러드’, ‘ASC새우 통아보카도 샐러드’도 할인가로 판매한다. 매장에서는 갓 구워낸 ‘호두 크랜베리 바게트’와 ‘국산 팥으로 만든 호두밤팥빵’도 제공한다. 올...

‘밤 파이’ 합천 토박이 강씨 삼남매가 운영하는 ‘삼남매 제빵소’에서 개발한 먹거리로 합천 평학마을에서 생산된 밤으로 만들었다. 밤 파이는 ‘아몬드 팥 밤파이’와 ‘소보로 백옥 밤파이’ 두 종류를 판매하는 데, ‘아몬드 팥 밤파이’는 고소한 합천 밤과 담백한 국산 팥에 아몬드가 들어가 많이 달지 않고 ...

묵직한 팥의 무게가 전해졌다. 아니나 다를까 빵 가운데를 살포시 갈라보자 푸짐한 팥소가 흥부네 박 터지듯 풍성한 자태를 드러냈다. 통팥과 고운 앙금의 아름다운 조화, 부드럽게 녹아내리며 씹히는 팥알의 식감, 촉촉하면서 적당히 쫄깃한 빵살의 묘미가 느껴졌다. 국산 팥 값이 올라도 최상품을 고수한다...

솔루션을 제대로 완수할 수 있을까. 한편 다음 예고에서는 "원래대로 돌아갈 확률이 80프로."라고 점치는 백종원과, 이에 발끈한 채 "내기할거냐. 3개월 동안 안 바뀌면 뭐 줄거냐."라고 조건을 다는 사장님의 모습이 공개돼 긴장감을 자아냈다. 심지어 사장님은 국산팥으로 바꾼 만큼, 가격을 올리려는 모...

음료를 먹을 수 있는 공간이 마련되어 있다. 자유빵집의 모든 빵은 천연 효모 ‘르방’으로 느리게 발효시켜 만들며 프랑스산 최고급 밀가루와 유기농 밀가루를 이용한다. 천연 발효하고 좋은 재료로 만드는 빵은 맛에 기교가 없다. 담백하면서도 깊은 맛이 매력적이다. 국산 팥앙금과 프랑스 AOP버터를 넣어 ...

(좌) 토마토 빙수, (우) 밤양갱 빙수 / 사진 = 그랜드 인터컨티넨탈 서울 코엑스 싱그러운 유자청에 24시간 이상 마리네이드 한 유니크한 컬러의 그린 토마토, 대저 토마토에 상큼한 요거트 젤라토와 향기로운 바질 소스로 완성한 건강한 '토마토 빙수'와 통통한 국산 팥을 가득 쌓아 올린 부드러운 밀크 빙...

활력 넘치는 공간이다. 빵이 그득하게 쌓인 진열대 안, 익숙한 이름의 빵인데 그 모양 참 생경하다. ‘호두팥빵’은 아이 주먹 정도의 자그마한 크기로 납작한 모양에 꽃처럼 칼집을 넣어 그 사이사이 팥이 그 속살을 드러낸다. 반죽은 단단한 듯 고소하고, 채워넣은 국산 팥은 고소하기 그지없다. ‘계란빵’은...